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コンソメスープ (キャベツとベーコンのコンソメスープ)

コンソメスープのカロリー概要

コンソメスープのカロリー 28kcal 100g
67kcal 239.5g (一杯)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンK, ナトリウム

コンソメスープは、野菜やベーコンなどの具材を使ってじっくり煮込んだ、定番で人気のあるスープです。一般的な材料・料理法で作るなら、コンソメスープは低カロリーのスープです。

コンソメスープの作り方は、具材を炒めてからスープで煮込む方法が一般的ですが、ノンオイルで調理する方法もあります。また、コンソメスープの素を使えば、具材を入れずに簡単に作ることができます。

コンソメスープの素は、市販されているものを使うことができますが、自家製の素も作ることができます。自家製のコンソメスープの素は、野菜や鶏ガラ、豚骨などを煮込んで作ります。この素をベースに、具材を加えて煮込むことで、自分好みのコンソメスープを作ることができます。

コンソメスープは、そのまま飲むのはもちろんのこと、パスタ料理や煮込み料理、ゼリーなど、幅広い料理に活用できます。また、丸ごと一個のタマネギを長時間煮込んで作るコンソメスープのレシピもあり、深い味わいが特徴的です。

ブイヨンは、調味料を加える前の出汁そのものを指し、コンソメスープはブイヨンに調味料を加えた洋風だしのスープとなります。ブイヨンとコンソメスープは似ていますが、若干の違いがあるので、料理の際には区別することが大切です。

g67kcal

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コンソメスープの写真

コンソメスープ

Consomme soup

コンソメスープの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分93 (%)

コンソメスープに使われる材料のカロリーと重量

ベーコン ベーコン 9 g 22 kcal
キャベツ キャベツ 25 g 6 kcal
玉ねぎ 玉ねぎ 25 g 8 kcal
にんじん にんじん 25 g 8 kcal
サラダ油 サラダ油 2 g 18 kcal
塩 1 g 0 kcal
コンソメ コンソメ 2.5 g 6 kcal
水 150 g 0 kcal

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コンソメスープ:一杯 239.5gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー67kcal536~751kcal
タンパク質 2.28g 15~34g
脂質 3.95g 13~20g
炭水化物 6.95g 75~105g

【PFCバランス】

コンソメスープのカロリーは239.5g(一杯)で67kcalのカロリー。コンソメスープは100g換算で28kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は285.71g。炭水化物が多く6.95gでそのうち糖質が5.42g、脂質が3.95g、たんぱく質が2.28gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとナトリウムの成分が多い。

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コンソメスープ:239.5g(一杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA158μg221μgRE
ビタミンE0.48mg2.2mg
ビタミンK25.1μg17μg
ビタミンB10.07mg0.32mg
ビタミンB20.02mg0.36mg
ナイアシン0.79mg3.48mgNE
ビタミンB60.12mg0.35mg
ビタミンB120.02μg0.8μg
葉酸26.49μg80μg
パントテン酸0.22mg1.5mg
ビオチン1.6μg17μg
ビタミンC18.47mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 912.76mg ~1000mg
カリウム 186.69mg 833mg
カルシウム 21.99mg 221mg
マグネシウム 10.01mg 91.8mg
リン 42.06mg 381mg
0.24mg 3.49mg
亜鉛 0.26mg 3.0mg
0.02mg 0.24mg
マンガン 0.1mg 1.17mg
ヨウ素 2.54μg 43.8μg
セレン 1.29μg 8.3μg
クロム 0.14μg 10μg
モリブデン 0.89μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール5.7mg ~67mg
食物繊維 総量1.53g 5.7g~
食塩相当量2.32g ~2.5g

コンソメスープ:239.5g(一杯)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.91g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和1.6g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.03g 3g~8.3g
脂肪酸 総量3.54g
n-3系 多価不飽和0.14g
n-6系 多価不飽和0.86g
18:1 オレイン酸639.99mg
18:2 n-6 リノール酸846.18mg
18:3 n-3 α-リノレン酸150.89mg
20:2 n-6 イコサジエン酸6.39mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸1.53mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.19mg
20:4 n-6 アラキドン酸5.32mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0.26mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸1.53mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸1.53mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0.19mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0.72mg

コンソメスープ:239.5g(一杯)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン80.74mg
ロイシン135.7mg
リシン(リジン)148.23mg
含硫アミノ酸64.26mg
芳香族アミノ酸134.48mg
トレオニン(スレオニン)86.91mg
トリプトファン23.38mg
バリン95.08mg
ヒスチジン65.26mg
アルギニン145.23mg
アラニン118.82mg
アスパラギン酸190.67mg
グルタミン酸617.5mg
グリシン112.95mg
プロリン89.36mg
セリン89.33mg
アミノ酸合計2250.01mg
アンモニア46.3mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「コンソメスープ」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • コンソメスープの材料
    概要 1人分のコンソメスープに使用したベーコン・キャベツ・たまねぎ・サラダ油・コンソメを溶かした水
  • ベーコン 9g
    概要 ベーコン(長さ約10.5㎝)
    重量 9g
  • キャベツ 20g
    概要 キャベツ(長さ約7.5㎝)
    重量 20g
  • たまねぎ 20g
    概要 たまねぎ(長さ約5.5㎝)
    重量 20g
  • サラダ油 2g
    概要 サラダ油
    重量 2g
  • 横から見た2gのサラダ油
    概要 横から見た2gのサラダ油
  • 塩 1g
    概要
    重量 1g
  • 150gの水に3gの顆粒コンソメを溶かしたコンソメ
    概要 150gの水に3gの顆粒コンソメを溶かしたコンソメ
  • 横から見た3gの顆粒コンソメを溶かした水153g
    概要 横から見た3gの顆粒コンソメを溶かした水153g
  • コンソメスープ 168g
    概要 1人分のコンソメスープ
    重量 168g
    カロリー 47kcal

コンソメスープのカロリー・栄養FAQ

コンソメスープ(一杯)のカロリーは?
コンソメスープ(一杯「239.5g」)のカロリーは67kcalです。
コンソメスープ100gあたりのカロリーは?
コンソメスープ「100g」のカロリーは28kcalです。
コンソメスープ(一杯あたり)の糖質量は?
コンソメスープ(一杯「239.5g」)の糖質の量は5.42gです。

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コンソメスープのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

コンソメスープ:一杯 239.5gのカロリー「67kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング26分
  • ジョギング16分
  • 自転車10分
  • なわとび8分
  • ストレッチ31分
  • 階段上り9分
  • 掃除機22分
  • お風呂掃除20分
  • 水中ウォーキング19分
  • 水泳10分
  • エアロビクス12分
  • 山を登る12分

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