いかハンバーグ:1個 50.1gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 57kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 6.27g (25.08kcal) | 15～34g |
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| 脂質 | 2.19g (19.71kcal) | 13～20g |
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| 炭水化物 | 2.43g (9.72kcal) | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
いかハンバーグ (イカハンバーグ)
料理おかず・加工食品
食品分析数値
| いかハンバーグのカロリー | 114kcal 100g 57kcal 50.1g (1個) |
|---|---|
| おすすめ度 | |
| 腹持ち | |
| 栄養価 | |
| 特筆すべき栄養素 | ビタミンB12, セレン |
いかハンバーグは、食べる量を1～2個にとどめておくなら気にするほどのカロリーではないが焼くときに使う油の量には気をつけよう。
イカハンバーグとは「イカメンチ」「いか団子」とも呼ばれるイカの香ばしさと歯ごたえが特徴の料理のことで、青森県では郷土料理として長く愛されている。手頃な価格で手に入りやすいイカゲソ（いかの足）だけでも美味しいイカハンバーグを作れるが、いかの耳や身をつかってもよい。いかハンバーグの作り方は簡単でミンチにした生の烏賊とみじん切りにした玉ねぎに酒と塩、つなぎの卵と片栗粉を混ぜ、形を整えてからフライパンやホットプレートで焼くだけで完成する。
ご飯のおかずや子供のおやつに喜ばれる一品で醤油や中濃ソースをかけて食べてもよいし、そのまま食べても程よい塩気があって美味しい。イカゲソを細かく切っていれるとコリコリと歯応えのイカハンバーグになり、大葉、ショウガ、人参、キャベツなどを加えるレシピもある。
いかハンバーグのカロリーは50.1g(1個)で57kcalのカロリー。いかハンバーグは100g換算で114kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は70.18g。たんぱく質が多く6.27g、炭水化物が2.43g、脂質が2.19gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とセレンの成分が高い。糖質の量は2.29g。
いかハンバーグ:50.1g(1個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 12.9μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 0.11μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 0.85mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 2.82μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.02mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.04mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 1.28mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.07mg | 0.35mg |
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| ビタミンB12 | 2μg | 0.8μg |
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| 葉酸 | 5.5μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 0.27mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 2.96μg | 17μg |
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| ビタミンC | 1.49mg | 33mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 217.97mg | ～1000mg |
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| カリウム | 103.7mg | 833mg |
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| カルシウム | 9.49mg | 221mg |
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| マグネシウム | 17.91mg | 91.8mg |
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| リン | 89.63mg | 381mg |
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| 鉄 | 0.17mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 0.55mg | 3mg |
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| 銅 | 0.1mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.02mg | 1.17mg |
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| ヨウ素 | 1.97μg | 43.8μg |
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| セレン | 14.61μg | 8.3μg |
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| クロム | 0.3μg | 10μg |
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| モリブデン | 0.71μg | 6.7μg |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.14g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 0.57g | ～2.5g |
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いかハンバーグ:50.1g(1個)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.35g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.73g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.68g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 1.76g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.17g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.51g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 695.07mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 488.74mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 84.27mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 1.26mg | |
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| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 0.9mg | |
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| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.3mg | |
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| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 12.6mg | |
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| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 19.2mg | |
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| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 0.3mg | |
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| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 0.54mg | |
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| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 1.38mg | |
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| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 0.9mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 67.2mg | |
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いかハンバーグ:50.1g(1個)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 37.85mg | |
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| ロイシン | 62.23mg | |
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| リシン(リジン) | 57.23mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 42.91mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 76.01mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 36.4mg | |
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| トリプトファン | 11.78mg | |
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| バリン | 47.71mg | |
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| ヒスチジン | 20.02mg | |
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| アルギニン | 58.37mg | |
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| アラニン | 42.82mg | |
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| アスパラギン酸 | 84.32mg | |
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| グルタミン酸 | 118.25mg | |
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| グリシン | 26.91mg | |
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| プロリン | 30.91mg | |
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| セリン | 57mg | |
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| アミノ酸合計 | 785.86mg | |
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| アンモニア | 13.47mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
運動時におけるカロリー消費目安
いかハンバーグ:1個 50.1gのカロリー「57kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング22分
- ジョギング13分
- 自転車8分
- なわとび7分
- ストレッチ26分
- 階段上り8分
- 掃除機19分
- お風呂掃除17分
- 水中ウォーキング16分
- 水泳8分
- エアロビクス10分
- 山を登る11分
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