米ナスの田楽:米茄子1/2本分・1人前 248gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
(一食あたりの目安)
エネルギー | 273kcal | |
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タンパク質 | 5.48g | |
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脂質 | 10.34g | |
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炭水化物 | 39.38g | |
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【PFCバランス】
![](http://cdn.slism.jp/calorie/pfc2.jpg)
米ナスの田楽のカロリー | 110kcal 100g |
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273kcal 248g (米茄子1/2本分・1人前) | |
おすすめ度 | 2 |
腹持ち | 1.5 |
栄養 | 2 |
豊富な栄養素 | モリブデン, ビタミンK |
米茄子の田楽は、甘めに仕上げた味噌をトロトロとした食感の茄子にのせた一品。多めの油を使って焼くことでコクも感じられる。
味噌、酒、本みりんを耐熱ボウルに入れて混ぜ、ラップをして電子レンジで2分加熱した後、もう一度よく混ぜておく。米茄子を縦半分に切り、アク抜きをした米茄子の皮と実の間にぐるりと切れ込みを入れ、実の部分にも格子状の切れ込みを入れる。
オリーブオイルをひいたフライパンに、実のほうを下にして弱火できつね色の焼き色がつくまで焼く。米茄子を裏返して水を入れ、蓋をしてやわらかくなるまで蒸し焼きにする。器に盛って、田楽味噌とおろし生姜をのせたら出来上がり。
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
(一食あたりの目安)
エネルギー | 273kcal | |
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タンパク質 | 5.48g | |
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脂質 | 10.34g | |
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炭水化物 | 39.38g | |
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米ナスの田楽のカロリーは248g(米茄子1/2本分・1人前)で273kcalのカロリー。米ナスの田楽は100g換算で110kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は72.73g。炭水化物が多く39.38gでそのうち糖質が33.78g、脂質が10.34g、たんぱく質が5.48gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンKの成分が多い。
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米ナスの田楽:248g(米茄子1/2本分・1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
(一食あたりの目安)
ビタミンA | 6.97μg | |
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ビタミンE | 1.22mg | |
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ビタミンK | 19.59μg | |
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ビタミンB1 | 0.07mg | |
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ビタミンB2 | 0.1mg | |
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ナイアシン | 1.46mg | |
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ビタミンB6 | 0.1mg | |
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ビタミンB12 | 0.05μg | |
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葉酸 | 34.99μg | |
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パントテン酸 | 0.42mg | |
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ビオチン | 2.18μg | |
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ビタミンC | 10.79mg | |
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(一食あたりの目安)
ナトリウム | 1103.85mg | |
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カリウム | 448.46mg | |
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カルシウム | 46.9mg | |
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マグネシウム | 33.18mg | |
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リン | 89.78mg | |
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鉄 | 1.93mg | |
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亜鉛 | 0.64mg | |
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銅 | 0.2mg | |
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マンガン | 0.25mg | |
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セレン | 0.82μg | |
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クロム | 1.12μg | |
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モリブデン | 13.52μg | |
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(一食あたりの目安)
食物繊維 総量 | 5.6g | |
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食塩相当量 | 2.8g | |
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米ナスの田楽:248g(米茄子1/2本分・1人前)あたりの脂肪酸
(一食あたりの目安)
脂肪酸 飽和 | 1.44g | |
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脂肪酸 一価不飽和 | 6.87g | |
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脂肪酸 多価不飽和 | 1.39g | |
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脂肪酸 総量 | 9.7g | |
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n-3系 多価不飽和 | 0.17g | |
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n-6系 多価不飽和 | 1.22g | |
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18:2 n-6 リノール酸 | 1201.51mg | |
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18:3 n-3 α-リノレン酸 | 175.93mg | |
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米ナスの田楽:248g(米茄子1/2本分・1人前)あたりのアミノ酸
(一食あたりの目安)
イソロイシン | 265.38mg | |
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ロイシン | 436.18mg | |
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リシン(リジン) | 280.22mg | |
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含硫アミノ酸 | 135.56mg | |
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芳香族アミノ酸 | 490.15mg | |
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トレオニン(スレオニン) | 232.82mg | |
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トリプトファン | 62.27mg | |
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バリン | 301.64mg | |
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ヒスチジン | 153.78mg | |
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アルギニン | 384.6mg | |
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アラニン | 279.35mg | |
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アスパラギン酸 | 697.82mg | |
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グルタミン酸 | 1027.49mg | |
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グリシン | 246.91mg | |
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プロリン | 286.99mg | |
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セリン | 304.69mg | |
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アミノ酸合計 | 5593.59mg | |
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アンモニア | 89.53mg | |
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※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
概要 | 米茄子1/2本分の田楽 |
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重量 | 200g |
カロリー | 220kcal |
概要 | 米茄子1/4本分の田楽 |
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重量 | 134g |
カロリー | 147kcal |
概要 | 米茄子1/8本分の田楽 |
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重量 | 86g |
カロリー | 95kcal |
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米ナスの田楽:米茄子1/2本分・1人前 248gのカロリー「273kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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