たけのこと昆布の煮物:1人前 170gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 82kcal | 536~751kcal |
タンパク質 | 4.59g | 15~34g |
脂質 | 4.23g | 13~20g |
炭水化物 | 6.1g | 75~105g |
たけのこと昆布の煮物のカロリー | 48kcal 100g |
---|---|
82kcal 170g (1人前) | |
おすすめ度 | 2.5 |
腹持ち | 3 |
栄養 | 3 |
豊富な栄養素 | ヨウ素, モリブデン |
たけのこと昆布の煮物は、水煮のたけのこ・昆布・油揚げを甘辛い味のだし汁で煮込んだ、ほっとする味わいのおかず。
作る前に、昆布は水に漬けて戻し、油揚げは熱湯をかけて油抜きをする。
たけのこはザルに上げて水気を切り、昆布と油揚げは細切りにしておく。
鍋にだし汁を煮立てて具材を投入し、落し蓋をして弱火で10~15分程度加熱したら完成。
生のたけのこを使う時は、あく抜きをしてから調理する。昆布を戻した汁には旨味が含まれているので、捨てずに煮汁として使うのがおすすめ。
完成した後、煮物をそのまま鍋に入れて冷めるまで置くと、たけのこと昆布に味が染みて美味しくなる。
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 82kcal | 536~751kcal |
タンパク質 | 4.59g | 15~34g |
脂質 | 4.23g | 13~20g |
炭水化物 | 6.1g | 75~105g |
たけのこと昆布の煮物のカロリーは170g(1人前)で82kcalのカロリー。たけのこと昆布の煮物は100g換算で48kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は166.67g。炭水化物が多く6.1gでそのうち糖質が4.38g、たんぱく質が4.59g、脂質が4.23gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とモリブデンの成分が多い。
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たけのこと昆布の煮物:170g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 1.29μg | 221μgRE |
ビタミンD | 0.02μg | 1.8μg |
ビタミンE | 0.53mg | 2.2mg |
ビタミンK | 13.19μg | 17μg |
ビタミンB1 | 0.02mg | 0.32mg |
ビタミンB2 | 0.03mg | 0.36mg |
ナイアシン | 0.24mg | 3.48mgNE |
ビタミンB6 | 0.03mg | 0.35mg |
ビタミンB12 | 0.02μg | 0.8μg |
葉酸 | 17.31μg | 80μg |
パントテン酸 | 0.07mg | 1.5mg |
ビオチン | 2.09μg | 17μg |
ビタミンC | 0.41mg | 33mg |
ナトリウム | 541.52mg | ~1000mg |
カリウム | 163.23mg | 833mg |
カルシウム | 54.52mg | 221mg |
マグネシウム | 37.04mg | 91.8mg |
リン | 72.88mg | 381mg |
鉄 | 0.65mg | 3.49mg |
亜鉛 | 0.53mg | 3.0mg |
銅 | 0.03mg | 0.24mg |
マンガン | 0.49mg | 1.17mg |
ヨウ素 | 4200.22μg | 43.8μg |
セレン | 2.3μg | 8.3μg |
クロム | 1.36μg | 10μg |
モリブデン | 14.43μg | 6.7μg |
コレステロール | 0.24mg | ~67mg |
食物繊維 総量 | 1.72g | 5.7g~ |
食塩相当量 | 1.38g | ~2.5g |
たけのこと昆布の煮物:170g(1人前)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 0.49g | 3g~4.7g |
脂肪酸 一価不飽和 | 1.5g | ~6.2g |
脂肪酸 多価不飽和 | 1.67g | 3g~8.3g |
脂肪酸 総量 | 3.66g | |
n-3系 多価不飽和 | 0.27g | |
n-6系 多価不飽和 | 1.39g | |
18:1 オレイン酸 | 1326mg | |
18:2 n-6 リノール酸 | 1348.37mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 281.38mg | |
18:3 n-6 γ-リノレン酸 | 0.41mg | |
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.83mg | |
20:2 n-6 イコサジエン酸 | 1.7mg | |
20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 0.1mg | |
20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.1mg | |
20:4 n-6 アラキドン酸 | 2.45mg | |
20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 1.26mg | |
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 0.02mg | |
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 0.02mg | |
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 0.05mg | |
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 0.56mg | |
たけのこと昆布の煮物:170g(1人前)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 195.08mg | |
ロイシン | 339.05mg | |
リシン(リジン) | 265.18mg | |
含硫アミノ酸 | 111.88mg | |
芳香族アミノ酸 | 410.96mg | |
トレオニン(スレオニン) | 186.73mg | |
トリプトファン | 54.96mg | |
バリン | 224.26mg | |
ヒスチジン | 115.84mg | |
アルギニン | 292.08mg | |
アラニン | 212.7mg | |
アスパラギン酸 | 614.81mg | |
グルタミン酸 | 1036.46mg | |
グリシン | 192.37mg | |
プロリン | 273.05mg | |
セリン | 256.29mg | |
アミノ酸合計 | 4853.6mg | |
アンモニア | 75.82mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
概要 | 3人前のたけのこと昆布の煮物 |
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重量 | 440g |
カロリー | 212kcal |
概要 | 2人前のたけのこと昆布の煮物 |
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重量 | 258g |
カロリー | 124kcal |
概要 | 1人前のたけのこと昆布の煮物 |
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重量 | 174g |
カロリー | 84kcal |
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たけのこと昆布の煮物:1人前 170gのカロリー「82kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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