カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

茄子のはさみ揚げ (なすのはさみあげ)

茄子のはさみ揚げのカロリー概要

茄子のはさみ揚げのカロリー 190kcal 100g
276kcal 145g (なす一本分)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンK, モリブデン

茄子のはさみ揚げは、茄子を縦に切り、中に豚ひき肉を挟んで油で揚げた料理です。茄子と豚ひき肉が絶妙にマッチした美味しい料理で、ご飯にもお酒にもよく合います。

茄子のはさみ揚げは高カロリーな食べ物となります。この高カロリーの原因は、油で揚げる調理法に加え、豚ひき肉の脂肪分が多いことによります。しかし、脂身が少な目の鶏ひき肉を使用する、ナスビを電子レンジで加熱して油で揚げる時間を短縮する、またはナスビの代わりにカブを使用するなど、工夫次第で茄子のはさみ揚げのカロリーを抑えることは可能です。

茄子は、ビタミンC、カリウム、食物繊維、アントシアニンなどの栄養素が含まれる野菜です。豚ひき肉は、たんぱく質が豊富で、ビタミンB群、亜鉛、鉄などの栄養素も含まれています。ただし、豚ひき肉は脂肪分が多く、過剰な摂取には注意が必要です。

茄子のはさみ揚げは、ご飯やビールに合わせる人も多い料理ですが、高カロリーであることから、食べ過ぎには注意が必要です。また、油で揚げる調理法から、油の量が多くなるため、揚げ物を摂り過ぎないように注意しましょう。

g276kcal

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茄子のはさみ揚げの写真

茄子のはさみ揚げ

Fried eggplant with minced meat

茄子のはさみ揚げの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分69 (%)

茄子のはさみ揚げに使われる材料のカロリーと重量

なす なす 72 g 13 kcal
豚挽き肉 豚挽き肉 36 g 76 kcal
塩 1 g 0 kcal
小麦粉 小麦粉 8 g 28 kcal
サラダ油 サラダ油 16 g 142 kcal
卵 12 g 18 kcal

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茄子のはさみ揚げ:なす一本分 145gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー276kcal536~751kcal
タンパク質 9.29g 15~34g
脂質 23.61g 13~20g
炭水化物 9.82g 75~105g

【PFCバランス】

茄子のはさみ揚げのカロリーは145g(なす一本分)で276kcalのカロリー。茄子のはさみ揚げは100g換算で190kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は42.11g。脂質が多く23.61g、炭水化物が9.82gでそのうち糖質が8.04g、たんぱく質が9.29gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとモリブデンの成分が多い。

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茄子のはさみ揚げ:145g(なす一本分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA34.21μg221μgRE
ビタミンD0.59μg1.8μg
ビタミンE2.65mg2.2mg
ビタミンK37.64μg17μg
ビタミンB10.3mg0.32mg
ビタミンB20.16mg0.36mg
ナイアシン2.41mg3.48mgNE
ビタミンB60.17mg0.35mg
ビタミンB120.35μg0.8μg
葉酸30.36μg80μg
パントテン酸0.86mg1.5mg
ビオチン5.81μg17μg
ビタミンC3.23mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 427.32mg ~1000mg
カリウム 288.2mg 833mg
カルシウム 22.46mg 221mg
マグネシウム 21.78mg 91.8mg
リン 90mg 381mg
0.8mg 3.49mg
亜鉛 1.31mg 3mg
0.09mg 0.24mg
マンガン 0.16mg 1.17mg
ヨウ素 4.34μg 43.8μg
セレン 10.05μg 8.3μg
クロム 0.88μg 10μg
モリブデン 9μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量1.78g 5.7g~
食塩相当量1.07g ~2.5g

茄子のはさみ揚げ:145g(なす一本分)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和4.42g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和9.82g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和7.37g 3g~8.3g
脂肪酸 総量21.61g
n-3系 多価不飽和1.15g
n-6系 多価不飽和6.22g
18:1 オレイン酸2808mg
18:2 n-6 リノール酸6136.49mg
18:3 n-3 α-リノレン酸1121.88mg
20:2 n-6 イコサジエン酸24.95mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸7.55mg
20:4 n-6 アラキドン酸40.19mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0.12mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸7.69mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸5.52mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸5.52mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸11.88mg

茄子のはさみ揚げ:145g(なす一本分)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン410.07mg
ロイシン722.96mg
リシン(リジン)708.33mg
含硫アミノ酸369.84mg
芳香族アミノ酸727.6mg
トレオニン(スレオニン)433.84mg
トリプトファン115.12mg
バリン478.72mg
ヒスチジン322.48mg
アルギニン636.88mg
アラニン566.56mg
アスパラギン酸898.41mg
グルタミン酸1523.99mg
グリシン568.88mg
プロリン501.21mg
セリン485.2mg
アミノ酸合計9731.99mg
アンモニア174.16mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

茄子のはさみ揚げのカロリー・栄養FAQ

茄子のはさみ揚げ(なす一本分)のカロリーは?
茄子のはさみ揚げ(なす一本分「145g」)のカロリーは276kcalです。
茄子のはさみ揚げ100gあたりのカロリーは?
茄子のはさみ揚げ「100g」のカロリーは190kcalです。
茄子のはさみ揚げ(なす一本分あたり)の糖質量は?
茄子のはさみ揚げ(なす一本分「145g」)の糖質の量は8.04gです。

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茄子のはさみ揚げのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

茄子のはさみ揚げ:なす一本分 145gのカロリー「276kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング104分
  • ジョギング62分
  • 自転車39分
  • なわとび31分
  • ストレッチ124分
  • 階段上り35分
  • 掃除機89分
  • お風呂掃除82分
  • 水中ウォーキング78分
  • 水泳39分
  • エアロビクス48分
  • 山を登る50分

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