柿ご飯:1人前 194.5gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 255kcal | |
タンパク質 | 4.59g | |
脂質 | 0.62g | |
炭水化物 | 56.07g | |
柿ご飯のカロリー | 131kcal 100g |
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255kcal 194.5g (1人前) | |
おすすめ度 | 1 |
腹持ち | 2.5 |
栄養 | 2.5 |
豊富な栄養素 | ヨウ素, モリブデン |
柿ご飯とは秋の果物の柿を使った炊き込みご飯。
柿ご飯はマイナーな料理だが、炊き込みご飯の塩味に柿の甘みがほんのりし、レシピに三つ葉などの緑色を加えると、柿の秋色と三つ葉の緑で見た目も美味しそうになる。
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 255kcal | |
タンパク質 | 4.59g | |
脂質 | 0.62g | |
炭水化物 | 56.07g | |
柿ご飯のカロリーは194.5g(1人前)で255kcalのカロリー。柿ご飯は100g換算で131kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は61.07g。炭水化物が多く56.07gでそのうち糖質が55.1g、たんぱく質が4.59g、脂質が0.62gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とモリブデンの成分が多い。
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柿ご飯:194.5g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 14.53μg | |
ビタミンE | 0.1mg | |
ビタミンK | 0.84μg | |
ビタミンB1 | 0.08mg | |
ビタミンB2 | 0.04mg | |
ナイアシン | 1.61mg | |
ビタミンB6 | 0.12mg | |
ビタミンB12 | 0.23μg | |
葉酸 | 18.21μg | |
パントテン酸 | 0.58mg | |
ビオチン | 2.51μg | |
ビタミンC | 29.06mg | |
ナトリウム | 593.73mg | |
カリウム | 200.55mg | |
カルシウム | 11.38mg | |
マグネシウム | 23.92mg | |
リン | 84.9mg | |
鉄 | 0.66mg | |
亜鉛 | 0.93mg | |
銅 | 0.16mg | |
マンガン | 0.76mg | |
ヨウ素 | 1125.14μg | |
セレン | 4.75μg | |
クロム | 0.6μg | |
モリブデン | 45.45μg | |
食物繊維 総量 | 0.97g | |
食塩相当量 | 1.52g | |
柿ご飯:194.5g(1人前)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 0.18g | |
脂肪酸 一価不飽和 | 0.14g | |
脂肪酸 多価不飽和 | 0.19g | |
脂肪酸 総量 | 0.53g | |
n-3系 多価不飽和 | 0.02g | |
n-6系 多価不飽和 | 0.18g | |
18:2 n-6 リノール酸 | 181.66mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 15.74mg | |
柿ご飯:194.5g(1人前)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 187.15mg | |
ロイシン | 355.35mg | |
リシン(リジン) | 177.95mg | |
含硫アミノ酸 | 196.76mg | |
芳香族アミノ酸 | 387.5mg | |
トレオニン(スレオニン) | 172.64mg | |
トリプトファン | 55.47mg | |
バリン | 257.17mg | |
ヒスチジン | 161.53mg | |
アルギニン | 342.83mg | |
アラニン | 244.97mg | |
アスパラギン酸 | 442.25mg | |
グルタミン酸 | 829.45mg | |
グリシン | 214.55mg | |
プロリン | 229mg | |
セリン | 252.13mg | |
アミノ酸合計 | 4482.51mg | |
アンモニア | 110.55mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
概要 | 1膳分の柿ご飯に使用した柿・米・かつお昆布だし・醤油・料理酒・みりん |
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概要 | 1/4個(長さ約5㎝)の柿 |
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重量 | 50g |
概要 | 米 |
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重量 | 60g |
概要 | 横から見た60gの米 |
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概要 | かつお昆布だし |
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重量 | 75g |
概要 | 横から見た75gのかつお昆布だし |
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概要 | 醤油(小さじ1杯分) |
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重量 | 9g |
概要 | 横から見た(小匙1)9gの醤油 |
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概要 | 料理酒(小さじ1杯分) |
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重量 | 5g |
概要 | 横から見た(小匙1)5gの料理酒 |
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概要 | みりん |
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重量 | 5g |
概要 | 横から見た5gのみりん |
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概要 | 1膳分の柿ご飯 |
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重量 | 150g |
カロリー | 197kcal |
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柿ご飯:1人前 194.5gのカロリー「255kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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