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食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

いかハンバーグ (イカハンバーグ)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

いかハンバーグのカロリー 114kcal 100g
57kcal 50.1g (1個)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンB12, セレン
いかハンバーグは、食べる量を1~2個にとどめておくなら気にするほどのカロリーではないが焼くときに使う油の量には気をつけよう。
イカハンバーグとは「イカメンチ」「いか団子」とも呼ばれるイカの香ばしさと歯ごたえが特徴の料理のことで、青森県では郷土料理として長く愛されている。手頃な価格で手に入りやすいイカゲソ(いかの足)だけでも美味しいイカハンバーグを作れるが、いかの耳や身をつかってもよい。いかハンバーグの作り方は簡単でミンチにした生の烏賊とみじん切りにした玉ねぎに酒と塩、つなぎの卵と片栗粉を混ぜ、形を整えてからフライパンやホットプレートで焼くだけで完成する。
ご飯のおかずや子供のおやつに喜ばれる一品で醤油や中濃ソースをかけて食べてもよいし、そのまま食べても程よい塩気があって美味しい。イカゲソを細かく切っていれるとコリコリと歯応えのイカハンバーグになり、大葉、ショウガ、人参、キャベツなどを加えるレシピもある。

g57kcal

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いかハンバーグ

いかハンバーグ

Calamari Steaks

いかハンバーグの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分76 (%)

いかハンバーグに使われる材料のカロリーと重量

イカ イカ 30 g 27 kcal
たまねぎ たまねぎ 8.9 g 4 kcal
おろし生姜 おろし生姜 0.4 g 1 kcal
卵 6 g 10 kcal
片栗粉 片栗粉 1.8 g 6 kcal
日本酒 日本酒 1.5 g 2 kcal
塩 0.3 g 0 kcal
サラダ油 サラダ油 1.2 g 12 kcal

いかハンバーグ:1個 50.1gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー57kcal536~751kcal
タンパク質 6.27g (25.08kcal) 15~34g
脂質 2.19g (19.71kcal) 13~20g
炭水化物 2.43g (9.72kcal) 75~105g

【PFCバランス】

いかハンバーグのカロリーは50.1g(1個)で57kcalのカロリー。いかハンバーグは100g換算で114kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は70.18g。たんぱく質が多く6.27g、炭水化物が2.43g、脂質が2.19gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とセレンの成分が高い。糖質の量は2.29g。

いかハンバーグ:50.1g(1個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA12.9μg221μgRE
ビタミンD0.11μg1.8μg
ビタミンE0.85mg2.2mg
ビタミンK2.82μg17μg
ビタミンB10.02mg0.32mg
ビタミンB20.04mg0.36mg
ナイアシン1.28mg3.48mgNE
ビタミンB60.07mg0.35mg
ビタミンB122μg0.8μg
葉酸5.5μg80μg
パントテン酸0.27mg1.5mg
ビオチン2.96μg17μg
ビタミンC1.49mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 217.97mg ~1000mg
カリウム 103.7mg 833mg
カルシウム 9.49mg 221mg
マグネシウム 17.91mg 91.8mg
リン 89.63mg 381mg
0.17mg 3.49mg
亜鉛 0.55mg 3mg
0.1mg 0.24mg
マンガン 0.02mg 1.17mg
ヨウ素 1.97μg 43.8μg
セレン 14.61μg 8.3μg
クロム 0.3μg 10μg
モリブデン 0.71μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.14g 5.7g~
食塩相当量0.57g ~2.5g

いかハンバーグ:50.1g(1個)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.35g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.73g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.68g 3g~8.3g
脂肪酸 総量1.76g
n-3系 多価不飽和0.17g
n-6系 多価不飽和0.51g
18:1 オレイン酸695.07mg
18:2 n-6 リノール酸488.74mg
18:3 n-3 α-リノレン酸84.27mg
20:2 n-6 イコサジエン酸1.26mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸0.9mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.3mg
20:4 n-6 アラキドン酸12.6mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸19.2mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0.3mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0.54mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸1.38mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0.9mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸67.2mg

いかハンバーグ:50.1g(1個)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン37.85mg
ロイシン62.23mg
リシン(リジン)57.23mg
含硫アミノ酸42.91mg
芳香族アミノ酸76.01mg
トレオニン(スレオニン)36.4mg
トリプトファン11.78mg
バリン47.71mg
ヒスチジン20.02mg
アルギニン58.37mg
アラニン42.82mg
アスパラギン酸84.32mg
グルタミン酸118.25mg
グリシン26.91mg
プロリン30.91mg
セリン57mg
アミノ酸合計785.86mg
アンモニア13.47mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

いかハンバーグ:1個 50.1gのカロリー「57kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング22分
  • ジョギング13分
  • 自転車8分
  • なわとび7分
  • ストレッチ26分
  • 階段上り8分
  • 掃除機19分
  • お風呂掃除17分
  • 水中ウォーキング16分
  • 水泳8分
  • エアロビクス10分
  • 山を登る11分

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