バーニャカウダソース:大さじ1 12gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 63kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 0.71g | 15～34g |
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| 脂質 | 6.14g | 13～20g |
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| 炭水化物 | 0.83g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
バーニャカウダソース (バーニャカウダサラダのソース)
調味料・香辛料・油 バーニャカウダソースのカロリー概要
| バーニャカウダソースのカロリー | 525kcal 100g 63kcal 12g (大さじ1) |
|---|---|
| おすすめ度 | 1 |
| 腹持ち | 1 |
| 栄養価 | 1 |
| 特筆すべき栄養素 | ビタミンB12, ビタミンE |
バーニャカウダソースのカロリーは、大匙1杯あたり63kcal。 イタリア発祥の野菜料理「バーニャカウダ」に使うバーニャカウダソースは、アンチョビの風味が特徴のソース。 【バーニャカウダソースの栄養】 ・糖質/0.66グラム ・食物繊維/0.17グラム ・たんぱく質/0.71グラム 下処理を行ったアンチョビ（カタクチイワシの塩漬け）・ニンニク・オリーブオイルを鍋に入れて混ぜ合わせ加熱するのがバーニャカウダソースの作り方。 溶かしバター・生クリーム・牛乳をプラスするバーニャカウダソースのアレンジレシピも人気。 温野菜サラダや生野菜にディップする以外に、相性の良いパスタに絡めるバーニャカウダソースの食べ方もある。
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バーニャカウダソースのカロリーは12g(大さじ1)で63kcalのカロリー。バーニャカウダソースは100g換算で525kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は15.24g。脂質が多く6.14g、炭水化物が0.83gでそのうち糖質が0.66g、たんぱく質が0.71gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とビタミンEの成分が多い。
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バーニャカウダソース:12g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 1.19μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 0.12μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 0.46mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 2.41μg | 17μg |
| ||
| ビタミンB1 | 0.01mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.01mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 0.3mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.07mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 0.4μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 3.31μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.05mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 0.6μg | 17μg |
| ||
| ビタミンC | 0.33mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 116.42mg | ～1000mg |
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| カリウム | 25.28mg | 833mg |
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| カルシウム | 2.4mg | 221mg |
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| マグネシウム | 1.8mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 11.57mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.05mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.05mg | 3mg |
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| 銅 | 0.02mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.01mg | 1.17mg |
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| ヨウ素 | 1.11μg | 43.8μg |
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| セレン | 1.2μg | 8.3μg |
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| クロム | 0.01μg | 10μg |
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| モリブデン | 0.46μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.17g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 0.29g | ～2.5g |
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バーニャカウダソース:12g(大さじ1)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.89g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 4.33g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.5g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 5.72g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.1g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.4g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 4239.87mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 392.4mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 37.06mg | |
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| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 0.61mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 2.45mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.2mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 0.44mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 1.25mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 4.08mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 32.06mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 0.93mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 3.5mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 0.96mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 22.44mg | |
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バーニャカウダソース:12g(大さじ1)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 26.61mg | |
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| ロイシン | 46.8mg | |
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| リシン(リジン) | 53.23mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 25.17mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 45.99mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 27.51mg | |
| ||
| トリプトファン | 7.75mg | |
| ||
| バリン | 32.2mg | |
| ||
| ヒスチジン | 28.95mg | |
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| アルギニン | 58.24mg | |
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| アラニン | 35.96mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 64.46mg | |
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| グルタミン酸 | 101.06mg | |
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| グリシン | 28.69mg | |
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| プロリン | 20.28mg | |
| ||
| セリン | 25.49mg | |
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| アミノ酸合計 | 621.43mg | |
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| アンモニア | 12.66mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
バーニャカウダソースのカロリー・栄養FAQ
- バーニャカウダソース(大さじ1)のカロリーは？
- バーニャカウダソース(大さじ1「12g」)のカロリーは63kcalです。
- バーニャカウダソース100gあたりのカロリーは？
- バーニャカウダソース「100g」のカロリーは525kcalです。
- バーニャカウダソース(大さじ1あたり)の糖質量は？
- バーニャカウダソース(大さじ1「12g」)の糖質の量は0.66gです。
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バーニャカウダソースのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
バーニャカウダソース:大さじ1 12gのカロリー「63kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング24分
- ジョギング15分
- 自転車9分
- なわとび8分
- ストレッチ29分
- 階段上り8分
- 掃除機21分
- お風呂掃除19分
- 水中ウォーキング18分
- 水泳9分
- エアロビクス11分
- 山を登る12分
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