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食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

もみじおろし (紅葉おろし)

もみじおろしのカロリー概要

もみじおろしのカロリー 19kcal 100g
3kcal 13.2g (大さじ1)
おすすめ度
ユーザーの口コミ
腹持ち
栄養
豊富な栄養素葉酸, ビタミンC

もみじおろしは、大根おろしに唐辛子を加えて作る、調味料のひとつです。にんじんとだいこんを材料にすりおろしたものももみじおろしと言います。もみじおろしという名前は、紅葉のように色鮮やかな見た目から名づけられました。大根おろしに唐辛子を加えるだけで、シンプルに作ることができます。大根に穴をあけて唐辛子を差し込み、一緒にすり下ろすことで、より風味豊かなもみじおろしになります。また、すり下ろす際は、大根の繊維に沿ってすり下ろすことがポイントです。

もみじおろしは、ピリ辛な味わいが特徴的で、素材の味を引き立てる効果があります。そのため、天ぷらや揚げだし豆腐、鱈の白子ポン酢など、熱々レシピやこってり系料理と相性が良いです。また、大根の栄養素がたっぷり含まれており、食物繊維やビタミンC、カリウムなどが豊富に含まれています。

g3kcal

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もみじおろしの写真

もみじおろし

Momiji oroshi

もみじおろしの食品分析

カロリー
おすすめ度
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腹持ち
栄養
水分93 (%)

もみじおろしに使われる材料のカロリーと重量

大根 大根 13 g 2 kcal
唐辛子 唐辛子 0.2 g 1 kcal

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もみじおろし:大さじ1 13.2gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー3kcal536~751kcal
タンパク質 0.08g 15~34g
脂質 0.04g 13~20g
炭水化物 0.65g 75~105g

【PFCバランス】

もみじおろしのカロリーは13.2g(大さじ1)で3kcalのカロリー。もみじおろしは100g換算で19kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は421.05g。炭水化物が多く0.65gでそのうち糖質が0.39g、たんぱく質が0.08g、脂質が0.04gとなっており、ビタミン・ミネラルでは葉酸とビタミンCの成分が多い。

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もみじおろし:13.2g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA3μg221μgRE
ビタミンE0.06mg2.2mg
ビタミンK0.12μg17μg
ビタミンB10mg0.32mg
ビタミンB20mg0.36mg
ナイアシン0.05mg3.48mgNE
ビタミンB60.01mg0.35mg
葉酸4.35μg80μg
パントテン酸0.02mg1.5mg
ビオチン0.04μg17μg
ビタミンC1.43mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 2.24mg ~1000mg
カリウム 35.5mg 833mg
カルシウム 3.14mg 221mg
マグネシウム 1.68mg 91.8mg
リン 2.73mg 381mg
0.04mg 3.49mg
亜鉛 0.02mg 3mg
0mg 0.24mg
マンガン 0.01mg 1.17mg
ヨウ素 0.39μg 43.8μg
セレン 0.13μg 8.3μg
モリブデン 0.26μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.26g 5.7g~

もみじおろし:13.2g(大さじ1)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0g 3g~4.7g
脂肪酸 多価不飽和0.01g 3g~8.3g
脂肪酸 総量0.01g
n-3系 多価不飽和0g
n-6系 多価不飽和0.01g
18:2 n-6 リノール酸4.78mg
18:3 n-3 α-リノレン酸3.6mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0.01mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸0.01mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0.1mg

もみじおろし:13.2g(大さじ1)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン2.67mg
ロイシン3.87mg
リシン(リジン)4.02mg
含硫アミノ酸2.16mg
芳香族アミノ酸4.54mg
トレオニン(スレオニン)3.17mg
トリプトファン0.85mg
バリン3.94mg
ヒスチジン1.62mg
アルギニン3.28mg
アラニン3.49mg
アスパラギン酸8.22mg
グルタミン酸20mg
グリシン3.08mg
プロリン2.54mg
セリン3.45mg
アミノ酸合計71.5mg
アンモニア3.9mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

もみじおろしのカロリー・栄養FAQ

もみじおろし(大さじ1)のカロリーは?
もみじおろし(大さじ1「13.2g」)のカロリーは3kcalです。
もみじおろし100gあたりのカロリーは?
もみじおろし「100g」のカロリーは19kcalです。
もみじおろし(大さじ1あたり)の糖質量は?
もみじおろし(大さじ1「13.2g」)の糖質の量は0.39gです。

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もみじおろしのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

もみじおろし:大さじ1 13.2gのカロリー「3kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング2分
  • ジョギング1分
  • 自転車1分
  • なわとび1分
  • ストレッチ2分
  • 階段上り1分
  • 掃除機1分
  • お風呂掃除1分
  • 水中ウォーキング1分
  • 水泳1分
  • エアロビクス1分
  • 山を登る1分

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ユーザが評価したもみじおろしの評価(3)

okuyama710 食品評価指数:
4月28日

お蕎麦に合いますよね♪

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