アサリバター:中皿1皿の可食部 75gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 69kcal | |
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| タンパク質 | 3.18g | |
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| 脂質 | 4.41g | |
| ||
| 炭水化物 | 1.62g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
アサリバター (あさりバター/浅蜊のバター酒蒸し/アサリの酒蒸しバター風味)
アサリバターのカロリー概要
| アサリバターのカロリー | 92kcal 100g |
|---|---|
| 69kcal 75g (中皿1皿の可食部) | |
| おすすめ度 | 3 |
| 腹持ち | 3.5 |
| 栄養 | 3.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンB12, セレン |
アサリバターとは、砂抜きなどの下処理を終えたアサリを鍋に入れ、酒やバターなどの調味料で蒸したレシピ。
あさりバター焼き、あさりバター蒸し又は酒蒸し、あさりバター焼き、アサリバター炒めなど、調理法によって様々な呼び方をされる。醤油で味付けしたあさりバター醤油や、日本酒ではなく白ワインで蒸した白ワイン蒸しなど、調味料一つで風味もコクも変わってくる。
下処理が済んでいるアサリは、レンジ使うと簡単にアサリバターを作ることができ、バターが無いときはマーガリンでも調理可能。食材ににんにくやキャベツを加えても美味しく、ラーメンとも相性が良い。残り汁はパスタ料理にアレンジすると残すことなく食べられる。
アサリは可食部のみの重量で計算。
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アサリバターのカロリーは75g(中皿1皿の可食部)で69kcal、100g換算では92kcal。80kcalあたりのグラム目安量は86.96g。アサリバター75g(中皿1皿の可食部)の栄養は、脂質が多く4.41g、たんぱく質が3.18g、炭水化物が1.62gでそのうち糖質が1.48gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とセレンの成分が多い。
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アサリバター:75g(中皿1皿の可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 33.62μg | |
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| ビタミンD | 0.08μg | |
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| ビタミンE | 0.32mg | |
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| ビタミンK | 4.93μg | |
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| ビタミンB2 | 0.09mg | |
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| ナイアシン | 0.69mg | |
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| ビタミンB6 | 0.05mg | |
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| ビタミンB12 | 21.51μg | |
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| 葉酸 | 10.8μg | |
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| パントテン酸 | 0.21mg | |
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| ビオチン | 10.77μg | |
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| ビタミンC | 1.92mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 592.91mg | |
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| カリウム | 95.75mg | |
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| カルシウム | 36.89mg | |
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| マグネシウム | 47.11mg | |
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| リン | 48.64mg | |
| ||
| 鉄 | 1.16mg | |
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| 亜鉛 | 0.51mg | |
| ||
| 銅 | 0.02mg | |
| ||
| マンガン | 0.09mg | |
| ||
| ヨウ素 | 27.16μg | |
| ||
| セレン | 17.14μg | |
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| クロム | 1.58μg | |
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| モリブデン | 5.74μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 26.34mg | |
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| 食物繊維 総量 | 0.14g | |
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| 食塩相当量 | 1.5g | |
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アサリバター:75g(中皿1皿の可食部)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 2.56g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.92g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.15g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 3.64g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.04g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.1g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 4.8mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 89.73mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 16.52mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.96mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 3.36mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 4.48mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.48mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 10.3mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 8.16mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 0.48mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 1.92mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 2.88mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 1.92mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 15.84mg | |
| ||
アサリバター:75g(中皿1皿の可食部)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 118.64mg | |
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| ロイシン | 201.15mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 199.9mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 105.74mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 209mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 141.41mg | |
| ||
| トリプトファン | 29.02mg | |
| ||
| バリン | 136.42mg | |
| ||
| ヒスチジン | 62.1mg | |
| ||
| アルギニン | 204.47mg | |
| ||
| アラニン | 199.7mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 303.4mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 458.15mg | |
| ||
| グリシン | 232.81mg | |
| ||
| プロリン | 120.27mg | |
| ||
| セリン | 141.25mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 2830.5mg | |
| ||
| アンモニア | 30.51mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「アサリバター」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 中皿1杯分のアサリバターに使用した材料（アサリ・バター・にんにく・醤油・日本酒・こねぎ） |
|---|
| 概要 | 中皿1杯分のアサリバター |
|---|---|
| 重量 | 160g（可食部55g） |
| カロリー | 51kcal |
| 概要 | 殻付き100g分のアサリバター |
|---|---|
| 重量 | 100g（可食部40g） |
| カロリー | 37kcal |
アサリバターのカロリー・栄養FAQ
- アサリバターのカロリーは？
- アサリバター中皿1皿の可食部「75g」のカロリーは69kcalです。アサリバター100gあたりのカロリーは92kcalです。
- アサリバターの糖質の量は？
- アサリバター中皿1皿の可食部「75g」の糖質の量は1.48gです。アサリバター100gあたりの糖質の量は1.97gです。
- アサリバターのビタミンB12の含有量はどのくらい？
- アサリバター中皿1皿の可食部「75g」にはビタミンB12が21.51μg含まれています。アサリバター100gあたりのビタミンB12は28.68μgです。
- アサリバターのセレンの含有量はどのくらい？
- アサリバター中皿1皿の可食部「75g」にはセレンが17.14μg含まれています。アサリバター100gあたりのセレンは22.85μgです。
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アサリバターのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
アサリバター:中皿1皿の可食部 75gのカロリー「69kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング26分
- ジョギング16分
- 自転車10分
- なわとび8分
- ストレッチ31分
- 階段上り9分
- 掃除機23分
- お風呂掃除21分
- 水中ウォーキング20分
- 水泳10分
- エアロビクス12分
- 山を登る13分
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