カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

マグロステーキ (鮪ステーキ)

マグロステーキのカロリー概要

マグロステーキのカロリー 151kcal 100g
193kcal 128g (切り身100g分)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素セレン, ナイアシン

マグロステーキは、まぐろの赤身をバターで焼き、にんにくや醤油などで風味をつけた料理です。

マグロステーキの作り方では、食用油を使用せずに焼き、風味づけにマグロの表面に薄くバターを塗る程度にすると、カロリーオフのアレンジが可能です。

マグロステーキはわさびドレッシングとの相性が良く、またマグロステーキ丼など、ご飯と組み合わせたレシピも人気です。

マグロステーキは表面を軽く炙り、中心部はレアの状態を保つように調理することで、2つの食感を楽しむことができます。マグロの旨味や食感を存分に味わいながら、バランスの取れた食事に取り入れてみてください。

焼きあがったマグロステーキがパサパサにならない方法として、少量のマヨネーズに和えて15分程度してから焼くと、しっとり感が出ます。

g193kcal

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マグロステーキの写真

マグロステーキ

Tuna steak

マグロステーキの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分66 (%)

マグロステーキに使われる材料のカロリーと重量

マグロ マグロ 100 g 115 kcal
塩 1 g 0 kcal
黒こしょう 黒こしょう 1 g 4 kcal
こねぎ こねぎ 5 g 1 kcal
にんにく にんにく 3 g 4 kcal
バター バター 9 g 63 kcal
醤油 醤油 9 g 7 kcal

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マグロステーキ:切り身100g分 128gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー193kcal536~751kcal
タンパク質 27.55g 15~34g
脂質 8.79g 13~20g
炭水化物 2.59g 75~105g

【PFCバランス】

マグロステーキのカロリーは128g(切り身100g分)で193kcalのカロリー。マグロステーキは100g換算で151kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は52.98g。たんぱく質が多く27.55g、脂質が8.79g、炭水化物が2.59gでそのうち糖質が2.28gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとナイアシンの成分が多い。

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マグロステーキ:128g(切り身100g分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA139.46μg221μgRE
ビタミンD5.06μg1.8μg
ビタミンE1.01mg2.2mg
ビタミンK7.53μg17μg
ビタミンB10.12mg0.32mg
ビタミンB20.08mg0.36mg
ナイアシン14.18mg3.48mgNE
ビタミンB60.92mg0.35mg
ビタミンB121.32μg0.8μg
葉酸19.76μg80μg
パントテン酸0.49mg1.5mg
ビオチン3.28μg17μg
ビタミンC4.56mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 1020.44mg ~1000mg
カリウム 462.92mg 833mg
カルシウム 18.7mg 221mg
マグネシウム 54.28mg 91.8mg
リン 293.95mg 381mg
1.54mg 3.49mg
亜鉛 0.54mg 3.0mg
0.06mg 0.24mg
マンガン 0.18mg 1.17mg
ヨウ素 14.34μg 43.8μg
セレン 111.08μg 8.3μg
クロム 0.67μg 10μg
モリブデン 5.21μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール68.9mg ~67mg
食物繊維 総量0.31g 5.7g~
食塩相当量2.57g ~2.5g

マグロステーキ:128g(切り身100g分)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和4.83g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和1.92g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.41g 3g~8.3g
脂肪酸 総量7.16g
n-3系 多価不飽和0.2g
n-6系 多価不飽和0.22g
18:2 n-6 リノール酸183.74mg
18:3 n-3 α-リノレン酸34mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸6mg
20:2 n-6 イコサジエン酸1mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸11mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸4.01mg
20:4 n-6 アラキドン酸25.89mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸27mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸11mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸120mg

マグロステーキ:128g(切り身100g分)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン1247.87mg
ロイシン2079.45mg
リシン(リジン)2357.56mg
含硫アミノ酸1025.2mg
芳香族アミノ酸1969.29mg
トレオニン(スレオニン)1242.27mg
トリプトファン306.37mg
バリン1456.09mg
ヒスチジン2523.05mg
アルギニン1564.24mg
アラニン1455.62mg
アスパラギン酸2610.38mg
グルタミン酸3711.9mg
グリシン1142.58mg
プロリン942.55mg
セリン1155.03mg
アミノ酸合計27009.2mg
アンモニア376.67mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

マグロステーキのカロリー・栄養FAQ

マグロステーキ(切り身100g分)のカロリーは?
マグロステーキ(切り身100g分「128g」)のカロリーは193kcalです。
マグロステーキ100gあたりのカロリーは?
マグロステーキ「100g」のカロリーは151kcalです。
マグロステーキ(切り身100g分あたり)の糖質量は?
マグロステーキ(切り身100g分「128g」)の糖質の量は2.28gです。

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g193kcal

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マグロステーキのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

マグロステーキ:切り身100g分 128gのカロリー「193kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング73分
  • ジョギング44分
  • 自転車28分
  • なわとび22分
  • ストレッチ87分
  • 階段上り25分
  • 掃除機62分
  • お風呂掃除57分
  • 水中ウォーキング55分
  • 水泳28分
  • エアロビクス34分
  • 山を登る35分

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