チキン南蛮:一人前 225gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 484kcal | |
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| タンパク質 | 25.02g | |
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| 脂質 | 38.14g | |
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| 炭水化物 | 12.13g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
チキン南蛮 (鶏南蛮/チキン南蛮のタルタルソースがけ)
チキン南蛮のカロリー概要
| チキン南蛮のカロリー | 215kcal 100g |
|---|---|
| 484kcal 225g (一人前) | |
| おすすめ度 | 1 |
| 腹持ち | 3.5 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, セレン |
チキン南蛮は、鶏肉をから揚げにした料理に、南蛮酢をかけた日本料理の一種です。から揚げにした鶏肉を、タルタルソースやマヨネーズ、レモンなどを添えて、南蛮酢をかけて食べるのが一般的です。
チキン南蛮は、鶏肉を使ったから揚げと南蛮酢の相性が良く、さっぱりとした酸味と辛味が食欲をそそります。また、から揚げにすることで、鶏肉の旨味が閉じ込められ、ジューシーな食感も楽しめます。タルタルソースやマヨネーズなどのソースを添えることで、コクと風味をプラスもできます。
チキン南蛮は、主に居酒屋や飲食店などで提供される一品で、ビールや日本酒などのお酒との相性も良いです。家庭でも手軽に作ることができるので、おうちでのおつまみやメインディッシュにもぴったりです。
から揚げにすることで、油を吸収するためにカロリーが高くなる傾向があります。また、タルタルソースやマヨネーズなどのソースもカロリーを増やす要因となるため、適量に抑えることが大切です。
チキン南蛮をカロリーオフしたい場合は、100gあたりのカロリーが若干低い胸肉を使用するか、ハイカロリーの鶏皮を取り除くと良い。
南蛮酢を作っておけば簡単に作れる濃い味が特徴のチキン南蛮の付け合せには、キャベツの千切りや野菜サラダなどが合う。チキン南蛮定食や鶏南蛮の弁当は、飲食店やコンビニでも定番人気メニュー。
チキン南蛮の吸油率は10%で計算
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チキン南蛮のカロリーは225g(一人前)で484kcalのカロリー。チキン南蛮は100g換算で215kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は37.21g。脂質が多く38.14g、たんぱく質が25.02g、炭水化物が12.13gでそのうち糖質が11.59gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとセレンの成分が多い。
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チキン南蛮:225g(一人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 107.73μg | |
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| ビタミンD | 1.4μg | |
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| ビタミンE | 3.89mg | |
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| ビタミンK | 69.5μg | |
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| ビタミンB1 | 0.16mg | |
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| ビタミンB2 | 0.32mg | |
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| ナイアシン | 6.03mg | |
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| ビタミンB6 | 0.36mg | |
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| ビタミンB12 | 0.7μg | |
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| 葉酸 | 34.63μg | |
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| パントテン酸 | 1.42mg | |
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| ビオチン | 12.6μg | |
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| ビタミンC | 4.12mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 827.17mg | |
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| カリウム | 452mg | |
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| カルシウム | 27.18mg | |
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| マグネシウム | 36.95mg | |
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| リン | 277.97mg | |
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| 鉄 | 1.44mg | |
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| 亜鉛 | 2.39mg | |
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| 銅 | 0.09mg | |
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| マンガン | 0.18mg | |
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| ヨウ素 | 7.99μg | |
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| セレン | 28.91μg | |
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| クロム | 0.68μg | |
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| モリブデン | 8.91μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 217.13mg | |
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| 食物繊維 総量 | 0.54g | |
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| 食塩相当量 | 2.16g | |
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チキン南蛮:225g(一人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 7.94g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 17.35g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 9.45g | |
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| 脂肪酸 総量 | 34.76g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 1.4g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 8.08g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 4003.81mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 7790.04mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 1353.24mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 34.74mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 30.6mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 141.41mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 1.6mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 17.93mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 9.18mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 16.7mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 28.17mg | |
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チキン南蛮:225g(一人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 1311.32mg | |
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| ロイシン | 2223.36mg | |
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| リシン(リジン) | 2368.71mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 1141.76mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 2159.03mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 1343.03mg | |
| ||
| トリプトファン | 330.77mg | |
| ||
| バリン | 1439.44mg | |
| ||
| ヒスチジン | 961.4mg | |
| ||
| アルギニン | 1983.69mg | |
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| アラニン | 1709.55mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 2636.21mg | |
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| グルタミン酸 | 4531.61mg | |
| ||
| グリシン | 1740.53mg | |
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| プロリン | 1415.77mg | |
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| セリン | 1427.45mg | |
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| アミノ酸合計 | 29263.48mg | |
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| アンモニア | 448.2mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「チキン南蛮」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 大皿1皿・1人前のチキン南蛮に使った材料（鶏肉・小麦粉・南蛮酢・タルタルソース・卵） |
|---|
| 概要 | 大皿1皿・1人前のチキン南蛮 |
|---|---|
| 重量 | 189g |
| カロリー | 406kcal |
| 概要 | 100g分のチキン南蛮 |
|---|---|
| 重量 | 100g |
| カロリー | 215kcal |
チキン南蛮のカロリー・栄養FAQ
- チキン南蛮のカロリーは？
- チキン南蛮一人前「225g」のカロリーは484kcalです。チキン南蛮100gあたりのカロリーは215kcalです。
- チキン南蛮の糖質の量は？
- チキン南蛮一人前「225g」の糖質の量は11.59gです。チキン南蛮100gあたりの糖質の量は5.15gです。
- チキン南蛮のビタミンKの含有量はどのくらい？
- チキン南蛮一人前「225g」にはビタミンKが69.5μg含まれています。チキン南蛮100gあたりのビタミンKは30.89μgです。
- チキン南蛮のセレンの含有量はどのくらい？
- チキン南蛮一人前「225g」にはセレンが28.91μg含まれています。チキン南蛮100gあたりのセレンは12.85μgです。
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チキン南蛮のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
チキン南蛮:一人前 225gのカロリー「484kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング181分
- ジョギング109分
- 自転車68分
- なわとび55分
- ストレッチ217分
- 階段上り61分
- 掃除機155分
- お風呂掃除143分
- 水中ウォーキング136分
- 水泳68分
- エアロビクス84分
- 山を登る87分
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