米ぬか油の栄養（大さじ1 12g）
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 106kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 0g | |
| ||
| 脂質 | 12g | |
| ||
| 炭水化物 | 0g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
米ぬか油 (米油)
米ぬか油のカロリー概要
| 米ぬか油のカロリー | 880kcal 100g |
|---|---|
| 106kcal 12g (大さじ1) | |
| おすすめ度 | 1.5 |
| 腹持ち | 2 |
| 栄養 | 1.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンE, ビタミンK |
米ぬか油の作り方は、玄米を精米して得られる米ぬかから油を抽出し、精製する方法です。そのため、米ぬか油や米油（こめ油）と呼ばれます。食用としてだけでなく、石鹸の製造や肥料などにも利用されています。菜種油や大豆油と比べると価格はやや高めです。
米ぬか油の特徴には、酸化安定性が高いこと、ビタミンEなどの栄養素を豊富に含むこと、オレイン酸の割合が高いこと、フィトステロール（植物性ステロール）が多く含まれることが挙げられます。酸化安定性とは酸化しにくさを指しますが、米ぬか油は酸化しにくいため、揚げ物の品質を保ちやすく、業務用にも広く利用されています。多くのポテトチップスは米ぬか油を配合した油で揚げられています。
また、米ぬか油は生食にも適しており、ドレッシングやマヨネーズ作りにも活用できます。
別名： 米油試料： 精製油(100 g：109mL、100 mL：92g)
米ぬか油の写真
Rice bran oil
米ぬか油の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 0 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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米ぬか油のカロリーは12g(大さじ1)で106kcal、100g換算では880kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は9.09gです。米ぬか油12g(大さじ1)の栄養は、脂質が多く12g、炭水化物が0gでそのうち糖質が0g、たんぱく質が0gです。ビタミン・ミネラルではビタミンEとビタミンKの成分が多いです。
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米ぬか油:12g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンE | 3.12mg | |
|---|---|---|
 | ||
| ビタミンK | 4.32μg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| クロム | 0.12μg | |
|---|---|---|
| ||
米ぬか油:12g(大さじ1)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 2.26g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 4.78g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 3.99g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 11.02g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.14g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 3.85g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 3840mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 144mg | |
| ||
米ぬか油:12g(大さじ1)あたりのアミノ酸
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※文部科学省の日本食品標準成分表（八訂）増補2023年をデータとして利用しています。
写真でわかる「米ぬか油」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 米ぬか油小さじ1杯 |
|---|
| 概要 | 米ぬか油小さじ1杯 |
|---|---|
| 重量 | 6g |
| カロリー | 53kcal |
| 概要 | 米ぬか油大さじ1杯 |
|---|
| 概要 | 米ぬか油大さじ1杯 |
|---|---|
| 重量 | 13g |
| カロリー | 114kcal |
| 概要 | 米ぬか油大さじ2杯 |
|---|
| 概要 | 米ぬか油大さじ2杯 |
|---|---|
| 重量 | 26g |
| カロリー | 229kcal |
| 概要 | 米ぬか油大さじ3杯 |
|---|
| 概要 | 米ぬか油大さじ3杯 |
|---|---|
| 重量 | 38g |
| カロリー | 334kcal |
米ぬか油のカロリー・栄養FAQ
- 米ぬか油のカロリーは？
- 米ぬか油大さじ1「12g」のカロリーは106kcalです。米ぬか油100gあたりのカロリーは880kcalです。
- 米ぬか油の糖質の量は？
- 米ぬか油大さじ1「12g」の糖質の量は0gです。米ぬか油100gあたりの糖質の量は0gです。
- 米ぬか油のビタミンEの含有量はどのくらい？
- 米ぬか油大さじ1「12g」にはビタミンEが3.12mg含まれています。米ぬか油100gあたりのビタミンEは26.0mgです。
- 米ぬか油のビタミンKの含有量はどのくらい？
- 米ぬか油大さじ1「12g」にはビタミンKが4.32μg含まれています。米ぬか油100gあたりのビタミンKは36μgです。
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米ぬか油のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
米ぬか油:大さじ1 12gのカロリー「106kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング40分
- ジョギング24分
- 自転車15分
- なわとび12分
- ストレッチ48分
- 階段上り14分
- 掃除機34分
- お風呂掃除32分
- 水中ウォーキング30分
- 水泳15分
- エアロビクス19分
- 山を登る19分
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