アスパラの天ぷら:アスパラ1本分 39.6gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 74kcal | |
タンパク質 | 1.28g | |
脂質 | 6.43g | |
炭水化物 | 3.38g | |
アスパラの天ぷらのカロリー | 187kcal 100g |
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74kcal 39.6g (アスパラ1本分) | |
おすすめ度 | 1.5 |
腹持ち | 3.5 |
栄養 | 1.5 |
豊富な栄養素 | ビタミンK, 葉酸 |
アスパラに衣を付けて揚げるだけなので、作り方が簡単でありながら、アスパラガスの甘みを逃がさず楽しめるレシピの一つ。下茹での必要はなく、下ごしらえは、根元のかたい部分にみ薄く皮を剥くだけで良い。
揚げ時間が長くなりすぎると、アスパラの食感が損なわれてしまうため、短時間でサッと揚げるのがコツ。天つゆをつけても美味しいが、塩で味わうのも良い。
天ぷらはカロリーが高くなりやすいため、食べ過ぎに注意が必要であるが、衣の量を減らす(つけすぎない)ことでカロリーを少し抑えることも可能。天ぷらの衣率は約40%、吸油率は約18%で計算。
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 74kcal | |
タンパク質 | 1.28g | |
脂質 | 6.43g | |
炭水化物 | 3.38g | |
アスパラの天ぷらのカロリーは39.6g(アスパラ1本分)で74kcalのカロリー。アスパラの天ぷらは100g換算で187kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は42.78g。脂質が多く6.43g、炭水化物が3.38gでそのうち糖質が2.87g、たんぱく質が1.28gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKと葉酸の成分が多い。
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アスパラの天ぷら:39.6g(アスパラ1本分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 14.16μg | |
ビタミンD | 0.12μg | |
ビタミンE | 1.19mg | |
ビタミンK | 20.9μg | |
ビタミンB1 | 0.03mg | |
ビタミンB2 | 0.05mg | |
ナイアシン | 0.26mg | |
ビタミンB6 | 0.03mg | |
ビタミンB12 | 0.04μg | |
葉酸 | 47.46μg | |
パントテン酸 | 0.2mg | |
ビオチン | 1.24μg | |
ビタミンC | 3.6mg | |
ナトリウム | 4.96mg | |
カリウム | 72.48mg | |
カルシウム | 6.67mg | |
マグネシウム | 2.86mg | |
リン | 21.76mg | |
鉄 | 0.24mg | |
亜鉛 | 0.17mg | |
銅 | 0.02mg | |
マンガン | 0.06mg | |
ヨウ素 | 1.3μg | |
セレン | 0.9μg | |
クロム | 0.06μg | |
モリブデン | 0.99μg | |
コレステロール | 11.96mg | |
食物繊維 総量 | 0.51g | |
食塩相当量 | 0.01g | |
アスパラの天ぷら:39.6g(アスパラ1本分)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 0.79g | |
脂肪酸 一価不飽和 | 2.61g | |
脂肪酸 多価不飽和 | 2.55g | |
脂肪酸 総量 | 5.94g | |
n-3系 多価不飽和 | 0.41g | |
n-6系 多価不飽和 | 2.13g | |
18:1 オレイン酸 | 124.8mg | |
18:2 n-6 リノール酸 | 2114.32mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 414.23mg | |
20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.42mg | |
20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 0.58mg | |
20:4 n-6 アラキドン酸 | 5.44mg | |
20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.03mg | |
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 0.42mg | |
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 0.22mg | |
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 1.47mg | |
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 2.3mg | |
アスパラの天ぷら:39.6g(アスパラ1本分)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 49.6mg | |
ロイシン | 85.92mg | |
リシン(リジン) | 67.36mg | |
含硫アミノ酸 | 49.6mg | |
芳香族アミノ酸 | 97.92mg | |
トレオニン(スレオニン) | 49.92mg | |
トリプトファン | 15.84mg | |
バリン | 64.8mg | |
ヒスチジン | 28.08mg | |
アルギニン | 65.92mg | |
アラニン | 57.76mg | |
アスパラギン酸 | 159.04mg | |
グルタミン酸 | 232mg | |
グリシン | 46.96mg | |
プロリン | 69.92mg | |
セリン | 78.24mg | |
アミノ酸合計 | 1208mg | |
アンモニア | 37.36mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
概要 | 1人前のアスパラの天ぷら |
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重量 | 39g |
カロリー | 73kcal |
概要 | 中皿1皿分のアスパラの天ぷら |
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重量 | 54g |
カロリー | 101kcal |
概要 | 小皿1皿分のアスパラの天ぷら |
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重量 | 17g |
カロリー | 32kcal |
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アスパラの天ぷら:アスパラ1本分 39.6gのカロリー「74kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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