きくらげ天:1枚 68.8gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 107kcal | |
タンパク質 | 10.6g | |
脂質 | 6.71g | |
炭水化物 | 1.65g | |
きくらげ天のカロリー | 156kcal 100g |
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107kcal 68.8g (1枚) | |
おすすめ度 | 1.5 |
腹持ち | 2.5 |
栄養 | 2 |
豊富な栄養素 | セレン, ビタミンB12 |
白身魚のすり身に刻んだきくらげを混ぜた練り物。さつま揚げの一つで、関西では白天とも呼ばれているが、他の地方での認知度は低い。
きくらげ天は、焼いて練りからしや醤油をつける食べ方が好まれている。焼いて食べられることが多いため、レシピのレパートリーは少ないが、おでん種といった煮物や炒め物に用いられることが多い。
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 107kcal | |
タンパク質 | 10.6g | |
脂質 | 6.71g | |
炭水化物 | 1.65g | |
きくらげ天のカロリーは68.8g(1枚)で107kcalのカロリー。きくらげ天は100g換算で156kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は51.28g。たんぱく質が多く10.6g、脂質が6.71g、炭水化物が1.65gでそのうち糖質が1.36gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとビタミンB12の成分が多い。
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きくらげ天:68.8g(1枚)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンD | 0.92μg | |
ビタミンE | 0.87mg | |
ビタミンK | 10.76μg | |
ビタミンB1 | 0.03mg | |
ビタミンB2 | 0.07mg | |
ナイアシン | 1.67mg | |
ビタミンB6 | 0.12mg | |
ビタミンB12 | 0.85μg | |
葉酸 | 6.94μg | |
パントテン酸 | 0.27mg | |
ビオチン | 1.32μg | |
ビタミンC | 1mg | |
ナトリウム | 459.32mg | |
カリウム | 203.51mg | |
カルシウム | 42.17mg | |
マグネシウム | 19.82mg | |
リン | 132.3mg | |
鉄 | 0.34mg | |
亜鉛 | 0.21mg | |
銅 | 0.01mg | |
マンガン | 0.12mg | |
ヨウ素 | 8.65μg | |
セレン | 14.3μg | |
クロム | 0.23μg | |
モリブデン | 0.13μg | |
コレステロール | 37.17mg | |
食物繊維 総量 | 0.29g | |
食塩相当量 | 1.17g | |
きくらげ天:68.8g(1枚)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 0.78g | |
脂肪酸 一価不飽和 | 2.65g | |
脂肪酸 多価不飽和 | 2.71g | |
脂肪酸 総量 | 6.14g | |
n-3系 多価不飽和 | 0.54g | |
n-6系 多価不飽和 | 2.17g | |
18:1 オレイン酸 | 24.55mg | |
18:2 n-6 リノール酸 | 2147.55mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 429.47mg | |
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 1mg | |
20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.5mg | |
20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 0.5mg | |
20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 1mg | |
20:4 n-6 アラキドン酸 | 8mg | |
20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 18.5mg | |
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 0.5mg | |
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 1mg | |
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 5.5mg | |
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 3.5mg | |
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 80mg | |
きくらげ天:68.8g(1枚)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 504.3mg | |
ロイシン | 898mg | |
リシン(リジン) | 1038.2mg | |
含硫アミノ酸 | 454.9mg | |
芳香族アミノ酸 | 857.65mg | |
トレオニン(スレオニン) | 527.65mg | |
トリプトファン | 129.2mg | |
バリン | 588.85mg | |
ヒスチジン | 350.5mg | |
アルギニン | 682.35mg | |
アラニン | 633.9mg | |
アスパラギン酸 | 1108.35mg | |
グルタミン酸 | 1673.4mg | |
グリシン | 495.65mg | |
プロリン | 381mg | |
セリン | 512.5mg | |
アミノ酸合計 | 10581mg | |
アンモニア | 149.4mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
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きくらげ天:1枚 68.8gのカロリー「107kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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