キャベツとこんにゃくの炒め物:中皿1皿1人前 184.5gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 124kcal | |
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| タンパク質 | 2.84g | |
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| 脂質 | 5.06g | |
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| 炭水化物 | 17.05g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
キャベツとこんにゃくの炒め物 (キャベツとコンニャクの味噌炒め)
キャベツとこんにゃくの炒め物のカロリー概要
| キャベツとこんにゃくの炒め物のカロリー | 67kcal 100g |
|---|---|
| 124kcal 184.5g (中皿1皿1人前) | |
| おすすめ度 | 3 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 2 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, モリブデン |
キャベツとこんにゃくの炒め物は、キャベツとこんにゃくに味噌と醤油などの調味料を合わせてコク深い味を絡ませる、ご飯との相性が良い一品。
キャベツを一口大に切り、こんにゃくは短冊切りにしたら、フライパンにごま油をひいて火にかけ、キャベツとこんにゃくを入れて炒める。
キャベツがしんなりしてきたら、ボウルで混ぜておいた合わせ調味料（味噌・醤油・砂糖・料理酒）を入れ、炒めたら完成。
キャベツの食感をなるべく残したい場合は、加熱時間を短くしてさっと炒めるのがコツ。今回は味噌を使って味付けしたが、辛めにしたい方にはコチュジャンを使ったレシピもお勧め。
キャベツとこんにゃくの炒め物は、肉を加えればボリュームが増して野菜炒め風にもアレンジできるメニュー。
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キャベツとこんにゃくの炒め物のカロリーは184.5g(中皿1皿1人前)で124kcal、100g換算では67kcal。80kcalあたりのグラム目安量は119.4g。キャベツとこんにゃくの炒め物184.5g(中皿1皿1人前)の栄養は、炭水化物が多く17.05gでそのうち糖質が13.3g、脂質が5.06g、たんぱく質が2.84gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとモリブデンの成分が多い。
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キャベツとこんにゃくの炒め物:184.5g(中皿1皿1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 1.99μg | |
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| ビタミンE | 0.17mg | |
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| ビタミンK | 80.42μg | |
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| ビタミンB1 | 0.06mg | |
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| ビタミンB2 | 0.06mg | |
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| ナイアシン | 0.44mg | |
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| ビタミンB6 | 0.13mg | |
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| ビタミンB12 | 0.02μg | |
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| 葉酸 | 70.15μg | |
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| パントテン酸 | 0.2mg | |
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| ビオチン | 2.49μg | |
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| ビタミンC | 38.01mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 533.85mg | |
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| カリウム | 263.98mg | |
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| カルシウム | 76.22mg | |
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| マグネシウム | 20.96mg | |
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| リン | 50.81mg | |
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| 鉄 | 1.03mg | |
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| 亜鉛 | 0.3mg | |
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| 銅 | 0.06mg | |
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| マンガン | 0.17mg | |
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| ヨウ素 | 0.02μg | |
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| セレン | 0.52μg | |
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| クロム | 0.57μg | |
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| モリブデン | 7.84μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 3.75g | |
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| 食塩相当量 | 1.35g | |
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キャベツとこんにゃくの炒め物:184.5g(中皿1皿1人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.77g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 1.77g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 2.16g | |
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| 脂肪酸 総量 | 4.7g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.07g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 2.08g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 1.99mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 2078.01mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 69.94mg | |
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キャベツとこんにゃくの炒め物:184.5g(中皿1皿1人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 108.19mg | |
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| ロイシン | 179.8mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 129.37mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 67.27mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 199.32mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 106.94mg | |
| ||
| トリプトファン | 27.82mg | |
| ||
| バリン | 130.98mg | |
| ||
| ヒスチジン | 71.46mg | |
| ||
| アルギニン | 171.97mg | |
| ||
| アラニン | 136.14mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 278.13mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 609.13mg | |
| ||
| グリシン | 104.91mg | |
| ||
| プロリン | 130.18mg | |
| ||
| セリン | 139.56mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 2573.61mg | |
| ||
| アンモニア | 91.03mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「キャベツとこんにゃくの炒め物」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 中皿1皿1人前のキャベツとこんにゃくの炒め物 |
|---|---|
| 重量 | 133g |
| カロリー | 89kcal |
| 概要 | 大皿一皿分約2人前のキャベツとこんにゃくの炒め物 |
|---|---|
| 重量 | 267g |
| カロリー | 179kcal |
| 概要 | 小皿一皿分のキャベツとこんにゃくの炒め物 |
|---|---|
| 重量 | 68g |
| カロリー | 46kcal |
キャベツとこんにゃくの炒め物のカロリー・栄養FAQ
- キャベツとこんにゃくの炒め物のカロリーは？
- キャベツとこんにゃくの炒め物中皿1皿1人前「184.5g」のカロリーは124kcalです。キャベツとこんにゃくの炒め物100gあたりのカロリーは67kcalです。
- キャベツとこんにゃくの炒め物の糖質の量は？
- キャベツとこんにゃくの炒め物中皿1皿1人前「184.5g」の糖質の量は13.3gです。キャベツとこんにゃくの炒め物100gあたりの糖質の量は7.21gです。
- キャベツとこんにゃくの炒め物のビタミンKの含有量はどのくらい？
- キャベツとこんにゃくの炒め物中皿1皿1人前「184.5g」にはビタミンKが80.42μg含まれています。キャベツとこんにゃくの炒め物100gあたりのビタミンKは43.59μgです。
- キャベツとこんにゃくの炒め物のモリブデンの含有量はどのくらい？
- キャベツとこんにゃくの炒め物中皿1皿1人前「184.5g」にはモリブデンが7.84μg含まれています。キャベツとこんにゃくの炒め物100gあたりのモリブデンは4.25μgです。
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キャベツとこんにゃくの炒め物のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
キャベツとこんにゃくの炒め物:中皿1皿1人前 184.5gのカロリー「124kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング47分
- ジョギング28分
- 自転車18分
- なわとび14分
- ストレッチ56分
- 階段上り16分
- 掃除機40分
- お風呂掃除37分
- 水中ウォーキング35分
- 水泳18分
- エアロビクス22分
- 山を登る23分
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