サーモン寿司:1貫 41gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
(一食あたりの目安)
エネルギー | 60kcal | 536~751kcal |
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タンパク質 | 5.04g | 15~34g |
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脂質 | 1.08g | 13~20g |
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炭水化物 | 7.47g | 75~105g |
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【PFCバランス】

サーモン寿司のカロリー | 144kcal 100g |
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60kcal 41g (1貫) | |
おすすめ度 | 2 |
ユーザーの口コミ | 3 |
腹持ち | 1 |
栄養 | 1 |
豊富な栄養素 | ヨウ素, ビタミンD |
高カロリーのサーモン寿司は、ヨウ素・モリブデン・ビタミンD・ビタミンB12の栄養が豊富でタンパク質の割合が多い。 マヨネーズ・玉葱・かいわれ大根・紫蘇の葉をトッピングするサーモン寿司、表面を軽く炙って香ばしく仕上げる炙りサーモン寿司など、アレンジレシピが豊富なサーモンの寿司は、回転ずし店や鮨屋の定番ネタ。 サーモン寿司と相性の良いガリ(生姜の甘酢漬)をのせたり、塩を振りかける食べ方もある。 サーモンの鮮やかなオレンジ色を花びらのように盛りつけ、大葉・パセリ・キュウリといった緑色の食材で彩り豊かに仕上げるケーキ風のサーモン寿司レシピも人気。
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
(一食あたりの目安)
エネルギー | 60kcal | 536~751kcal |
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タンパク質 | 5.04g | 15~34g |
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脂質 | 1.08g | 13~20g |
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炭水化物 | 7.47g | 75~105g |
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サーモン寿司のカロリーは41g(1貫)で60kcalのカロリー。サーモン寿司は100g換算で144kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は55.56g。炭水化物が多く7.47gでそのうち糖質が7.43g、たんぱく質が5.04g、脂質が1.08gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とビタミンDの成分が多い。
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サーモン寿司:41g(1貫)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
(一食あたりの目安)
ビタミンA | 5.41μg | 221μgRE |
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ビタミンD | 6.6μg | 1.8μg |
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ビタミンE | 0.27mg | 2.2mg |
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ビタミンB1 | 0.06mg | 0.32mg |
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ビタミンB2 | 0.03mg | 0.36mg |
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ナイアシン | 1.31mg | 3.48mgNE |
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ビタミンB6 | 0.09mg | 0.35mg |
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ビタミンB12 | 1.88μg | 0.8μg |
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葉酸 | 3.76μg | 80μg |
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パントテン酸 | 0.3mg | 1.5mg |
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ビオチン | 0.13μg | 17μg |
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(一食あたりの目安)
ナトリウム | 138.6mg | ~1000mg |
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カリウム | 98.97mg | 833mg |
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カルシウム | 3.4mg | 221mg |
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マグネシウム | 8.88mg | 91.8mg |
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リン | 61.15mg | 381mg |
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鉄 | 0.16mg | 3.49mg |
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亜鉛 | 0.23mg | 3mg |
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銅 | 0.03mg | 0.24mg |
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マンガン | 0.07mg | 1.17mg |
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ヨウ素 | 477μg | 43.8μg |
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セレン | 0.16μg | 8.3μg |
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クロム | 0.02μg | 10μg |
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モリブデン | 5.63μg | 6.7μg |
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(一食あたりの目安)
食物繊維 総量 | 0.04g | 5.7g~ |
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食塩相当量 | 0.35g | ~2.5g |
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サーモン寿司:41g(1貫)あたりの脂肪酸
(一食あたりの目安)
脂肪酸 飽和 | 0.18g | 3g~4.7g |
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脂肪酸 一価不飽和 | 0.37g | ~6.2g |
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脂肪酸 多価不飽和 | 0.23g | 3g~8.3g |
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脂肪酸 総量 | 0.78g | |
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n-3系 多価不飽和 | 0.18g | |
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n-6系 多価不飽和 | 0.05g | |
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18:2 n-6 リノール酸 | 35.58mg | |
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18:3 n-3 α-リノレン酸 | 6.09mg | |
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18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 7.2mg | |
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20:2 n-6 イコサジエン酸 | 2.8mg | |
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20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 1.4mg | |
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20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 7mg | |
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20:4 n-6 アラキドン酸 | 4mg | |
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20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 54mg | |
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22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 14.6mg | |
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22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 1.8mg | |
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22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 96mg | |
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サーモン寿司:41g(1貫)あたりのアミノ酸
(一食あたりの目安)
イソロイシン | 221.19mg | |
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ロイシン | 402.08mg | |
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リシン(リジン) | 439.52mg | |
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含硫アミノ酸 | 216.18mg | |
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芳香族アミノ酸 | 368.1mg | |
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トレオニン(スレオニン) | 217.9mg | |
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トリプトファン | 57.2mg | |
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バリン | 250.42mg | |
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ヒスチジン | 136.27mg | |
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アルギニン | 324.27mg | |
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アラニン | 289.16mg | |
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アスパラギン酸 | 495.25mg | |
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グルタミン酸 | 759.65mg | |
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グリシン | 264.78mg | |
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プロリン | 185.6mg | |
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セリン | 205.66mg | |
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アミノ酸合計 | 4932.03mg | |
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アンモニア | 87.61mg | |
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※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
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サーモン寿司:1貫 41gのカロリー「60kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
回転ずしチェーン店のサーモン寿司のカロリーは?カロリーが低い順版に並べてみました。脂のりが良く高カロリーのイメージが強いサーモンの握りは、サンマや鯖の寿司に比べると意外にカロリーが低めなのです('◇')ゞ
炙りサーモンのように、醤油ではなく塩をつけて食べれば、若干のカロリーオフが可能ですよ。
▼無添くら寿司/93kcal
▼スシロー/95kcal
▼魚べい/113kcal
▼元気寿司/113kcal
▼かっぱ寿司/128kcal
▼すし銚子丸/132kcal
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