こしょう:小さじ1 2gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 7kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 0.21g | |
| ||
| 脂質 | 0.12g | |
| ||
| 炭水化物 | 1.37g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
こしょう (胡椒/コショウ)
こしょうのカロリー概要
| こしょうのカロリー | 369kcal 100g |
|---|---|
| 7kcal 2g (小さじ1) | |
| おすすめ度 | 3 |
| 腹持ち | 2 |
| 栄養 | 1.5 |
| 豊富な栄養素 | 銅, 鉄 |
黒胡椒・白胡椒の混合タイプのコショウ。
少量でも特有の風味がつけられる胡椒は、塩や醤油と共に料理の味付けに使われる定番調味料。 スープ・生ハムメロン・炒め物・チャーハンなど和洋中の幅広いレシピに用いられる。
使用頻度が多く、家にストックしておけば便利な調味料である「こしょう」の賞味期限は、粉末状（パウダー）とあらびきタイプであれば2～3年程度、粒状（ホール）であれば約3年。
瓶に保存されている商品と、詰め替え用の袋に入れられている商品とを比較すれば、前者の方が賞味期限は長くなる。
こしょうの写真
Pepper
こしょうの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 13 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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こしょうのカロリーは2g(小さじ1)で7kcal、100g換算では369kcal。80kcalあたりのグラム目安量は21.68g。こしょう2g(小さじ1)の栄養は、炭水化物が多く1.37gでそのうち糖質が1.37g、たんぱく質が0.21g、脂質が0.12gとなっており、ビタミン・ミネラルでは銅と鉄の成分が多い。
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こしょう:2g(小さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 0.14μg | |
 | ||
| ビタミンB1 | 0mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.01mg | |
| ||
| ビオチン | 0.3μg | |
| ||
| ビタミンC | 0.02mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 0.7mg | |
| ||
| カリウム | 13.6mg | |
| ||
| カルシウム | 6.6mg | |
| ||
| マグネシウム | 2.4mg | |
| ||
| リン | 3mg | |
| ||
| 鉄 | 0.28mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.02mg | |
| ||
| 銅 | 0.02mg | |
| ||
| ヨウ素 | 0.06μg | |
| ||
| セレン | 0.04μg | |
| ||
| クロム | 0.24μg | |
| ||
| モリブデン | 0.34μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食塩相当量 | 0g | |
| ||
こしょう:2g(小さじ1)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.05g | |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.03g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.04g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.12g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.03g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 26mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 5.8mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 5.8mg | |
| ||
こしょう:2g(小さじ1)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 7mg | |
| ||
| ロイシン | 22mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 4mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 5mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 18.2mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 6mg | |
| ||
| トリプトファン | 1.26mg | |
| ||
| バリン | 9.4mg | |
| ||
| ヒスチジン | 2.8mg | |
| ||
| アルギニン | 4.8mg | |
| ||
| アラニン | 12.2mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 19.6mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 26mg | |
| ||
| グリシン | 7.8mg | |
| ||
| プロリン | 16mg | |
| ||
| セリン | 9.8mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 172mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「こしょう」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | こしょう小匙1杯を拡大 |
|---|
| 概要 | 小匙1杯のこしょう |
|---|---|
| 重量 | 2g |
| カロリー | 7kcal |
こしょうのカロリー・栄養FAQ
- こしょうのカロリーは？
- こしょう小さじ1「2g」のカロリーは7kcalです。こしょう100gあたりのカロリーは369kcalです。
- こしょうの糖質の量は？
- こしょう小さじ1「2g」の糖質の量は1.37gです。こしょう100gあたりの糖質の量は68.3gです。
- こしょうの銅の含有量はどのくらい？
- こしょう小さじ1「2g」には銅が0.02mg含まれています。こしょう100gあたりの銅は1.10mgです。
- こしょうの鉄の含有量はどのくらい？
- こしょう小さじ1「2g」には鉄が0.28mg含まれています。こしょう100gあたりの鉄は14.0mgです。
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こしょうのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
こしょう:小さじ1 2gのカロリー「7kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング3分
- ジョギング2分
- 自転車1分
- なわとび1分
- ストレッチ4分
- 階段上り1分
- 掃除機3分
- お風呂掃除3分
- 水中ウォーキング2分
- 水泳1分
- エアロビクス2分
- 山を登る2分
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