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食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

モダン焼き (焼きそば入り関西風お好み焼き)

料理主食

食品分析数値

モダン焼きのカロリー 212kcal 100g
1297kcal 612g (一枚)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンK, セレン
モダン焼きのカロリーは、1枚あたり1297キロカロリー。
蒸し麺や小麦粉など、炭水化物が多く含まれる食材を使うモダン焼きのカロリーは高い。 モダン焼きをカロリーオフしたいなら、マヨネーズやソースや天かす量を減らすか脂身の少ない肉を使うとよい。少量の食用油でも焦げつかないフライパンやホットプレートで調理するのもカロリーカットの方法。
モダン焼きとは、蒸した中華めんか茹でた中華麺をお好み焼きの具材にして焼いたもの。sレシピに中華麺を使う点がお好み焼きとの違い。「そばのせ」とも言い、お好み焼きと焼きそばを一度に味わえる関西風のお好み焼きがモダン焼き。 蒸し中華めんよりも熱量を抑えられる「うどん」で作るモダン焼きもあり人気。

g1297kcal

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モダン焼き

モダン焼き

Modanyaki

モダン焼きの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分58 (%)

モダン焼きに使われる材料のカロリーと重量

蒸し中華めん 蒸し中華めん 75 g 149 kcal
豚肉 豚肉 80 g 309 kcal
大和芋 大和芋 30 g 37 kcal
キャベツ キャベツ 100 g 23 kcal
薄力粉 薄力粉 80 g 295 kcal
シバエビ シバエビ 20 g 17 kcal
イカ イカ 50 g 44 kcal
紅生姜 紅生姜 10 g 2 kcal
天かす 天かす 5 g 26 kcal
中濃ソース 中濃ソース 32 g 43 kcal
醤油 醤油 18 g 13 kcal
ケチャップ ケチャップ 12 g 15 kcal
砂糖 砂糖 3 g 12 kcal
マヨネーズ マヨネーズ 24 g 169 kcal
かつお節 かつお節 4 g 15 kcal
青海苔 青海苔 2 g 3 kcal
塩 2 g 0 kcal
こしょう こしょう 1 g 4 kcal
サラダ油 サラダ油 4 g 37 kcal
卵 60 g 91 kcal

モダン焼き:一枚 612gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー1297kcal536~751kcal
タンパク質 50.67g (202.68kcal) 15~34g
脂質 61.93g (557.37kcal) 13~20g
炭水化物 125.77g (503.08kcal) 75~105g

【PFCバランス】

モダン焼きのカロリーは612g(一枚)で1297kcalのカロリー。モダン焼きは100g換算で212kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は37.74g。炭水化物が多く125.77g、脂質が61.93g、たんぱく質が50.67gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとセレンの成分が高い。糖質の量は118.18g。

モダン焼き:612g(一枚)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA152.51μg221μgRE
ビタミンD1.71μg1.8μg
ビタミンE7.77mg2.2mg
ビタミンK127.05μg17μg
ビタミンB10.73mg0.32mg
ビタミンB20.55mg0.36mg
ナイアシン9.98mg3.48mgNE
ビタミンB60.61mg0.35mg
ビタミンB125.63μg0.8μg
葉酸144.74μg80μg
パントテン酸3.18mg1.5mg
ビオチン29.38μg17μg
ビタミンC46.88mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 3678.18mg ~1000mg
カリウム 1268.31mg 833mg
カルシウム 180.11mg 221mg
マグネシウム 144.55mg 91.8mg
リン 669.41mg 381mg
5.94mg 3.49mg
亜鉛 4.41mg 3mg
0.61mg 0.24mg
マンガン 1.35mg 1.17mg
ヨウ素 71.42μg 43.8μg
セレン 61.32μg 8.3μg
クロム 7.59μg 10μg
モリブデン 30.17μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量7.59g 5.7g~
食塩相当量9.3g ~2.5g

モダン焼き:612g(一枚)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和15.12g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和25.46g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和14.81g 3g~8.3g
脂肪酸 総量55.45g
n-3系 多価不飽和1.9g
n-6系 多価不飽和12.91g
18:1 オレイン酸24411.88mg
18:2 n-6 リノール酸12555.49mg
18:3 n-3 α-リノレン酸1659.99mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0.61mg
20:2 n-6 イコサジエン酸149.27mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸32.56mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.92mg
20:4 n-6 アラキドン酸165.24mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸42.35mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0.67mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸5.51mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸7.65mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸3mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸201.96mg

モダン焼き:612g(一枚)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン1139.18mg
ロイシン2002.34mg
リシン(リジン)1443.89mg
含硫アミノ酸1186.79mg
芳香族アミノ酸2218.99mg
トレオニン(スレオニン)1009.92mg
トリプトファン326.01mg
バリン1346.46mg
ヒスチジン786.85mg
アルギニン1469.47mg
アラニン1232.87mg
アスパラギン酸2144.33mg
グルタミン酸6259.29mg
グリシン1252.4mg
プロリン1938.82mg
セリン1412.92mg
アミノ酸合計26917.78mg
アンモニア780.67mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

モダン焼き:一枚 612gのカロリー「1297kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング485分
  • ジョギング291分
  • 自転車182分
  • なわとび146分
  • ストレッチ582分
  • 階段上り162分
  • 掃除機416分
  • お風呂掃除383分
  • 水中ウォーキング364分
  • 水泳182分
  • エアロビクス224分
  • 山を登る231分

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