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コンソメスープ (コンソメ)

おかず・加工食品

コンソメスープのカロリー概要

コンソメスープのカロリー 35kcal 100g
84kcal 239.5g (一杯)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンK, ナトリウム

コンソメスープは、野菜やベーコンなどの具材を使ってじっくり煮込んだ、定番で人気のあるスープです。一般的には、コンソメスープのカロリーは、カップ一杯あたり65kcal程度で、低カロリーのスープと言えます。

コンソメスープの作り方は、具材を炒めてからスープで煮込む方法が一般的ですが、ノンオイルで調理する方法もあります。また、コンソメスープの素を使えば、具材を入れずに簡単に作ることができます。

コンソメスープの素は、市販されているものを使うことができますが、自家製の素も作ることができます。自家製のコンソメスープの素は、野菜や鶏ガラ、豚骨などを煮込んで作ります。この素をベースに、具材を加えて煮込むことで、自分好みのコンソメスープを作ることができます。

コンソメスープは、そのまま飲むのはもちろんのこと、パスタ料理や煮込み料理、ゼリーなど、幅広い料理に活用することができます。また、丸ごと一個のタマネギを長時間煮込んで作るコンソメスープのレシピもあり、深い味わいが特徴的です。

ブイヨンは、調味料を加える前の出汁そのものを指し、コンソメスープはブイヨンに調味料を加えた洋風だしのスープとなります。ブイヨンとコンソメスープは似ていますが、若干の違いがあるので、料理の際には区別することが大切です。

g84kcal

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コンソメスープの写真

コンソメスープ

Consomme soup

コンソメスープの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分92 (%)

コンソメスープに使われる材料のカロリーと重量

ベーコン ベーコン 9 g 37 kcal
キャベツ キャベツ 25 g 6 kcal
たまねぎ たまねぎ 25 g 10 kcal
にんじん にんじん 25 g 10 kcal
サラダ油 サラダ油 2 g 19 kcal
塩 1 g 0 kcal
コンソメ コンソメ 2.5 g 6 kcal
水 150 g 0 kcal

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コンソメスープ:一杯 239.5gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー84kcal536~751kcal
タンパク質 2.06g 15~34g
脂質 5.75g 13~20g
炭水化物 6.83g 75~105g

【PFCバランス】

コンソメスープのカロリーは239.5g(一杯)で84kcalのカロリー。コンソメスープは100g換算で35kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は228.57g。炭水化物が多く6.83gでそのうち糖質が5.35g、脂質が5.75g、たんぱく質が2.06gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとナトリウムの成分が多い。

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コンソメスープ:239.5g(一杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA171.53μg221μgRE
ビタミンD0.05μg1.8μg
ビタミンE0.53mg2.2mg
ビタミンK23.78μg17μg
ビタミンB10.07mg0.32mg
ビタミンB20.02mg0.36mg
ナイアシン0.53mg3.48mgNE
ビタミンB60.12mg0.35mg
ビタミンB120.07μg0.8μg
葉酸29.75μg80μg
パントテン酸0.26mg1.5mg
ビオチン1.27μg17μg
ビタミンC16.41mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 895.01mg ~1000mg
カリウム 179.89mg 833mg
カルシウム 24.17mg 221mg
マグネシウム 10.27mg 91.8mg
リン 43.59mg 381mg
0.24mg 3.49mg
亜鉛 0.31mg 3mg
0.05mg 0.24mg
マンガン 0.12mg 1.17mg
ヨウ素 0.29μg 43.8μg
セレン 0.55μg 8.3μg
クロム 0.55μg 10μg
モリブデン 1.56μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量1.48g 5.7g~
食塩相当量2.28g ~2.5g

コンソメスープ:239.5g(一杯)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和1.6g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和2.49g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.15g 3g~8.3g
脂肪酸 総量5.27g
n-3系 多価不飽和0.17g
n-6系 多価不飽和0.98g
18:1 オレイン酸2285mg
18:2 n-6 リノール酸959.94mg
18:3 n-3 α-リノレン酸164.68mg
20:2 n-6 イコサジエン酸10.8mg
20:4 n-6 アラキドン酸9.89mg

コンソメスープ:239.5g(一杯)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン16.5mg
ロイシン26.25mg
リシン(リジン)30.75mg
含硫アミノ酸14.75mg
芳香族アミノ酸34.01mg
トレオニン(スレオニン)20.26mg
トリプトファン7.26mg
バリン22.99mg
ヒスチジン14.01mg
アルギニン56.76mg
アラニン30.75mg
アスパラギン酸66.99mg
グルタミン酸175mg
グリシン20.74mg
プロリン18.75mg
セリン24.74mg
アミノ酸合計587.49mg
アンモニア29.24mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

コンソメスープのカロリー・栄養FAQ

コンソメスープ(一杯)のカロリーは?
コンソメスープ(一杯「239.5g」)のカロリーは84kcalです。
コンソメスープ100gあたりのカロリーは?
コンソメスープ「100g」のカロリーは35kcalです。
コンソメスープ(一杯あたり)の糖質量は?
コンソメスープ(一杯「239.5g」)の糖質の量は5.35gです。

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コンソメスープのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

コンソメスープ:一杯 239.5gのカロリー「84kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング32分
  • ジョギング19分
  • 自転車12分
  • なわとび10分
  • ストレッチ38分
  • 階段上り11分
  • 掃除機27分
  • お風呂掃除25分
  • 水中ウォーキング24分
  • 水泳12分
  • エアロビクス15分
  • 山を登る15分

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