ペペロンチーノ:一皿 277.5gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 505kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 13.99g (55.96kcal) | 15～34g |
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| 脂質 | 14.51g (130.59kcal) | 13～20g |
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| 炭水化物 | 75.04g (300.16kcal) | 75～105g |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ペペロンチーノ (ペペロンチーノパスタ)
料理主食
食品分析数値
| ペペロンチーノのカロリー | 182kcal 100g 505kcal 277.5g (一皿) |
|---|---|
| おすすめ度 | |
| ユーザーの口コミ | |
| 腹持ち | |
| 栄養価 | |
| 特筆すべき栄養素 | セレン, モリブデン |
ペペロンチーノのカロリーは、一人前あたり505kcal。
大さじ1杯のオリーブ油を使用するレシピでも、ペペロンチーノのカロリーは高い。
生クリームを使用するカルボナーラ（100g/211kcal）と比較しても、ペペロンチーノは100gあたり182kcalと大差なく、高カロリーのオイル系パスタと言える。
ペペロンチーノとは、パスタを使ったイタリア料理のひとつ。「アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ」が本来の呼び方であり、ペペロンチーノは赤唐辛子を意味している。
しらたきや糸こんにゃくをパスタの代わりに使い、ペペロンチーノスパゲッティ風のアレンジレシピで作ればカロリーオフできる。
生ハムをトッピングするペペロンチーノの他、パスタ料理ではないが酒の肴に適した枝豆ペペロンチーノ、唐辛子とオリーブ油とガーリックを中華麺に絡める焼きそば版のペペロンチーノ等のレシピも人気。
低カロリーのキノコ類を多めに具材に使い、炒める前に茹でておくなどノンオイル調理で加熱すればボリューム満点のペペロンチーノに仕上がり、カロリーアップを最小限に抑えることが可能。
ペペロンチーノのカロリーは277.5g(一皿)で505kcalのカロリー。ペペロンチーノは100g換算で182kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は43.96g。炭水化物が多く75.04g、脂質が14.51g、たんぱく質が13.99gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとモリブデンの成分が高い。糖質の量は70.38g。
ペペロンチーノ:277.5g(一皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 20.87μg | 221μgRE |
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| ビタミンE | 1.39mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 11.82μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.14mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.11mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 1.47mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.25mg | 0.35mg |
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| 葉酸 | 28.19μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 0.72mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 3.94μg | 17μg |
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| ビタミンC | 5.3mg | 33mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1210.9mg | ～1000mg |
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| カリウム | 134.09mg | 833mg |
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| カルシウム | 28.53mg | 221mg |
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| マグネシウム | 51.95mg | 91.8mg |
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| リン | 137.39mg | 381mg |
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| 鉄 | 1.83mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 1.61mg | 3mg |
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| 銅 | 0.33mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.11mg | 1.17mg |
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| ヨウ素 | 0.17μg | 43.8μg |
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| セレン | 70.21μg | 8.3μg |
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| クロム | 2.83μg | 10μg |
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| モリブデン | 29.91μg | 6.7μg |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 4.66g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 3g | ～2.5g |
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ペペロンチーノ:277.5g(一皿)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 2.14g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 9.07g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 2.08g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 13.32g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.11g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 1.91g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 8956.34mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 1911.39mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 134.67mg | |
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ペペロンチーノ:277.5g(一皿)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 13.21mg | |
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| ロイシン | 24mg | |
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| リシン(リジン) | 26.39mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 14.4mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 32.41mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 15.6mg | |
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| トリプトファン | 7.69mg | |
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| バリン | 20.4mg | |
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| ヒスチジン | 9.71mg | |
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| アルギニン | 116.41mg | |
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| アラニン | 15.6mg | |
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| アスパラギン酸 | 48.01mg | |
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| グルタミン酸 | 112.8mg | |
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| グリシン | 18.01mg | |
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| プロリン | 11.16mg | |
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| セリン | 19.2mg | |
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| アミノ酸合計 | 504mg | |
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| アンモニア | 18.01mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
運動時におけるカロリー消費目安
ペペロンチーノ:一皿 277.5gのカロリー「505kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング189分
- ジョギング114分
- 自転車71分
- なわとび57分
- ストレッチ227分
- 階段上り63分
- 掃除機162分
- お風呂掃除149分
- 水中ウォーキング142分
- 水泳71分
- エアロビクス88分
- 山を登る90分
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ユーザが評価したペペロンチーノの評価（3）
slismjp
食品評価指数：
3月5日
コンビニ＆冷凍レトルト＆ソース＆飲食店の「ペペロンチーノ」のカロリー。▼セブンイレブン
「がっつり！大盛ペペロンチーノ」823kcal
▼ファミリーマート
「3種魚介のペペロンチーノ」479kcal
▼ローソン
「大盛！にんにくたっぷりペペロンチーノ」931kcal
▼サイゼリア
「キャベツのペペロンチーノ」666kcal
【パスタソース】
▼S＆B
「ペペロンチーノ」1食98kcal
【カップ麺】
▼東京拉麺
「ペペロンチーノ」155kcal
【冷凍食品】
▼日清
「日清スパ王プレミアム」
・ 彩り野菜のペペロンチーノ/277g/375kcal
・しらすのペペロンチーノ/ 256g/415kcal
ピリッとした唐辛子、風味豊かなニンニク、まろやかなオリーブ油をベースに使い、塩胡椒で味をつけるペペロンチーノは定番人気のパスタ料理。
イタリアでペペロンチーノは「家庭で簡単に作って食べられるオイル系パスタ」のひとつで、具材やオイルの種類などは自由にアレンジ可能。
魚介類や野菜など、好みの具材をプラスしてオリジナルのペペロンチーノを作ってみたいですね。
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