キムチ粥:1食分 306gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 211kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 4.25g (17kcal) | 15～34g |
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| 脂質 | 1.41g (12.69kcal) | 13～20g |
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| 炭水化物 | 43.48g (173.92kcal) | 75～105g |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
キムチ粥 (キムチお粥/キムチがゆ/韓国風キムチ粥)
料理主食
食品分析数値
| キムチ粥のカロリー | 69kcal 100g 211kcal 306g (1食分) |
|---|---|
| おすすめ度 | |
| 腹持ち | |
| 栄養価 | |
| 特筆すべき栄養素 | モリブデン, ビタミンK |
キムチ粥のカロリーは、一人前あたり211kcal。
データの数値は、キムチと胡麻油を加える韓国風のキムチ粥のカロリー。
高カロリーの胡麻油の量を減らす、または使用しなければキムチ粥のエネルギー量を僅かにカットできるが、風味づけに少量加える程度なので韓国風のテイストが好みの場合は、ごま油を使用するレシピがおすすめ。
牛・豚・鶏などの肉類、キャベツや玉ねぎなどの野菜、キノコ類や溶き卵などを具材に入れてつくるキムチ粥のレシピもある。チーズを加えて濃厚な味に仕上げるキムチ粥の作り方も人気だが、シンプルなレシピでつくる粥よりもカロリーは高くなる。
中華風のだしや味噌などもキムチ粥の味つけに使われ、薬味はネギのほか、にんにくや生姜なども使われる。
キムチ粥のカロリーは306g(1食分)で211kcalのカロリー。キムチ粥は100g換算で69kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は115.94g。炭水化物が多く43.48g、たんぱく質が4.25g、脂質が1.41gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンKの成分が高い。糖質の量は41.74g。
キムチ粥:306g(1食分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 18.51μg | 221μgRE |
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| ビタミンE | 0.31mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 37.55μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.06mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.09mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 0.67mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.15mg | 0.35mg |
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| 葉酸 | 31μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 0.52mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 0.77μg | 17μg |
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| ビタミンC | 14.2mg | 33mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 435.04mg | ～1000mg |
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| カリウム | 216.01mg | 833mg |
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| カルシウム | 31.52mg | 221mg |
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| マグネシウム | 16.86mg | 91.8mg |
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| リン | 64.32mg | 381mg |
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| 鉄 | 0.34mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 0.92mg | 3mg |
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| 銅 | 0.12mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.49mg | 1.17mg |
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| モリブデン | 32.5μg | 6.7μg |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 1.74g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 1.1g | ～2.5g |
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キムチ粥:306g(1食分)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.24g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.43g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.49g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 1.16g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.49g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 427.51mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 492.51mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 5.6mg | |
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キムチ粥:306g(1食分)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 100mg | |
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| ロイシン | 212.49mg | |
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| リシン(リジン) | 92.5mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 125mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 242.51mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 92.5mg | |
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| トリプトファン | 37.49mg | |
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| バリン | 145.01mg | |
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| ヒスチジン | 67.5mg | |
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| アルギニン | 215mg | |
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| アラニン | 142.5mg | |
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| アスパラギン酸 | 240mg | |
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| グルタミン酸 | 450mg | |
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| グリシン | 122.49mg | |
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| プロリン | 125mg | |
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| セリン | 137.49mg | |
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| アミノ酸合計 | 2499.99mg | |
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| アンモニア | 60.01mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
運動時におけるカロリー消費目安
キムチ粥:1食分 306gのカロリー「211kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング79分
- ジョギング48分
- 自転車30分
- なわとび24分
- ストレッチ95分
- 階段上り27分
- 掃除機68分
- お風呂掃除63分
- 水中ウォーキング60分
- 水泳30分
- エアロビクス37分
- 山を登る38分
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