鶏肉のレモン風味炒め:1人前 202gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 362kcal | 536~751kcal |
タンパク質 | 29.09g | 15~34g |
脂質 | 24.56g | 13~20g |
炭水化物 | 5.45g | 75~105g |
鶏肉のレモン風味炒めのカロリー | 179kcal 100g |
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362kcal 202g (1人前) | |
おすすめ度 | 2.5 |
腹持ち | 3 |
栄養 | 3 |
豊富な栄養素 | セレン, ビタミンK |
鶏肉のレモン風味炒めは、レモンの酸味でさっぱりと食べられる一品。
鶏肉は厚みが1cmになるように開き、5cm角に切る。ビニール袋に鶏肉を入れ、塩とこしょうを振ってよくもみ込む。10分ほど置いたら袋の中に小麦粉を入れ、鶏肉全体に行き渡るようにもみ込む。
フライパンを中火で熱し、サラダ油を敷いたら鶏肉を均等にこんがりと焼き、鶏肉の余分な油が出てくるようであればキッチンペーパーで吸い取る。
料理酒とレモン汁を振り入れて蓋をし、弱火で蒸し焼きにする。汁気がなくなったら完成。
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 362kcal | 536~751kcal |
タンパク質 | 29.09g | 15~34g |
脂質 | 24.56g | 13~20g |
炭水化物 | 5.45g | 75~105g |
鶏肉のレモン風味炒めのカロリーは202g(1人前)で362kcalのカロリー。鶏肉のレモン風味炒めは100g換算で179kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は44.69g。たんぱく質が多く29.09g、脂質が24.56g、炭水化物が5.45gでそのうち糖質が5.35gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとビタミンKの成分が多い。
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鶏肉のレモン風味炒め:202g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 68.94μg | 221μgRE |
ビタミンD | 0.69μg | 1.8μg |
ビタミンE | 1.21mg | 2.2mg |
ビタミンK | 49.87μg | 17μg |
ビタミンB1 | 0.16mg | 0.32mg |
ビタミンB2 | 0.26mg | 0.36mg |
ナイアシン | 8.3mg | 3.48mgNE |
ビタミンB6 | 0.42mg | 0.35mg |
ビタミンB12 | 0.53μg | 0.8μg |
葉酸 | 24.2μg | 80μg |
パントテン酸 | 1.41mg | 1.5mg |
ビオチン | 6.24μg | 17μg |
ビタミンC | 8.93mg | 33mg |
ナトリウム | 1017.64mg | ~1000mg |
カリウム | 520.96mg | 833mg |
カルシウム | 14.08mg | 221mg |
マグネシウム | 39.13mg | 91.8mg |
リン | 297.89mg | 381mg |
鉄 | 1.19mg | 3.49mg |
亜鉛 | 2.79mg | 3.0mg |
銅 | 0.08mg | 0.24mg |
マンガン | 0.04mg | 1.17mg |
ヨウ素 | 0.04μg | 43.8μg |
セレン | 29.45μg | 8.3μg |
クロム | 0.51μg | 10μg |
モリブデン | 4.52μg | 6.7μg |
コレステロール | 153.08mg | ~67mg |
食物繊維 総量 | 0.1g | 5.7g~ |
食塩相当量 | 2.67g | ~2.5g |
鶏肉のレモン風味炒め:202g(1人前)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 7.58g | 3g~4.7g |
脂肪酸 一価不飽和 | 11.55g | ~6.2g |
脂肪酸 多価不飽和 | 3.23g | 3g~8.3g |
脂肪酸 総量 | 22.36g | |
n-3系 多価不飽和 | 0.14g | |
n-6系 多価不飽和 | 3.07g | |
18:2 n-6 リノール酸 | 2798.89mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 131mg | |
20:2 n-6 イコサジエン酸 | 44.72mg | |
20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 39.03mg | |
20:4 n-6 アラキドン酸 | 135.89mg | |
20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 1.72mg | |
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 20.64mg | |
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 10.32mg | |
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 5.15mg | |
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 12.04mg | |
鶏肉のレモン風味炒め:202g(1人前)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 1532.76mg | |
ロイシン | 2620.63mg | |
リシン(リジン) | 2936.21mg | |
含硫アミノ酸 | 1293.93mg | |
芳香族アミノ酸 | 2451.39mg | |
トレオニン(スレオニン) | 1598.67mg | |
トリプトファン | 384.2mg | |
バリン | 1640.6mg | |
ヒスチジン | 1198.14mg | |
アルギニン | 2426.91mg | |
アラニン | 2085.55mg | |
アスパラギン酸 | 3133.85mg | |
グルタミン酸 | 5320.15mg | |
グリシン | 2255.73mg | |
プロリン | 1691.87mg | |
セリン | 1526.66mg | |
アミノ酸合計 | 34944.99mg | |
アンモニア | 500.07mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
概要 | 大皿1皿分の鶏肉のレモン風味炒め |
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重量 | 330g |
カロリー | 591kcal |
概要 | 中皿1皿分の鶏肉のレモン風味炒め |
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重量 | 168g |
カロリー | 301kcal |
概要 | 小皿1皿分の鶏肉のレモン風味炒め |
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重量 | 98g |
カロリー | 176kcal |
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鶏肉のレモン風味炒め:1人前 202gのカロリー「362kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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