リーフパイの栄養(1枚 7g)
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
(一食あたりの目安)
| エネルギー | 29kcal | |
|---|---|---|
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| タンパク質 | 0.32g | |
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| 脂質 | 1.87g | |
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| 炭水化物 | 2.9g | |
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【PFCバランス】
| リーフパイのカロリー | 412kcal 100g |
|---|---|
| 29kcal 7g (1枚) | |
| おすすめ度 | 1 |
| 腹持ち | 1 |
| 栄養 | 1 |
| 豊富な栄養素 | モリブデン, セレン |
砂糖を混ぜたパイ生地を型抜きし、焼き上げたパイ菓子の表面にグラニュー糖をまぶすレシピで作る「リーフパイ」です。
加熱するとカラメル状になって固まるグラニュー糖を生地の両面に多めにまぶすと、カリカリ食感でカロリーが高いリーフパイに仕上がります。リーフパイにカスタードクリームをサンドすると、簡単にミルフィーユが完成します。
リーフパイを簡単に作るには、冷凍パイシートを使うとよいです。グラニュー糖を敷き詰めた上でパイシートを伸ばし、リーフ型に抜いて焼くだけです。様子を見ながらアルミホイルを途中で被せると、オーブントースターでも焼くことができます。
カロリーSlismの栄養素グラフからリーフパイの栄養を分析すると、ビタミン類ではビタミンAが最も多く含まれており、比較的高い充足率を示していますが、その他の栄養素は全体的に少なめです。ミネラル類ではモリブデンの充足率が最も高く、次いでセレンが比較的高い割合を占めていますが、全体的に一食あたりの目安量に対して充足率は少なめです。ビタミン類、ミネラル類ともに、一食あたりの目安量の半分以上を満たす栄養素はありませんでした。また、コレステロールは目安量に対してごくわずかに含まれており、食物繊維と塩分は極めて少なく、特徴的に含まれる栄養素はありません。
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
(一食あたりの目安)
| エネルギー | 29kcal | |
|---|---|---|
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| タンパク質 | 0.32g | |
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| 脂質 | 1.87g | |
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| 炭水化物 | 2.9g | |
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リーフパイのカロリーは7g(1枚)で29kcal、100g換算では412kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は19.42gです。リーフパイ7g(1枚)の栄養は、炭水化物が多く2.9gでそのうち糖質が2.82g、脂質が1.87g、たんぱく質が0.32gです。ビタミン・ミネラルではモリブデンとセレンの成分が多いです。
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リーフパイ:7g(1枚)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
(一食あたりの目安)
| ビタミンA | 17.6μg | |
|---|---|---|
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| ビタミンD | 0.02μg | |
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| ビタミンE | 0.04mg | |
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| ビタミンK | 0.53μg | |
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| ビタミンB1 | 0mg | |
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| ビタミンB2 | 0mg | |
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| ナイアシン | 0.02mg | |
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| ビタミンB6 | 0mg | |
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| ビタミンB12 | 0μg | |
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| 葉酸 | 0.42μg | |
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| パントテン酸 | 0.02mg | |
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| ビオチン | 0.05μg | |
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(一食あたりの目安)
| ナトリウム | 39.24mg | |
|---|---|---|
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| カリウム | 3.51mg | |
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| カルシウム | 0.88mg | |
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| マグネシウム | 0.62mg | |
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| リン | 2.27mg | |
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| 鉄 | 0.03mg | |
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| 亜鉛 | 0.02mg | |
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| 銅 | 0mg | |
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| マンガン | 0.01mg | |
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| ヨウ素 | 0.07μg | |
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| セレン | 0.75μg | |
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| クロム | 0.04μg | |
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| モリブデン | 0.68μg | |
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(一食あたりの目安)
| コレステロール | 4.84mg | |
|---|---|---|
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| 食物繊維 総量 | 0.08g | |
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| 食塩相当量 | 0.1g | |
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リーフパイ:7g(1枚)あたりの脂肪酸
(一食あたりの目安)
| 脂肪酸 飽和 | 1.16g | |
|---|---|---|
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.41g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.07g | |
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| 脂肪酸 総量 | 1.64g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.01g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.06g | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 54.78mg | |
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| 18:3 n-3 α-リノレン酸 | 8.42mg | |
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| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 1.56mg | |
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| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 2.2mg | |
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リーフパイ:7g(1枚)あたりのアミノ酸
(一食あたりの目安)
| イソロイシン | 12.27mg | |
|---|---|---|
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| ロイシン | 23.63mg | |
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| リシン(リジン) | 7.39mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 14.05mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 27.47mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 9.93mg | |
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| トリプトファン | 3.96mg | |
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| バリン | 14.58mg | |
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| ヒスチジン | 7.75mg | |
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| アルギニン | 11.98mg | |
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| アラニン | 9.75mg | |
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| アスパラギン酸 | 14.03mg | |
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| グルタミン酸 | 119mg | |
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| グリシン | 11.85mg | |
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| プロリン | 41.79mg | |
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| セリン | 17.84mg | |
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| アミノ酸合計 | 352.56mg | |
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| アンモニア | 14.16mg | |
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※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※文部科学省の日本食品標準成分表(八訂)増補2023年をデータとして利用しています。
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リーフパイ:1枚 7gのカロリー「29kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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