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カリフラワーのピクルス (カリフラワーピクルス/カリフラワーの酢漬け)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

カリフラワーのピクルスのカロリー 27kcal 100g
16kcal 58.7g (深型小鉢1皿)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンC, 葉酸
カリフラワーのピクルスのカロリーは、1人前あたり16kcal。
カリフラワーを甘酢に漬けるピクルスは「カリフラワーの酢漬け」とも呼ばれ、カレー粉をレシピに加える作り方も人気。

【カリフラワーピクルスの栄養】

・糖質/3.32グラム
・食物繊維/1.96グラム
・たんぱく質/1.98グラム

※カリフラワーのピクルス100gあたり

カリフラワーを固めに茹でて灰汁抜きを行ってから酢に漬け込むのが、一般的なカリフラワーピクルスのレシピ。

g16kcal

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カリフラワーのピクルス

カリフラワーのピクルス

Pickled cauliflower

カリフラワーのピクルスの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分89 (%)

カリフラワーのピクルスに使われる材料のカロリーと重量

カリフラワー カリフラワー 38 g 11 kcal
酢 11.3 g 3 kcal
水 7.5 g 0 kcal
砂糖 砂糖 0.8 g 4 kcal
塩 1 g 0 kcal
唐辛子 唐辛子 0.1 g 1 kcal

カリフラワーのピクルス:深型小鉢1皿 58.7gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー16kcal536~751kcal
タンパク質 1.16g (4.64kcal) 15~34g
脂質 0.05g (0.45kcal) 13~20g
炭水化物 3.1g (12.4kcal) 75~105g

【PFCバランス】

カリフラワーのピクルスのカロリーは58.7g(深型小鉢1皿)で16kcalのカロリー。カリフラワーのピクルスは100g換算で27kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は296.3g。炭水化物が多く3.1g、たんぱく質が1.16g、脂質が0.05gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンCと葉酸の成分が高い。糖質の量は1.95g。

カリフラワーのピクルス:58.7g(深型小鉢1皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA2.26μg221μgRE
ビタミンE0.11mg2.2mg
ビタミンK6.52μg17μg
ビタミンB10.02mg0.32mg
ビタミンB20.04mg0.36mg
ナイアシン0.29mg3.48mgNE
ビタミンB60.09mg0.35mg
ビタミンB120.01μg0.8μg
葉酸35.75μg80μg
パントテン酸0.49mg1.5mg
ビオチン3.24μg17μg
ビタミンC30.78mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 393.75mg ~1000mg
カリウム 160.07mg 833mg
カルシウム 9.65mg 221mg
マグネシウム 7.32mg 91.8mg
リン 26.33mg 381mg
0.24mg 3.49mg
亜鉛 0.24mg 3mg
0.02mg 0.24mg
マンガン 0.08mg 1.17mg
ヨウ素 0.01μg 43.8μg
セレン 0.01μg 8.3μg
クロム 0.11μg 10μg
モリブデン 1.63μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量1.15g 5.7g~
食塩相当量0.99g ~2.5g

カリフラワーのピクルス:58.7g(深型小鉢1皿)あたりの脂肪酸

カリフラワーのピクルスに脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。

カリフラワーのピクルス:58.7g(深型小鉢1皿)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン41.8mg
ロイシン68.4mg
リシン(リジン)72.2mg
含硫アミノ酸31.92mg
芳香族アミノ酸76mg
トレオニン(スレオニン)45.6mg
トリプトファン13.68mg
バリン60.8mg
ヒスチジン22.8mg
アルギニン49.4mg
アラニン72.2mg
アスパラギン酸95mg
グルタミン酸136.8mg
グリシン45.6mg
プロリン41.8mg
セリン53.2mg
アミノ酸合計912mg
アンモニア25.08mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

カリフラワーのピクルス:深型小鉢1皿 58.7gのカロリー「16kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング6分
  • ジョギング4分
  • 自転車3分
  • なわとび2分
  • ストレッチ8分
  • 階段上り2分
  • 掃除機6分
  • お風呂掃除5分
  • 水中ウォーキング5分
  • 水泳3分
  • エアロビクス3分
  • 山を登る3分

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