タッカルビ:一人前 450.2gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 585kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 30.97g (123.88kcal) | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 30.61g (275.49kcal) | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 41.33g (165.32kcal) | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
タッカルビ (ダッカルビ)
料理おかず・加工食品
食品分析数値
| タッカルビのカロリー | 130kcal 100g 585kcal 450.2g (一人前) |
|---|---|
| おすすめ度 | |
| 腹持ち | |
| 栄養価 | |
| 特筆すべき栄養素 | ビタミンK, ナイアシン |
タッカルビのカロリーは、1人前585kcal。
脂質も多く含まれるカロリーが高い料理のタッカルビとは、鶏肉を使う韓国の焼肉料理のことで、日本では「ダッカルビ」とも発音する。
タッカルビに使用する鶏肉の部位は「あばら骨付近の肉」。韓国語で鶏は「タッ」、あばら肉は「カルビ」と呼ぶ。
骨から外した鶏肉と野菜をコチュジャンや胡麻油などで甘辛く炒めるのが、一般的なタッカルビの作り方。辛くないので子供や辛いのが苦手な人でも食べやすいチキン料理。トッポギで有名な「トッ（韓国の餅）」やネギやサツマイモなどは、タッカルビに加える定番具材。ご飯に乗せるダッカルビ丼やチーズをトッピングする濃厚なチーズタッカルビといったアレンジレシピも大人気。鶏カルビと相性が良い献立は、千切りキャベツ・わかめスープ・キムチ等。
脂質も多く含まれるカロリーが高い料理のタッカルビとは、鶏肉を使う韓国の焼肉料理のことで、日本では「ダッカルビ」とも発音する。
タッカルビに使用する鶏肉の部位は「あばら骨付近の肉」。韓国語で鶏は「タッ」、あばら肉は「カルビ」と呼ぶ。
骨から外した鶏肉と野菜をコチュジャンや胡麻油などで甘辛く炒めるのが、一般的なタッカルビの作り方。辛くないので子供や辛いのが苦手な人でも食べやすいチキン料理。トッポギで有名な「トッ（韓国の餅）」やネギやサツマイモなどは、タッカルビに加える定番具材。ご飯に乗せるダッカルビ丼やチーズをトッピングする濃厚なチーズタッカルビといったアレンジレシピも大人気。鶏カルビと相性が良い献立は、千切りキャベツ・わかめスープ・キムチ等。
タッカルビ
Dak galbi
タッカルビの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 74 (%) |
タッカルビに使われる材料のカロリーと重量
タッカルビのカロリーは450.2g(一人前)で585kcalのカロリー。タッカルビは100g換算で130kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は61.54g。炭水化物が多く41.33g、たんぱく質が30.97g、脂質が30.61gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとナイアシンの成分が高い。糖質の量は33.54g。
タッカルビ:450.2g(一人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 284.62μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 0.59μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 2.3mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 167.79μg | 17μg |
| ||
| ビタミンB1 | 0.27mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.5mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 11.26mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.77mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 0.63μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 141.41μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 3.6mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 13.06μg | 17μg |
| ||
| ビタミンC | 74.1mg | 33mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1567.28mg | ～1000mg |
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| カリウム | 1176.96mg | 833mg |
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| カルシウム | 91.44mg | 221mg |
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| マグネシウム | 81.62mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 385.78mg | 381mg |
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| 鉄 | 2.48mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 3.38mg | 3mg |
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| 銅 | 0.27mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.54mg | 1.17mg |
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| ヨウ素 | 1.17μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 24.58μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 4.05μg | 10μg |
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| モリブデン | 20.98μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 7.79g | 5.7g～ |
| ||
| 食塩相当量 | 3.92g | ～2.5g |
| ||
タッカルビ:450.2g(一人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 7.74g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 13.01g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 6.39g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 27.19g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.23g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 6.17g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 11607.24mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 5978.93mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 189.8mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 38.99mg | |
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| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 29.98mg | |
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| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 117.01mg | |
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| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 1.76mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 18.01mg | |
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| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 9mg | |
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| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 4.5mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 10.49mg | |
| ||
タッカルビ:450.2g(一人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 1264.25mg | |
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| ロイシン | 2228.22mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 2320.74mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 1050.36mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 2092.8mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 1272mg | |
| ||
| トリプトファン | 325mg | |
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| バリン | 1344.48mg | |
| ||
| ヒスチジン | 1054.01mg | |
| ||
| アルギニン | 1923.34mg | |
| ||
| アラニン | 1687.21mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 2716.6mg | |
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| グルタミン酸 | 4737.05mg | |
| ||
| グリシン | 1549.9mg | |
| ||
| プロリン | 1285.5mg | |
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| セリン | 1224.41mg | |
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| アミノ酸合計 | 28142.45mg | |
| ||
| アンモニア | 513.14mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
運動時におけるカロリー消費目安
タッカルビ:一人前 450.2gのカロリー「585kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング219分
- ジョギング132分
- 自転車82分
- なわとび66分
- ストレッチ263分
- 階段上り73分
- 掃除機188分
- お風呂掃除173分
- 水中ウォーキング164分
- 水泳82分
- エアロビクス101分
- 山を登る105分
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