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ゴーヤの天ぷら (ゴーヤーのてんぷら)

ゴーヤの天ぷらのカロリー概要

ゴーヤの天ぷらのカロリー 182kcal 100g
18kcal 9.9g (輪切り1個)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンK, ビタミンC

ゴーヤに衣をつけて揚げた料理をゴーヤの天ぷらという。天ぷらの衣率は約40%、吸油率は約18%で計算。
ゴーヤ料理は工夫しても少なからず苦味が残るようになっているが、ゴーヤの天ぷらは苦くないと話題のレシピ。苦くない理由は、苦味の元である綿を取り除く処理を欠かさず行っていることにある。また、ゴーヤの綿を取り除く際は半月切りにして処理するよりも、輪切りにした後でくり抜くようにした方が簡単。
甘味の強い野菜と一緒にかき揚げにすることで、さらに食べ易くはなるがカロリーも高くなる。

g18kcal

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ゴーヤの天ぷらの写真

ゴーヤの天ぷら

Tempura of bitter gourd

ゴーヤの天ぷらの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分72 (%)

ゴーヤの天ぷらに使われる材料のカロリーと重量

ゴーヤ ゴーヤ 6 g 1 kcal
小麦粉 小麦粉 0.8 g 3 kcal
サラダ油 サラダ油 1.5 g 13 kcal
卵 0.8 g 1 kcal
水 0.8 g 0 kcal

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ゴーヤの天ぷら:輪切り1個 9.9gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー18kcal
タンパク質 0.23g
脂質 1.6g
炭水化物 0.84g

【PFCバランス】

ゴーヤの天ぷらのカロリーは9.9g(輪切り1個)で18kcalのカロリー。ゴーヤの天ぷらは100g換算で182kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は43.96g。脂質が多く1.6g、炭水化物が0.84gでそのうち糖質が0.66g、たんぱく質が0.23gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンCの成分が多い。

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ゴーヤの天ぷら:9.9g(輪切り1個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA2.7μg
ビタミンD0.03μg
ビタミンE0.26mg
ビタミンK5.11μg
ナイアシン0.02mg
ビタミンB120.01μg
葉酸4.78μg
パントテン酸0.03mg
ビオチン0.23μg
ビタミンC4.56mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 1.18mg
カリウム 17.52mg
カルシウム 1.37mg
マグネシウム 1.02mg
リン 3.7mg
0.03mg
亜鉛 0.02mg
マンガン 0.01mg
ヨウ素 0.32μg
セレン 0.22μg
クロム 0.08μg
モリブデン 0.55μg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール2.99mg
食物繊維 総量0.18g

ゴーヤの天ぷら:9.9g(輪切り1個)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.18g
脂肪酸 一価不飽和0.65g
脂肪酸 多価不飽和0.63g
脂肪酸 総量1.48g
n-3系 多価不飽和0.1g
n-6系 多価不飽和0.53g
18:1 オレイン酸31.2mg
18:2 n-6 リノール酸527.14mg
18:3 n-3 α-リノレン酸102.53mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0.1mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸0.14mg
20:4 n-6 アラキドン酸1.36mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0.01mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0.1mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0.06mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0.37mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0.58mg

ゴーヤの天ぷら:9.9g(輪切り1個)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン9.88mg
ロイシン16.98mg
リシン(リジン)12.7mg
含硫アミノ酸10.12mg
芳香族アミノ酸20.7mg
トレオニン(スレオニン)9.48mg
トリプトファン3.24mg
バリン12.3mg
ヒスチジン5.88mg
アルギニン14.32mg
アラニン10.12mg
アスパラギン酸17.86mg
グルタミン酸43.6mg
グリシン7.9mg
プロリン14.12mg
セリン14.4mg
アミノ酸合計222.8mg
アンモニア5.8mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

ゴーヤの天ぷらのカロリー・栄養FAQ

ゴーヤの天ぷらのカロリーは?
ゴーヤの天ぷら輪切り1個「9.9g」のカロリーは18kcalです。ゴーヤの天ぷら100gあたりのカロリーは182kcalです。
ゴーヤの天ぷらの糖質の量は?
ゴーヤの天ぷら輪切り1個「9.9g」の糖質の量は0.66gです。ゴーヤの天ぷら100gあたりの糖質の量は6.66gです。
ゴーヤの天ぷらのビタミンKの含有量はどのくらい?
ゴーヤの天ぷら輪切り1個「9.9g」にはビタミンKが5.11μg含まれています。ゴーヤの天ぷら100gあたりのビタミンKは51.62μgです。
ゴーヤの天ぷらのビタミンCの含有量はどのくらい?
ゴーヤの天ぷら輪切り1個「9.9g」にはビタミンCが4.56mg含まれています。ゴーヤの天ぷら100gあたりのビタミンCは46.06mgです。

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g18kcal

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ゴーヤの天ぷらのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

ゴーヤの天ぷら:輪切り1個 9.9gのカロリー「18kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング7分
  • ジョギング5分
  • 自転車3分
  • なわとび3分
  • ストレッチ9分
  • 階段上り3分
  • 掃除機6分
  • お風呂掃除6分
  • 水中ウォーキング6分
  • 水泳3分
  • エアロビクス4分
  • 山を登る4分

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