マグロの煮付け:1人分 76.8gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 98kcal | |
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| タンパク質 | 13.97g | |
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| 脂質 | 0.71g | |
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| 炭水化物 | 7.69g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
マグロの煮付け (まぐろの煮付け)
マグロの煮付けのカロリー概要
| マグロの煮付けのカロリー | 128kcal 100g |
|---|---|
| 98kcal 76.8g (1人分) | |
| おすすめ度 | 3.5 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | セレン, ナイアシン |
甘辛いタレで鮪（まぐろ）の赤身を煮て味をつけるマグロの煮付けのカロリーです。 マグロの刺身や鮮度が落ちた生のマグロ、長期間冷凍保存していた鮪で作れるマグロの煮付けは、ご飯と相性が良いです。 マグロは部位によってエネルギー量に差があり、鮪のトロは赤身より3倍ほどカロリーが高く、脂質量は20倍ほど多くなりますが、マグロの煮付けを赤身で作ればカロリーを抑えることができます。
マグロの煮付けには、ナイアシン、ビタミンD、ビタミンB6、セレン、モリブデンの栄養素が多く含まれます。
マグロは火を通すと食感がパサパサになりがちですが、味付けの最後にみりんを入れることでふっくらとした仕上がりになります。
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マグロの煮付けのカロリーは76.8g(1人分)で98kcal、100g換算では128kcal。80kcalあたりのグラム目安量は62.5g。マグロの煮付け76.8g(1人分)の栄養は、たんぱく質が多く13.97g、炭水化物が7.69gでそのうち糖質が7.58g、脂質が0.71gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとナイアシンの成分が多い。
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マグロの煮付け:76.8g(1人分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 41.5μg | |
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| ビタミンD | 2.5μg | |
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| ビタミンE | 0.41mg | |
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| ビタミンB1 | 0.05mg | |
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| ビタミンB2 | 0.04mg | |
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| ナイアシン | 7.15mg | |
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| ビタミンB6 | 0.45mg | |
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| ビタミンB12 | 0.66μg | |
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| 葉酸 | 7.37μg | |
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| パントテン酸 | 0.26mg | |
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| ビオチン | 2.07μg | |
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| ビタミンC | 1.1mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 538.05mg | |
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| カリウム | 239.19mg | |
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| カルシウム | 5.96mg | |
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| マグネシウム | 29.83mg | |
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| リン | 151.23mg | |
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| 鉄 | 0.73mg | |
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| 亜鉛 | 0.29mg | |
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| 銅 | 0.02mg | |
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| マンガン | 0.35mg | |
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| ヨウ素 | 7.13μg | |
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| セレン | 56.04μg | |
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| クロム | 0.32μg | |
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| モリブデン | 4.66μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 25mg | |
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| 食物繊維 総量 | 0.11g | |
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| 食塩相当量 | 1.35g | |
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マグロの煮付け:76.8g(1人分)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.13g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.15g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.1g | |
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| 脂肪酸 総量 | 0.38g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.08g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.02g | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 6.4mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 2.2mg | |
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| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 3mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.5mg | |
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| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 0.5mg | |
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| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 2mg | |
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| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 8mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 13.5mg | |
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| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 5.5mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 60mg | |
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マグロの煮付け:76.8g(1人分)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 636.56mg | |
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| ロイシン | 1054.09mg | |
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| リシン(リジン) | 1189.68mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 515.84mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 993.54mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 631.9mg | |
| ||
| トリプトファン | 152.37mg | |
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| バリン | 740.31mg | |
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| ヒスチジン | 1266.84mg | |
| ||
| アルギニン | 776.42mg | |
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| アラニン | 741.57mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 1334.01mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 1903.83mg | |
| ||
| グリシン | 580.91mg | |
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| プロリン | 483.49mg | |
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| セリン | 592.28mg | |
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| アミノ酸合計 | 13705.03mg | |
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| アンモニア | 198.3mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
マグロの煮付けのカロリー・栄養FAQ
- マグロの煮付けのカロリーは？
- マグロの煮付け1人分「76.8g」のカロリーは98kcalです。マグロの煮付け100gあたりのカロリーは128kcalです。
- マグロの煮付けの糖質の量は？
- マグロの煮付け1人分「76.8g」の糖質の量は7.58gです。マグロの煮付け100gあたりの糖質の量は9.87gです。
- マグロの煮付けのセレンの含有量はどのくらい？
- マグロの煮付け1人分「76.8g」にはセレンが56.04μg含まれています。マグロの煮付け100gあたりのセレンは72.97μgです。
- マグロの煮付けのナイアシンの含有量はどのくらい？
- マグロの煮付け1人分「76.8g」にはナイアシンが7.15mg含まれています。マグロの煮付け100gあたりのナイアシンは9.31mgです。
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マグロの煮付けのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
マグロの煮付け:1人分 76.8gのカロリー「98kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング37分
- ジョギング22分
- 自転車14分
- なわとび11分
- ストレッチ44分
- 階段上り13分
- 掃除機32分
- お風呂掃除29分
- 水中ウォーキング28分
- 水泳14分
- エアロビクス17分
- 山を登る18分
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