たたききゅうり (叩き胡瓜/タタキキュウリ)

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• 主要成分

• 脂肪酸

• アミノ酸

たたききゅうり:57.95g(小鉢1杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

（一食あたりの目安）

ビタミンA	17μg
ビタミンE	0.22mg
ビタミンK	17.16μg
ビタミンB1	0.02mg
ビタミンB2	0.02mg
ナイアシン	0.17mg
ビタミンB6	0.04mg
葉酸	13.19μg
パントテン酸	0.19mg
ビオチン	0.85μg
ビタミンC	7.08mg

【ミネラル】

（一食あたりの目安）

ナトリウム	57.85mg
カリウム	119.7mg
カルシウム	13.93mg
マグネシウム	9.56mg
リン	21.1mg
鉄	0.2mg
亜鉛	0.12mg
銅	0.06mg
マンガン	0.24mg
ヨウ素	0.51μg
セレン	0.65μg
クロム	0.59μg
モリブデン	2.72μg

【その他】

（一食あたりの目安）

食物繊維 総量	0.72g
食塩相当量	0.14g

たたききゅうり:57.95g(小鉢1杯)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

（一食あたりの目安）

脂肪酸 飽和	0.16g
脂肪酸 一価不飽和	0.38g
脂肪酸 多価不飽和	0.42g
脂肪酸 総量	0.96g
n-3系 多価不飽和	0.01g
n-6系 多価不飽和	0.42g
18:2 n-6 リノール酸	417.8mg
18:3 n-3 α－リノレン酸	8.88mg
20:2 n-6 イコサジエン酸	0.01mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸	0.01mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸	0.1mg

たたききゅうり:57.95g(小鉢1杯)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

（一食あたりの目安）

イソロイシン	20.37mg
ロイシン	32.37mg
リシン(リジン)	26.7mg
含硫アミノ酸	13.33mg
芳香族アミノ酸	35.88mg
トレオニン(スレオニン)	19.57mg
トリプトファン	6.53mg
バリン	24.48mg
ヒスチジン	10.95mg
アルギニン	27.2mg
アラニン	25.56mg
アスパラギン酸	50.23mg
グルタミン酸	149.52mg
グリシン	24.14mg
プロリン	20.02mg
セリン	32.17mg
アミノ酸合計	514.25mg
アンモニア	21.76mg

• 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「たたききゅうり」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー

概要	小鉢1杯分のたたききゅうりに使用した胡瓜・おろし生姜・醤油・酢・砂糖・ごま油・ゴマ0.3g

概要	きゅうり(長さ約11㎝)
重量	54g

概要	おろし生姜(長さ約5.5㎝)
重量	4g

概要	横から見た1gの醤油

概要	酢
重量	2g

概要	横から見た2gの酢

概要	砂糖(小さじ1杯弱)
重量	2g

概要	ごま油
重量	1g

概要	横から見た1gのごま油

概要	小鉢1杯分のたたききゅうり
重量	64g
カロリー	22kcal

たたききゅうりのカロリー・栄養FAQ

たたききゅうりのカロリーは？

たたききゅうり小鉢1杯「57.95g」のカロリーは20kcalです。たたききゅうり100gあたりのカロリーは35kcalです。

たたききゅうりの糖質の量は？

たたききゅうり小鉢1杯「57.95g」の糖質の量は1.75gです。たたききゅうり100gあたりの糖質の量は3.02gです。

たたききゅうりのビタミンKの含有量はどのくらい？

たたききゅうり小鉢1杯「57.95g」にはビタミンKが17.16μg含まれています。たたききゅうり100gあたりのビタミンKは29.62μgです。

たたききゅうりのモリブデンの含有量はどのくらい？

たたききゅうり小鉢1杯「57.95g」にはモリブデンが2.72μg含まれています。たたききゅうり100gあたりのモリブデンは4.69μgです。

たたききゅうりのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

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