シフォンケーキ:17cm型8等分 49.6gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 136kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 3.33g | |
| ||
| 脂質 | 6.75g | |
| ||
| 炭水化物 | 16.46g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
シフォンケーキ (プレーンシフォンケーキ)
シフォンケーキのカロリー概要
| シフォンケーキのカロリー | 275kcal 100g |
|---|---|
| 136kcal 49.6g (17cm型8等分) | |
| おすすめ度 | 1 |
| 腹持ち | 1 |
| 栄養 | 1 |
| 豊富な栄養素 | セレン, ビタミンK |
シフォンケーキは、小麦粉、卵白、砂糖などを混ぜ合わせてふんわり焼き上げるスポンジケーキです。一般的なレシピでは、サラダ油を使用しますが、バターを代用することでカロリーを抑えることができます。ただし、バターを使用しない場合はケーキの膨らみや柔らかさに影響が出ることがあります。
シフォンケーキのコツは、メレンゲを十分に泡立てることです。メレンゲによってケーキが膨らみます。また、一部のレシピではベーキングパウダーなどの膨張剤を使用することもあります。
シフォンケーキは、風味が長持ちするように密閉袋に入れて冷凍保存できます。この方法で保存すると、空気を抜かずにシフォンケーキを潰さないようにすることが重要です。
シフォンケーキは、アメリカ発祥のお菓子であり、ショートケーキなどに使われるスポンジケーキの一種です。軽くてしっとりとした食感が特徴で、さまざまなフルーツやクリームとの組み合わせが楽しまれます。
シフォンケーキは基本的な作り方の他に、チョコレートやココアでマーブルに仕上げたり、紅茶や抹茶味などにアレンジできます。
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シフォンケーキのカロリーは49.6g(17cm型8等分)で136kcal、100g換算では275kcal。80kcalあたりのグラム目安量は29.09g。シフォンケーキ49.6g(17cm型8等分)の栄養は、炭水化物が多く16.46gでそのうち糖質が16.21g、脂質が6.75g、たんぱく質が3.33gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとビタミンKの成分が多い。
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シフォンケーキ:49.6g(17cm型8等分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 44.16μg | |
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| ビタミンD | 0.77μg | |
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| ビタミンE | 0.89mg | |
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| ビタミンK | 10.12μg | |
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| ビタミンB1 | 0.02mg | |
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| ビタミンB2 | 0.08mg | |
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| ナイアシン | 0.07mg | |
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| ビタミンB6 | 0.02mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 0.22μg | |
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| 葉酸 | 10.5μg | |
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| パントテン酸 | 0.3mg | |
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| ビオチン | 5.25μg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 68.13mg | |
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| カリウム | 37.52mg | |
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| カルシウム | 11.7mg | |
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| マグネシウム | 3.35mg | |
| ||
| リン | 42.14mg | |
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| 鉄 | 0.36mg | |
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| 亜鉛 | 0.26mg | |
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| 銅 | 0.02mg | |
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| マンガン | 0.05mg | |
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| ヨウ素 | 7.33μg | |
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| セレン | 5.56μg | |
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| クロム | 0.2μg | |
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| モリブデン | 2.25μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 77.03mg | |
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| 食物繊維 総量 | 0.25g | |
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| 食塩相当量 | 0.18g | |
| ||
シフォンケーキ:49.6g(17cm型8等分)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 1.12g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 2.65g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 2.17g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 5.94g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.33g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 1.84g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 704.14mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 1785.74mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 309.21mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 2.49mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 3.39mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 33.28mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.19mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 2.43mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 1.34mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 9.6mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 14.72mg | |
| ||
シフォンケーキ:49.6g(17cm型8等分)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 165.2mg | |
| ||
| ロイシン | 280.73mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 200.19mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 180.4mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 317.9mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 153.33mg | |
| ||
| トリプトファン | 50.03mg | |
| ||
| バリン | 204.62mg | |
| ||
| ヒスチジン | 88.99mg | |
| ||
| アルギニン | 196.03mg | |
| ||
| アラニン | 167.93mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 290.3mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 628.2mg | |
| ||
| グリシン | 116.06mg | |
| ||
| プロリン | 198.01mg | |
| ||
| セリン | 258.83mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 3497mg | |
| ||
| アンモニア | 76.59mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「シフォンケーキ」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 1/4切れ分のシフォンケーキの材料（小麦粉・グラニュー糖・卵黄・卵白・水・塩・サラダ油） |
|---|
| 概要 | 18cm1/4切れ分のシフォンケーキ |
|---|---|
| 重量 | 25g |
| カロリー | 69kcal |
| 概要 | 1/2切れ分のシフォンケーキ |
|---|---|
| 重量 | 48g |
| カロリー | 132kcal |
シフォンケーキのカロリー・栄養FAQ
- シフォンケーキのカロリーは？
- シフォンケーキ17cm型8等分「49.6g」のカロリーは136kcalです。シフォンケーキ100gあたりのカロリーは275kcalです。
- シフォンケーキの糖質の量は？
- シフォンケーキ17cm型8等分「49.6g」の糖質の量は16.21gです。シフォンケーキ100gあたりの糖質の量は32.69gです。
- シフォンケーキのセレンの含有量はどのくらい？
- シフォンケーキ17cm型8等分「49.6g」にはセレンが5.56μg含まれています。シフォンケーキ100gあたりのセレンは11.2μgです。
- シフォンケーキのビタミンKの含有量はどのくらい？
- シフォンケーキ17cm型8等分「49.6g」にはビタミンKが10.12μg含まれています。シフォンケーキ100gあたりのビタミンKは20.4μgです。
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シフォンケーキのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
シフォンケーキ:17cm型8等分 49.6gのカロリー「136kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング51分
- ジョギング31分
- 自転車20分
- なわとび16分
- ストレッチ61分
- 階段上り17分
- 掃除機44分
- お風呂掃除41分
- 水中ウォーキング39分
- 水泳20分
- エアロビクス24分
- 山を登る25分
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