水菜と油揚げの煮浸し:１人前 148gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 96kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 6.08g | |
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| 脂質 | 5.58g | |
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| 炭水化物 | 6.75g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
水菜と油揚げの煮浸し (水菜と油揚げの煮びたし/油揚げと水菜の煮浸し)
水菜と油揚げの煮浸しのカロリー概要
| 水菜と油揚げの煮浸しのカロリー | 65kcal 100g |
|---|---|
| 96kcal 148g (１人前) | |
| おすすめ度 | 2.5 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養 | 2.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, モリブデン |
水菜と油揚げのお浸しは、水菜のシャキシャキ感と味をたっぷりと含んだ油揚げが絶品で、短時間で作れる一品。
水菜は長さ5cmほどに切り、ざるに入れて水でよく洗い、油揚げは縦半分に切り、幅1～2cmほどの短冊切りにする。
鍋に水、みりん、風味調味料、昆布だしを入れて中火にして煮立たせ、油揚げを入れて1分ほど煮たら水菜を入れて全体を混ぜ合わせ、蓋をして5分ほど煮る。
水菜が全体的にしんなりしたら醤油を加え、汁気が少し残る程度にさっと煮立たせたら器に盛り、完成。
水分が少ないので、途中の火加減を見ながらかき混ぜ、焦げ付かないように注意が必要。
油揚げを入れて煮ることで味に深みが増す。お好みでキノコなどを入れても良い。出来立てを食べても美味しいが、冷めるとより味が染み込むので、作り置きとしても重宝する。
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水菜と油揚げの煮浸しのカロリーは148g(１人前)で96kcal、100g換算では65kcal。80kcalあたりのグラム目安量は123.08g。水菜と油揚げの煮浸し148g(１人前)の栄養は、炭水化物が多く6.75gでそのうち糖質が4.12g、たんぱく質が6.08g、脂質が5.58gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとモリブデンの成分が多い。
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水菜と油揚げの煮浸し:148g(１人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 89.1μg | |
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| ビタミンD | 0.01μg | |
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| ビタミンE | 1.67mg | |
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| ビタミンK | 107.92μg | |
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| ビタミンB1 | 0.07mg | |
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| ビタミンB2 | 0.13mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.71mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.16mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 0.01μg | |
| ||
| 葉酸 | 117.76μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.44mg | |
| ||
| ビオチン | 4.17μg | |
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| ビタミンC | 44.55mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 418.56mg | |
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| カリウム | 421.71mg | |
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| カルシウム | 221.41mg | |
| ||
| マグネシウム | 52.05mg | |
| ||
| リン | 117.25mg | |
| ||
| 鉄 | 2.29mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.86mg | |
| ||
| 銅 | 0.1mg | |
| ||
| マンガン | 0.62mg | |
| ||
| ヨウ素 | 58.92μg | |
| ||
| セレン | 4.08μg | |
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| クロム | 3.43μg | |
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| モリブデン | 33.66μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 0.24mg | |
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| 食物繊維 総量 | 2.63g | |
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| 食塩相当量 | 1.07g | |
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水菜と油揚げの煮浸し:148g(１人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.62g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 1.98g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 2.18g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 4.78g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.36g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 1.81g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 1760mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 1760.02mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 368.02mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.01mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 2.23mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 0.04mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.09mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 0.01mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 0.01mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 0.04mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 0.56mg | |
| ||
水菜と油揚げの煮浸し:148g(１人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 288.51mg | |
| ||
| ロイシン | 502.16mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 392.16mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 143.2mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 584.96mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 273.31mg | |
| ||
| トリプトファン | 98.08mg | |
| ||
| バリン | 342.41mg | |
| ||
| ヒスチジン | 166.78mg | |
| ||
| アルギニン | 452.3mg | |
| ||
| アラニン | 303.3mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 746.28mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 1384.98mg | |
| ||
| グリシン | 285.36mg | |
| ||
| プロリン | 329.08mg | |
| ||
| セリン | 340.76mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 6710.1mg | |
| ||
| アンモニア | 94.42mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「水菜と油揚げの煮浸し」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 大皿1皿分の水菜と油揚げの煮浸し |
|---|---|
| 重量 | 238g |
| カロリー | 155kcal |
| 概要 | 中皿1皿分の水菜と油揚げの煮浸し |
|---|---|
| 重量 | 119g |
| カロリー | 77kcal |
| 概要 | 小皿1皿分の水菜と油揚げの煮浸し |
|---|---|
| 重量 | 80g |
| カロリー | 52kcal |
水菜と油揚げの煮浸しのカロリー・栄養FAQ
- 水菜と油揚げの煮浸しのカロリーは？
- 水菜と油揚げの煮浸し１人前「148g」のカロリーは96kcalです。水菜と油揚げの煮浸し100gあたりのカロリーは65kcalです。
- 水菜と油揚げの煮浸しの糖質の量は？
- 水菜と油揚げの煮浸し１人前「148g」の糖質の量は4.12gです。水菜と油揚げの煮浸し100gあたりの糖質の量は2.78gです。
- 水菜と油揚げの煮浸しのビタミンKの含有量はどのくらい？
- 水菜と油揚げの煮浸し１人前「148g」にはビタミンKが107.92μg含まれています。水菜と油揚げの煮浸し100gあたりのビタミンKは72.92μgです。
- 水菜と油揚げの煮浸しのモリブデンの含有量はどのくらい？
- 水菜と油揚げの煮浸し１人前「148g」にはモリブデンが33.66μg含まれています。水菜と油揚げの煮浸し100gあたりのモリブデンは22.74μgです。
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水菜と油揚げの煮浸しのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
水菜と油揚げの煮浸し:１人前 148gのカロリー「96kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング36分
- ジョギング22分
- 自転車14分
- なわとび11分
- ストレッチ44分
- 階段上り12分
- 掃除機31分
- お風呂掃除29分
- 水中ウォーキング27分
- 水泳14分
- エアロビクス17分
- 山を登る18分
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