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食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

しらすご飯 (しらすごはん)

料理主食

食品分析数値

しらすご飯のカロリー 160kcal 100g
248kcal 155g (1膳)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, ビタミンD
しらすご飯のカロリーは、茶碗一杯あたり248kcal。
しらす干しと水で研いだ米をカツオと昆布の和風だしで炊き上げ、薬味のネギをトッピングするレシピで作る、しらすご飯のカロリー。
炊きあがったご飯に、シラス干しや水分を含み柔らかい状態に仕上げた釜揚げしらすを混ぜて作るシラスご飯のレシピもあるが、炊飯器や土鍋を使って出汁で炊き上げるしらすご飯とのカロリー差はほとんどない。
しかし、「しらす干し」か「釜揚げしらす」のどちらをシラスご飯の具に使用するかによって、僅かにカロリー差が発生する。
同量のシラス(15グラム)」を使用する場合のカロリーは、しらす干し/31kcal、釜揚げしらす/24kcal
しらすご飯を握るだけで完成する「 シラスおにぎり」や大葉や梅干などを混ぜ合わせるシラスご飯レシピも人気。類似レシピには、ご飯に釜あげシラスと大根おろしと薬味をトッピングし、しょう油で味をつける シラス丼がある。

g248kcal

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しらすご飯

しらすご飯

Shirasu rice

しらすご飯の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分61 (%)

しらすご飯に使われる材料のカロリーと重量

米 60 g 214 kcal
しらす干し しらす干し 15 g 31 kcal
かつお昆布だし かつお昆布だし 75 g 2 kcal
こねぎ こねぎ 5 g 2 kcal

しらすご飯:1膳 155gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー248kcal536~751kcal
タンパク質 10.08g (40.32kcal) 15~34g
脂質 1.09g (9.81kcal) 13~20g
炭水化物 46.84g (187.36kcal) 75~105g

【PFCバランス】

しらすご飯のカロリーは155g(1膳)で248kcalのカロリー。しらすご飯は100g換算で160kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は50g。炭水化物が多く46.84g、たんぱく質が10.08g、脂質が1.09gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンDの成分が高い。糖質の量は46.41g。

しらすご飯:155g(1膳)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA45.49μg221μgRE
ビタミンD9.15μg1.8μg
ビタミンE0.36mg2.2mg
ビタミンK6μg17μg
ビタミンB10.09mg0.32mg
ビタミンB20.05mg0.36mg
ナイアシン2.54mg3.48mgNE
ビタミンB60.09mg0.35mg
ビタミンB121.18μg0.8μg
葉酸22.65μg80μg
パントテン酸0.54mg1.5mg
ビオチン0.84μg17μg
ビタミンC2.2mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 416.14mg ~1000mg
カリウム 189.55mg 833mg
カルシウム 88.26mg 221mg
マグネシウム 37.15mg 91.8mg
リン 196.94mg 381mg
0.65mg 3.49mg
亜鉛 1.32mg 3mg
0.14mg 0.24mg
マンガン 0.53mg 1.17mg
セレン 1.19μg 8.3μg
モリブデン 41.4μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.43g 5.7g~
食塩相当量1.07g ~2.5g

しらすご飯:155g(1膳)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.25g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.16g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.33g 3g~8.3g
脂肪酸 総量0.74g
n-3系 多価不飽和0.14g
n-6系 多価不飽和0.19g
18:1 オレイン酸138mg
18:2 n-6 リノール酸184.36mg
18:3 n-3 α-リノレン酸10.8mg
18:3 n-6 γ-リノレン酸0.45mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸7.5mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0.45mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸0.29mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸1.5mg
20:4 n-6 アラキドン酸3.15mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸29.99mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0.9mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0.29mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸2.56mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸1.19mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸85.5mg

しらすご飯:155g(1膳)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン399mg
ロイシン765mg
リシン(リジン)657mg
含硫アミノ酸408.01mg
芳香族アミノ酸795mg
トレオニン(スレオニン)395.99mg
トリプトファン120.3mg
バリン510mg
ヒスチジン261mg
アルギニン654.01mg
アラニン564mg
アスパラギン酸926.99mg
グルタミン酸1484.99mg
グリシン453mg
プロリン399mg
セリン426mg
アミノ酸合計9240mg
アンモニア169.49mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

しらすご飯:1膳 155gのカロリー「248kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング93分
  • ジョギング56分
  • 自転車35分
  • なわとび28分
  • ストレッチ112分
  • 階段上り31分
  • 掃除機80分
  • お風呂掃除74分
  • 水中ウォーキング70分
  • 水泳35分
  • エアロビクス43分
  • 山を登る45分

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g248kcal

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