サーモン寿司の栄養（1貫 41g）
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 79kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 4.46g | |
| ||
| 脂質 | 3.57g | |
| ||
| 炭水化物 | 7.47g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
サーモン寿司 (サーモンの握り寿司)
サーモン寿司のカロリー概要
| サーモン寿司のカロリー | 193kcal 100g |
|---|---|
| 79kcal 41g (1貫) | |
| おすすめ度 | 2 |
| ユーザーの口コミ | 3 |
| 腹持ち | 1 |
| 栄養 | 1 |
| 豊富な栄養素 | ヨウ素, ビタミンB12 |
高カロリーのサーモン寿司は、ヨウ素、モリブデン、ビタミンD、ビタミンB12などの栄養素が豊富で、タンパク質の割合が多いです。
マヨネーズ、玉ねぎ、かいわれ大根、紫蘇の葉をトッピングするサーモン寿司や、表面を軽く炙って香ばしく仕上げる炙りサーモン寿司など、アレンジレシピが豊富なサーモンの寿司は、回転ずし店や鮨屋で定番のネタです。
サーモン寿司と相性の良いガリ（生姜の甘酢漬）を添えたり、塩を軽く振りかける食べ方もあります。さらに、サーモンの鮮やかなオレンジ色を花びらのように盛りつけ、大葉、パセリ、キュウリといった緑色の食材で彩り豊かに仕上げるケーキ風のサーモン寿司レシピも人気です。
サーモン寿司のカロリーは、ネタの厚みや部位、シャリの量、トッピングによって変わります。家庭で作る場合でも、炙りやマヨネーズ使用の有無、野菜の添え方によって1カンあたりのエネルギー量が変化します。また、回転ずし店や鮨屋では鮮度の高いサーモンを使用するため、脂の乗り具合や切り方によってもカロリー差が生じます。こうした要素を考慮することで、カロリー管理や食材選びの目安になります。
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サーモン寿司のカロリーは41g(1貫)で79kcal、100g換算では193kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は41.45gです。サーモン寿司41g(1貫)の栄養は、炭水化物が多く7.47gでそのうち糖質が7.43g、たんぱく質が4.46g、脂質が3.57gです。ビタミン・ミネラルではヨウ素とビタミンB12の成分が多いです。
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サーモン寿司:41g(1貫)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 2.81μg | |
|---|---|---|
 | ||
| ビタミンD | 1.46μg | |
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| ビタミンE | 0.73mg | |
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| ビタミンK | 1.2μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.06mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.02mg | |
| ||
| ナイアシン | 1.65mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.11mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 1.6μg | |
| ||
| 葉酸 | 6.16μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.31mg | |
| ||
| ビオチン | 1.35μg | |
| ||
| ビタミンC | 0.4mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 135.8mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 98.97mg | |
| ||
| カルシウム | 2.4mg | |
| ||
| マグネシウム | 8.28mg | |
| ||
| リン | 59.15mg | |
| ||
| 鉄 | 0.15mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.21mg | |
| ||
| 銅 | 0.03mg | |
| ||
| マンガン | 0.07mg | |
| ||
| ヨウ素 | 478.2μg | |
| ||
| セレン | 3.57μg | |
| ||
| クロム | 0.02μg | |
| ||
| モリブデン | 5.63μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 12.8mg | |
|---|---|---|
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| 食物繊維 総量 | 0.04g | |
| ||
| 食塩相当量 | 0.35g | |
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サーモン寿司:41g(1貫)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.5g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 1.59g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 1g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 3.08g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.42g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.55g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 1260mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 504.38mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 158.89mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 15mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 32mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 7.6mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 17.8mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 10.8mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 72mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 4.2mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 2.4mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 32mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 4.2mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 108mg | |
| ||
サーモン寿司:41g(1貫)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 201.19mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 362.08mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 379.52mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 188.18mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 368.1mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 219.9mg | |
| ||
| トリプトファン | 57.2mg | |
| ||
| バリン | 250.42mg | |
| ||
| ヒスチジン | 122.27mg | |
| ||
| アルギニン | 284.27mg | |
| ||
| アラニン | 269.16mg | |
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| アスパラギン酸 | 455.25mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 639.65mg | |
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| グリシン | 224.78mg | |
| ||
| プロリン | 171.6mg | |
| ||
| セリン | 213.66mg | |
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| アミノ酸合計 | 4332.03mg | |
| ||
| アンモニア | 63.61mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
サーモン寿司のカロリー・栄養FAQ
- サーモン寿司のカロリーは？
- サーモン寿司1貫「41g」のカロリーは79kcalです。サーモン寿司100gあたりのカロリーは193kcalです。
- サーモン寿司の糖質の量は？
- サーモン寿司1貫「41g」の糖質の量は7.43gです。サーモン寿司100gあたりの糖質の量は18.12gです。
- サーモン寿司のヨウ素の含有量はどのくらい？
- サーモン寿司1貫「41g」にはヨウ素が478.2μg含まれています。サーモン寿司100gあたりのヨウ素は1166.34μgです。
- サーモン寿司のビタミンB12の含有量はどのくらい？
- サーモン寿司1貫「41g」にはビタミンB12が1.6μg含まれています。サーモン寿司100gあたりのビタミンB12は3.9μgです。
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サーモン寿司のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
サーモン寿司:1貫 41gのカロリー「79kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング30分
- ジョギング18分
- 自転車12分
- なわとび9分
- ストレッチ36分
- 階段上り10分
- 掃除機26分
- お風呂掃除24分
- 水中ウォーキング23分
- 水泳12分
- エアロビクス14分
- 山を登る15分
ユーザが評価したサーモン寿司の評価（3）
slismjp 食品評価指数： 2月5日
回転ずしチェーン店のサーモン寿司のカロリーは？カロリーが低い順版に並べてみました。脂のりが良く高カロリーのイメージが強いサーモンの握りは、サンマや鯖の寿司に比べると意外にカロリーが低めなのです('◇')ゞ
炙りサーモンのように、醤油ではなく塩をつけて食べれば、若干のカロリーオフが可能ですよ。
▼無添くら寿司/93kcal
▼スシロー/95kcal
▼魚べい/113kcal
▼元気寿司/113kcal
▼かっぱ寿司/128kcal
▼すし銚子丸/132kcal
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