潮汁:お椀一杯 181.5gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 25kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 2.38g (9.52kcal) | 15～34g |
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| 脂質 | 0.16g (1.44kcal) | 13～20g |
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| 炭水化物 | 2.9g (11.6kcal) | 75～105g |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
潮汁 (ハマグリのお吸い物)
料理おかず・加工食品
食品分析数値
| 潮汁のカロリー | 14kcal 100g 25kcal 181.5g (お椀一杯) |
|---|---|
| おすすめ度 | |
| 腹持ち | |
| 栄養価 | |
| 特筆すべき栄養素 | ヨウ素, ビタミンB12 |
潮汁のカロリーは、1杯あたり25kcal。
蛤（ハマグリ）・ウド・菜の花を具材に使用し、醤油と塩で味を調えた昆布だしの潮汁のカロリー。
その他、お吸い物の一種である潮汁には、癖のない白身魚（鯛）を使う塩味の潮汁（うしおじる）レシピもあり、桃の節句「ひな祭り」で主に食されるのは蛤の潮汁。
潮汁のカロリーは181.5g(お椀一杯)で25kcalのカロリー。潮汁は100g換算で14kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は571.43g。炭水化物が多く2.9g、たんぱく質が2.38g、脂質が0.16gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とビタミンB12の成分が高い。糖質の量は2.46g。
潮汁:181.5g(お椀一杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 17.64μg | 221μgRE |
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| ビタミンE | 0.38mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 21.34μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.04mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.05mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 0.47mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.05mg | 0.35mg |
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| ビタミンB12 | 7.39μg | 0.8μg |
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| 葉酸 | 38.9μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 0.18mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 1.54μg | 17μg |
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| ビタミンC | 11.51mg | 33mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1705.56mg | ～1000mg |
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| カリウム | 283.79mg | 833mg |
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| カルシウム | 53.42mg | 221mg |
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| マグネシウム | 31.76mg | 91.8mg |
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| リン | 46.86mg | 381mg |
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| 鉄 | 0.85mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 0.54mg | 3mg |
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| 銅 | 0.04mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.09mg | 1.17mg |
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| ヨウ素 | 10660.2μg | 43.8μg |
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| セレン | 0.36μg | 8.3μg |
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| クロム | 0.16μg | 10μg |
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| モリブデン | 2.16μg | 6.7μg |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.44g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 4.39g | ～2.5g |
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潮汁:181.5g(お椀一杯)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.02g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.02g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.04g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 0.05g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.02g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.02g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 4.43mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 0.78mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 1.03mg | |
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| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 1.31mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 1.31mg | |
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| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 0.25mg | |
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| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.53mg | |
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| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 2.6mg | |
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| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 7.02mg | |
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| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 1.31mg | |
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| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 1.56mg | |
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| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 0.53mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 9.87mg | |
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潮汁:181.5g(お椀一杯)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 68.81mg | |
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| ロイシン | 113.4mg | |
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| リシン(リジン) | 114.2mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 63.2mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 109.01mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 66.39mg | |
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| トリプトファン | 16.37mg | |
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| バリン | 74.8mg | |
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| ヒスチジン | 39.4mg | |
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| アルギニン | 114mg | |
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| アラニン | 133mg | |
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| アスパラギン酸 | 159.59mg | |
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| グルタミン酸 | 249.6mg | |
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| グリシン | 88.41mg | |
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| プロリン | 62.4mg | |
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| セリン | 64mg | |
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| アミノ酸合計 | 1549.99mg | |
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| アンモニア | 33.2mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
運動時におけるカロリー消費目安
潮汁:お椀一杯 181.5gのカロリー「25kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング10分
- ジョギング6分
- 自転車4分
- なわとび3分
- ストレッチ12分
- 階段上り4分
- 掃除機9分
- お風呂掃除8分
- 水中ウォーキング8分
- 水泳4分
- エアロビクス5分
- 山を登る5分
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