たらフライの栄養(1切れ 88g)
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
(一食あたりの目安)
| エネルギー | 142kcal | |
|---|---|---|
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| タンパク質 | 13.28g | |
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| 脂質 | 7.54g | |
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| 炭水化物 | 5.63g | |
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【PFCバランス】
| たらフライのカロリー | 161kcal 100g |
|---|---|
| 142kcal 88g (1切れ) | |
| おすすめ度 | 2 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 2.5 |
| 豊富な栄養素 | ヨウ素, セレン |
衣をつけた鱈(タラ)の切り身を揚げる、たらフライのカロリーです。たらフライは、衣のサクサク感と鱈のふんわりとした身の食感を楽しめる揚げ物で、家庭でも手軽に作れます。
たらフライには、ビタミンB12、ビタミンK、ビタミンE、ヨウ素、セレン、リンなどの栄養素が含まれています。家庭で作る場合は、鱈の切り身の大きさや厚さに応じて衣の量や揚げ時間を調整すると、外はカリッと中はしっとりとした仕上がりになります。また、フライ用の油の温度管理を行うと、油の吸収を抑えつつ均一に揚げることができます。
たらフライは、フィッシュバーガーにもアレンジ可能で、サケフライや鯵のフライと共に定番人気の揚げ物です。揚げたフライはおろしポン酢や胡麻ドレッシングをかけても美味しく食べられます。また、タルタルソースを添えることで、風味の違いを楽しめます。衣に粉チーズを混ぜるアレンジもあり、旨味とコクを増すことができます。家庭では、半分を通常通りにフライにし、残り半分をチーズ入りにすることで、2種類の味を同時に楽しむことも可能です。
たらフライの吸油率はおおよそ10%で計算しています。揚げ油の種類や衣の厚さによって吸油量は変わりますが、この数値を基準に栄養計算しています。家庭で作る場合は、オーブンで焼くなど油の量を調整することで、カロリーを抑えた調理も可能です。さらに、フライに添える野菜や副菜の組み合わせを工夫すると、食事全体のバランスを整えながら、満足感を高められます。
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
(一食あたりの目安)
| エネルギー | 142kcal | |
|---|---|---|
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| タンパク質 | 13.28g | |
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| 脂質 | 7.54g | |
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| 炭水化物 | 5.63g | |
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たらフライのカロリーは88g(1切れ)で142kcal、100g換算では161kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は49.69gです。たらフライ88g(1切れ)の栄養は、たんぱく質が多く13.28g、脂質が7.54g、炭水化物が5.63gでそのうち糖質が5.32gです。ビタミン・ミネラルではヨウ素とセレンの成分が多いです。
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たらフライ:88g(1切れ)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
(一食あたりの目安)
| ビタミンA | 14.01μg | |
|---|---|---|
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| ビタミンD | 0.81μg | |
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| ビタミンE | 1.48mg | |
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| ビタミンK | 12μg | |
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| ビタミンB1 | 0.08mg | |
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| ビタミンB2 | 0.08mg | |
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| ナイアシン | 1.05mg | |
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| ビタミンB6 | 0.05mg | |
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| ビタミンB12 | 0.92μg | |
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| 葉酸 | 6.2μg | |
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| パントテン酸 | 0.38mg | |
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| ビオチン | 2.85μg | |
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| ビタミンC | 0.01mg | |
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(一食あたりの目安)
| ナトリウム | 879.29mg | |
|---|---|---|
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| カリウム | 260.4mg | |
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| カルシウム | 28.59mg | |
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| マグネシウム | 19.85mg | |
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| リン | 169.8mg | |
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| 鉄 | 0.39mg | |
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| 亜鉛 | 0.43mg | |
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| 銅 | 0.05mg | |
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| マンガン | 0.04mg | |
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| ヨウ素 | 239.2μg | |
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| セレン | 23.64μg | |
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| クロム | 0.22μg | |
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| モリブデン | 1.57μg | |
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(一食あたりの目安)
| コレステロール | 52.16mg | |
|---|---|---|
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| 食物繊維 総量 | 0.31g | |
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| 食塩相当量 | 2.25g | |
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たらフライ:88g(1切れ)あたりの脂肪酸
(一食あたりの目安)
| 脂肪酸 飽和 | 0.97g | |
|---|---|---|
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 3.01g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 2.96g | |
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| 脂肪酸 総量 | 6.94g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.51g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 2.44g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 170mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 2413.06mg | |
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| 18:3 n-3 α-リノレン酸 | 469.28mg | |
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| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.68mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.47mg | |
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| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 3.51mg | |
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| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 8.5mg | |
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| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 16.35mg | |
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| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 0.44mg | |
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| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 1.63mg | |
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| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 1.56mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 31.01mg | |
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たらフライ:88g(1切れ)あたりのアミノ酸
(一食あたりの目安)
| イソロイシン | 537.3mg | |
|---|---|---|
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| ロイシン | 986.8mg | |
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| リシン(リジン) | 1069.94mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 547.52mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 1002.24mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 585.08mg | |
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| トリプトファン | 138.33mg | |
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| バリン | 609.9mg | |
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| ヒスチジン | 330.18mg | |
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| アルギニン | 806.16mg | |
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| アラニン | 733.36mg | |
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| アスパラギン酸 | 1241.96mg | |
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| グルタミン酸 | 2039.4mg | |
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| グリシン | 699.2mg | |
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| プロリン | 545.54mg | |
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| セリン | 651.92mg | |
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| アミノ酸合計 | 12870mg | |
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| アンモニア | 194.82mg | |
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※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

| 概要 | たらフライ1尾分 |
|---|---|
| 重量 | 50g |
| カロリー | 81kcal |

| 概要 | 1切れ分のたらフライに使った材料(たら・パン粉・小麦粉・塩・こしょう・卵) |
|---|

| 概要 | 1切れ分のたらフライ |
|---|---|
| 重量 | 74g |
| カロリー | 119kcal |

| 概要 | 2切れ分のたらフライ |
|---|---|
| 重量 | 149g |
| カロリー | 240kcal |
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たらフライ:1切れ 88gのカロリー「142kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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