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食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

南蛮酢 (南蛮漬けの素)

食品調味料・香辛料・油

食品分析数値

南蛮酢のカロリー 53kcal 100g
8kcal 15g (大さじ1)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, ナトリウム
南蛮酢のカロリーは、大さじ1杯あたり8kcal。
酢・醤油・砂糖・唐辛子・にんにくや生姜などで作る合わせ酢の南蛮酢は、定番レシピ鶏南蛮の味つけの他、ささみやナスなどの南蛮漬けの素に使われる調味料。
すし酢やポン酢を用いて簡単に作る南蛮酢のレシピも人気。

g8kcal

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南蛮酢

南蛮酢

Nanbanzu

南蛮酢の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分82 (%)

南蛮酢に使われる材料のカロリーと重量

醤油 醤油 3.6 g 3 kcal
水 3.6 g 0 kcal
酢 6.4 g 2 kcal
砂糖 砂糖 0.9 g 4 kcal
唐辛子 唐辛子 0.1 g 1 kcal
しょうが しょうが 0.2 g 1 kcal
にんにく にんにく 0.2 g 1 kcal

南蛮酢:大さじ1 15gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー8kcal536~751kcal
タンパク質 0.31g (1.24kcal) 15~34g
脂質 0.01g (0.09kcal) 13~20g
炭水化物 1.52g (6.08kcal) 75~105g

【PFCバランス】

南蛮酢のカロリーは15g(大さじ1)で8kcalのカロリー。南蛮酢は100g換算で53kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は150.94g。炭水化物が多く1.52g、たんぱく質が0.31g、脂質が0.01gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとナトリウムの成分が高い。糖質の量は1.46g。

南蛮酢:15g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA1.5μg221μgRE
ビタミンE0.03mg2.2mg
ビタミンK0.06μg17μg
ビタミンB20.01mg0.36mg
ナイアシン0.07mg3.48mgNE
ビタミンB60.01mg0.35mg
ビタミンB120.01μg0.8μg
葉酸1.42μg80μg
パントテン酸0.02mg1.5mg
ビオチン0.45μg17μg
ビタミンC0.02mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 205.64mg ~1000mg
カリウム 18.72mg 833mg
カルシウム 1.3mg 221mg
マグネシウム 2.69mg 91.8mg
リン 6.5mg 381mg
0.07mg 3.49mg
亜鉛 0.04mg 3mg
マンガン 0.01mg 1.17mg
ヨウ素 0.04μg 43.8μg
セレン 0.4μg 8.3μg
クロム 0.17μg 10μg
モリブデン 1.83μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.06g 5.7g~
食塩相当量0.52g ~2.5g

南蛮酢:15g(大さじ1)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

18:1 オレイン酸0.06mg
18:2 n-6 リノール酸0.74mg
18:3 n-3 α-リノレン酸0.09mg

南蛮酢:15g(大さじ1)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン13.54mg
ロイシン20.2mg
リシン(リジン)15.56mg
含硫アミノ酸5.64mg
芳香族アミノ酸15.66mg
トレオニン(スレオニン)11.06mg
トリプトファン0.74mg
バリン14.74mg
ヒスチジン6.28mg
アルギニン10.22mg
アラニン15.38mg
アスパラギン酸28.88mg
グルタミン酸59.48mg
グリシン11.46mg
プロリン18.19mg
セリン13.64mg
アミノ酸合計260.4mg
アンモニア8.58mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

南蛮酢:大さじ1 15gのカロリー「8kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング3分
  • ジョギング2分
  • 自転車2分
  • なわとび1分
  • ストレッチ4分
  • 階段上り1分
  • 掃除機3分
  • お風呂掃除3分
  • 水中ウォーキング3分
  • 水泳2分
  • エアロビクス2分
  • 山を登る2分

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