つるむらさきのおひたし (ツルムラサキのお浸し)

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• 主要成分

• 脂肪酸

• アミノ酸

つるむらさきのおひたし:101.2g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

（一食あたりの目安）

ビタミンA	187.86μg
ビタミンD	0.06μg
ビタミンE	0.84mg
ビタミンK	262.5μg
ビタミンB1	0.03mg
ビタミンB2	0.07mg
ナイアシン	1.1mg
ビタミンB6	0.08mg
ビタミンB12	0.41μg
葉酸	59.72μg
パントテン酸	0.19mg
ビオチン	0.38μg
ビタミンC	30.75mg

【ミネラル】

（一食あたりの目安）

ナトリウム	267.2mg
カリウム	187.45mg
カルシウム	114.54mg
マグネシウム	54.23mg
リン	39.7mg
鉄	0.56mg
亜鉛	0.36mg
銅	0.04mg
マンガン	0.25mg
ヨウ素	0.23μg
セレン	1.13μg
クロム	0.09μg
モリブデン	1.44μg

【その他】

（一食あたりの目安）

コレステロール	2.85mg
食物繊維 総量	1.65g
食塩相当量	0.67g

つるむらさきのおひたし:101.2g(1人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

（一食あたりの目安）

脂肪酸 飽和	0.01g
脂肪酸 一価不飽和	0.01g
脂肪酸 多価不飽和	0.01g
脂肪酸 総量	0.03g
n-3系 多価不飽和	0.01g
18:2 n-6 リノール酸	0.37mg
18:3 n-3 α－リノレン酸	0.1mg
18:3 n-6 γ－リノレン酸	0.06mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸	0.12mg
20:2 n-6 イコサジエン酸	0.09mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸	0.04mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸	0.07mg
20:4 n-6 アラキドン酸	0.94mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸	1.29mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸	0.03mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸	0.01mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸	0.27mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸	0.88mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸	7.5mg

つるむらさきのおひたし:101.2g(1人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

（一食あたりの目安）

イソロイシン	85.19mg
ロイシン	142.63mg
リシン(リジン)	140.98mg
含硫アミノ酸	65.64mg
芳香族アミノ酸	146.78mg
トレオニン(スレオニン)	89.62mg
トリプトファン	25.47mg
バリン	101.55mg
ヒスチジン	108.2mg
アルギニン	107.5mg
アラニン	105.98mg
アスパラギン酸	188.19mg
グルタミン酸	276.09mg
グリシン	87.14mg
プロリン	77.74mg
セリン	87.24mg
アミノ酸合計	1830.25mg
アンモニア	43.16mg

• 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「つるむらさきのおひたし」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー

概要	中皿1皿分のつるむらさきおひたしに使用したつるむらさき・醤油・みりん・かつおだし・削り節1ｇ・塩0.2

概要	つるむらさき
重量	45g

概要	醤油（小さじ1/2杯分）
重量	3g

概要	横から見た3g（小匙1/2）の醤油

概要	みりん
重量	2g

概要	横から見た2gのみりん

概要	鰹だし
重量	20g

概要	横から見た20gの鰹だし

概要	中皿1皿のつるむらさきおひたし
重量	70g
カロリー	13kcal

つるむらさきのおひたしのカロリー・栄養FAQ

つるむらさきのおひたしのカロリーは？

つるむらさきのおひたし1人前「101.2g」のカロリーは19kcalです。つるむらさきのおひたし100gあたりのカロリーは19kcalです。

つるむらさきのおひたしの糖質の量は？

つるむらさきのおひたし1人前「101.2g」の糖質の量は1.19gです。つるむらさきのおひたし100gあたりの糖質の量は1.18gです。

つるむらさきのおひたしのビタミンKの含有量はどのくらい？

つるむらさきのおひたし1人前「101.2g」にはビタミンKが262.5μg含まれています。つるむらさきのおひたし100gあたりのビタミンKは259.39μgです。

つるむらさきのおひたしのビタミンCの含有量はどのくらい？

つるむらさきのおひたし1人前「101.2g」にはビタミンCが30.75mg含まれています。つるむらさきのおひたし100gあたりのビタミンCは30.39mgです。

つるむらさきのおひたしのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

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