もみじおろし:大さじ1 13.2gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 3kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 0.08g | |
| ||
| 脂質 | 0.04g | |
| ||
| 炭水化物 | 0.65g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
もみじおろし (紅葉おろし)
もみじおろしのカロリー概要
| もみじおろしのカロリー | 19kcal 100g |
|---|---|
| 3kcal 13.2g (大さじ1) | |
| おすすめ度 | 4 |
| ユーザーの口コミ | 3 |
| 腹持ち | 0.5 |
| 栄養 | 2.5 |
| 豊富な栄養素 | 葉酸, ビタミンC |
もみじおろしは、大根おろしに唐辛子を加えて作る、調味料のひとつです。人参と大根を材料にすりおろしたものももみじおろしと言います。もみじおろしという名前は、紅葉のように色鮮やかな見た目から名づけられました。大根おろしに唐辛子を加えるだけで、シンプルに作ることができます。大根に穴をあけて唐辛子を差し込み、一緒にすり下ろすことで、より風味豊かなもみじおろしになります。また、すり下ろす際は、大根の繊維に沿ってすり下ろすことがポイントです。
もみじおろしは、ピリ辛な味わいが特徴的で、素材の味を引き立てる効果があります。そのため、天ぷらや揚げだし豆腐、鱈の白子ポン酢など、熱々レシピやこってり系料理と相性が良いです。また、大根の栄養素がたっぷり含まれており、食物繊維やビタミンC、カリウムなどが豊富に含まれています。
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もみじおろしのカロリーは13.2g(大さじ1)で3kcal、100g換算では19kcal。80kcalあたりのグラム目安量は421.05g。もみじおろし13.2g(大さじ1)の栄養は、炭水化物が多く0.65gでそのうち糖質が0.39g、たんぱく質が0.08g、脂質が0.04gとなっており、ビタミン・ミネラルでは葉酸とビタミンCの成分が多い。
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もみじおろし:13.2g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 3μg | |
|---|---|---|
 | ||
| ビタミンE | 0.06mg | |
| ||
| ビタミンK | 0.12μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.05mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.01mg | |
| ||
| 葉酸 | 4.35μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.02mg | |
| ||
| ビオチン | 0.04μg | |
| ||
| ビタミンC | 1.43mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 2.24mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 35.5mg | |
| ||
| カルシウム | 3.14mg | |
| ||
| マグネシウム | 1.68mg | |
| ||
| リン | 2.73mg | |
| ||
| 鉄 | 0.04mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.02mg | |
| ||
| 銅 | 0mg | |
| ||
| マンガン | 0.01mg | |
| ||
| ヨウ素 | 0.39μg | |
| ||
| セレン | 0.13μg | |
| ||
| モリブデン | 0.26μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.26g | |
|---|---|---|
| ||
もみじおろし:13.2g(大さじ1)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.01g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 4.78mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 3.6mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.01mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 0.01mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.1mg | |
| ||
もみじおろし:13.2g(大さじ1)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 2.67mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 3.87mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 4.02mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 2.16mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 4.54mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 3.17mg | |
| ||
| トリプトファン | 0.85mg | |
| ||
| バリン | 3.94mg | |
| ||
| ヒスチジン | 1.62mg | |
| ||
| アルギニン | 3.28mg | |
| ||
| アラニン | 3.49mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 8.22mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 20mg | |
| ||
| グリシン | 3.08mg | |
| ||
| プロリン | 2.54mg | |
| ||
| セリン | 3.45mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 71.5mg | |
| ||
| アンモニア | 3.9mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「もみじおろし」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 小皿にのせたもみじおろし |
|---|---|
| 重量 | 10g |
| カロリー | 2kcal |
| 概要 | 器に盛付けたもみじおろし |
|---|---|
| 重量 | 10g |
| カロリー | 2kcal |
| 概要 | 器に盛付けたもみじおろし |
|---|---|
| 重量 | 20g |
| カロリー | 4kcal |
| 概要 | 10gと20gのもみじおろし(上からの比較) |
|---|
| 概要 | 10gと20gのもみじおろし(横からの比較) |
|---|
| 概要 | 小皿にのせたもみじおろし |
|---|---|
| 重量 | 100g |
| カロリー | 19kcal |
| 概要 | 横から見た小皿にのせたもみじおろし |
|---|---|
| 重量 | 100g |
| カロリー | 19kcal |
| 概要 | 小鉢に入れたもみじおろし |
|---|---|
| 重量 | 100g |
| カロリー | 19kcal |
| 概要 | 横から見た小鉢に入れた100gのもみじおろし |
|---|
もみじおろしのカロリー・栄養FAQ
- もみじおろしのカロリーは？
- もみじおろし大さじ1「13.2g」のカロリーは3kcalです。もみじおろし100gあたりのカロリーは19kcalです。
- もみじおろしの糖質の量は？
- もみじおろし大さじ1「13.2g」の糖質の量は0.39gです。もみじおろし100gあたりの糖質の量は2.94gです。
- もみじおろしの葉酸の含有量はどのくらい？
- もみじおろし大さじ1「13.2g」には葉酸が4.35μg含まれています。もみじおろし100gあたりの葉酸は32.95μgです。
- もみじおろしのビタミンCの含有量はどのくらい？
- もみじおろし大さじ1「13.2g」にはビタミンCが1.43mg含まれています。もみじおろし100gあたりのビタミンCは10.85mgです。
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もみじおろしのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
もみじおろし:大さじ1 13.2gのカロリー「3kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング2分
- ジョギング1分
- 自転車1分
- なわとび1分
- ストレッチ2分
- 階段上り1分
- 掃除機1分
- お風呂掃除1分
- 水中ウォーキング1分
- 水泳1分
- エアロビクス1分
- 山を登る1分
ユーザが評価したもみじおろしの評価（3）
okuyama710 食品評価指数： 4月28日
お蕎麦に合いますよね♪
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