ピーマンの佃煮の栄養（深型小鉢１皿 55g）
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 30kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 0.83g | |
| ||
| 脂質 | 0.08g | |
| ||
| 炭水化物 | 5.47g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ピーマンの佃煮 (ピーマンのつくだ煮)
ピーマンの佃煮のカロリー概要
| ピーマンの佃煮のカロリー | 54kcal 100g |
|---|---|
| 30kcal 55g (深型小鉢１皿) | |
| おすすめ度 | 3 |
| 腹持ち | 2 |
| 栄養 | 1.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンC, モリブデン |
ピーマンの佃煮は、細切りにしたピーマンを醤油やみりん、砂糖などで甘辛く煮詰めた家庭料理です。火を通すことでピーマン特有の苦味がやわらぎ、子どもでも食べやすくなるため、野菜が苦手な人にも人気があります。
基本のレシピに加え、ちりめんじゃこや豚肉、きのこ類、ごぼうなどを一緒に煮込むことで、旨味とボリュームが増し、栄養バランスもよくなります。さらに、唐辛子を加えてピリ辛に仕上げれば、ご飯のおかずだけでなく、酒の肴としても相性抜群です。
佃煮は冷蔵庫で数日保存がきくため、ピーマンを多く使いたいときや、旬の時期にまとめて作っておくと便利です。冷めても美味しく、お弁当のおかずとしても重宝されます。
なお、ピーマンの葉は市場にはあまり出回っていませんが、生産地や家庭菜園などでは食材として利用されることがあります。軽く湯がいてから、醤油やかつお節とともに煮ると、独特の香りとほろ苦さを活かした佃煮になります。
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ピーマンの佃煮のカロリーは55g(深型小鉢１皿)で30kcal、100g換算では54kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は148.15gです。ピーマンの佃煮55g(深型小鉢１皿)の栄養は、炭水化物が多く5.47gでそのうち糖質が4.53g、たんぱく質が0.83g、脂質が0.08gです。ビタミン・ミネラルではビタミンCとモリブデンの成分が多いです。
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ピーマンの佃煮:55g(深型小鉢１皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 13.3μg | |
|---|---|---|
 | ||
| ビタミンE | 0.32mg | |
| ||
| ビタミンK | 8.06μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.02mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.02mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.32mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.09mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 0.01μg | |
| ||
| 葉酸 | 12.38μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.15mg | |
| ||
| ビオチン | 1.33μg | |
| ||
| ビタミンC | 30.64mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 319.81mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 100.44mg | |
| ||
| カルシウム | 6.33mg | |
| ||
| マグネシウム | 8.32mg | |
| ||
| リン | 18.44mg | |
| ||
| 鉄 | 0.26mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.14mg | |
| ||
| 銅 | 0.03mg | |
| ||
| マンガン | 0.13mg | |
| ||
| ヨウ素 | 0.1μg | |
| ||
| セレン | 0.62μg | |
| ||
| クロム | 0.58μg | |
| ||
| モリブデン | 3.98μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.94g | |
|---|---|---|
| ||
| 食塩相当量 | 0.81g | |
| ||
ピーマンの佃煮:55g(深型小鉢１皿)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.01g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.02g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.03g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 13.99mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 4.11mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.4mg | |
| ||
ピーマンの佃煮:55g(深型小鉢１皿)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 34.67mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 53.38mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 45.24mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 21.16mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 50.62mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 35.06mg | |
| ||
| トリプトファン | 5.6mg | |
| ||
| バリン | 41.23mg | |
| ||
| ヒスチジン | 17.42mg | |
| ||
| アルギニン | 30.56mg | |
| ||
| アラニン | 41.4mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 95.33mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 150.08mg | |
| ||
| グリシン | 34.42mg | |
| ||
| プロリン | 42.39mg | |
| ||
| セリン | 45.45mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 740.45mg | |
| ||
| アンモニア | 23.71mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※文部科学省の日本食品標準成分表（八訂）増補2023年をデータとして利用しています。
写真でわかる「ピーマンの佃煮」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 小皿1皿分・1人前のピーマンの佃煮の材料（ピーマン・生姜・日本酒・醤油・砂糖・みりん） |
|---|
| 概要 | 小皿1皿分・1人前のピーマンの佃煮 |
|---|---|
| 重量 | 33g |
| カロリー | 18kcal |
| 概要 | 豆皿1皿分のピーマンの佃煮 |
|---|---|
| 重量 | 20g |
| カロリー | 11kcal |
ピーマンの佃煮のカロリー・栄養FAQ
- ピーマンの佃煮のカロリーは？
- ピーマンの佃煮深型小鉢１皿「55g」のカロリーは30kcalです。ピーマンの佃煮100gあたりのカロリーは54kcalです。
- ピーマンの佃煮の糖質の量は？
- ピーマンの佃煮深型小鉢１皿「55g」の糖質の量は4.53gです。ピーマンの佃煮100gあたりの糖質の量は8.24gです。
- ピーマンの佃煮のビタミンCの含有量はどのくらい？
- ピーマンの佃煮深型小鉢１皿「55g」にはビタミンCが30.64mg含まれています。ピーマンの佃煮100gあたりのビタミンCは55.71mgです。
- ピーマンの佃煮のモリブデンの含有量はどのくらい？
- ピーマンの佃煮深型小鉢１皿「55g」にはモリブデンが3.98μg含まれています。ピーマンの佃煮100gあたりのモリブデンは7.24μgです。
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ピーマンの佃煮のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
ピーマンの佃煮:深型小鉢１皿 55gのカロリー「30kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング12分
- ジョギング7分
- 自転車5分
- なわとび4分
- ストレッチ14分
- 階段上り4分
- 掃除機10分
- お風呂掃除9分
- 水中ウォーキング9分
- 水泳5分
- エアロビクス6分
- 山を登る6分
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