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もやしとえのきのナムル (もやしとえのきのごま油和え)

もやしとえのきのナムルのカロリー概要

もやしとえのきのナムルのカロリー 56kcal 100g
93kcal 166g (大皿1皿)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素モリブデン, ナイアシン

もやしとえのきのナムルは、シャキッと茹でたもやしとえのきをごま油とにんにくで和えた、香ばしい風味が食欲をそそる一品。

半分に切ってほぐしたえのきともやしを、たっぷりの熱湯で1分ほど軽く茹でる。ボウルに、醤油・ごま油・すりおろしにんにく・塩・白いりごまを混ぜ合わせ、よく水気を切ったえのき・もやしを加えて和える。味が馴染むまで冷蔵庫で30分ほどおいたら器に盛り、小口切りにした小ねぎをちらせば完成。

辛さが欲しい場合は、ラー油や唐辛子を加えるとよい。

g93kcal

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もやしとえのきのナムルの写真

もやしとえのきのナムル

Stir-Fried Mung bean sprout and Enoki Mushrooms

もやしとえのきのナムルの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分88 (%)

もやしとえのきのナムルに使われる材料のカロリーと重量

もやし もやし 100 g 15 kcal
えのき えのき 52 g 18 kcal
醤油 醤油 5 g 4 kcal
ごま油 ごま油 5 g 45 kcal
おろしにんにく おろしにんにく 1 g 2 kcal
塩 0.5 g 0 kcal
炒りごま 炒りごま 1.5 g 10 kcal
こねぎ こねぎ 1 g 1 kcal

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もやしとえのきのナムル:大皿1皿 166gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー93kcal
タンパク質 3.97g
脂質 6.03g
炭水化物 7.45g

【PFCバランス】

もやしとえのきのナムルのカロリーは166g(大皿1皿)で93kcalのカロリー。もやしとえのきのナムルは100g換算で56kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は142.86g。炭水化物が多く7.45gでそのうち糖質が3.9g、脂質が6.03g、たんぱく質が3.97gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとナイアシンの成分が多い。

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もやしとえのきのナムル:166g(大皿1皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA1.93μg
ビタミンD0.46μg
ビタミンE0.13mg
ビタミンK3.64μg
ビタミンB10.17mg
ビタミンB20.15mg
ナイアシン4.02mg
ビタミンB60.13mg
ビタミンB120.02μg
葉酸80.1μg
パントテン酸0.96mg
ビオチン8.27μg
ビタミンC7.44mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 502.08mg
カリウム 289.55mg
カルシウム 29.83mg
マグネシウム 24.93mg
リン 102.01mg
1.05mg
亜鉛 0.66mg
0.17mg
マンガン 0.18mg
ヨウ素 2.09μg
セレン 1.58μg
クロム 0.27μg
モリブデン 48.11μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量3.55g
食塩相当量1.28g

もやしとえのきのナムル:166g(大皿1皿)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.9g
脂肪酸 一価不飽和2.21g
脂肪酸 多価不飽和2.47g
脂肪酸 総量5.58g
n-3系 多価不飽和0.03g
n-6系 多価不飽和2.44g
18:1 オレイン酸285.01mg
18:2 n-6 リノール酸2437.31mg
18:3 n-3 α-リノレン酸41.96mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0.35mg

もやしとえのきのナムル:166g(大皿1皿)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン145.37mg
ロイシン199.5mg
リシン(リジン)180.96mg
含硫アミノ酸73.01mg
芳香族アミノ酸286.1mg
トレオニン(スレオニン)132.12mg
トリプトファン42.61mg
バリン185.29mg
ヒスチジン109.84mg
アルギニン240.17mg
アラニン165.2mg
アスパラギン酸640mg
グルタミン酸365.3mg
グリシン111.97mg
プロリン115.79mg
セリン147.71mg
アミノ酸合計3084.99mg
アンモニア131.6mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「もやしとえのきのナムル」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

大皿1皿分のもやしとえのきのナムル
概要 大皿1皿分のもやしとえのきのナムル
重量 136g
カロリー 76kcal
中皿1杯分のもやしとえのきのナムル
概要 中皿1杯分のもやしとえのきのナムル
重量 50g
カロリー 28kcal
小鉢1杯分のもやしとえのきのナムル
概要 小鉢1杯分のもやしとえのきのナムル
重量 15g
カロリー 8kcal

もやしとえのきのナムルのカロリー・栄養FAQ

もやしとえのきのナムルのカロリーは?
もやしとえのきのナムル大皿1皿「166g」のカロリーは93kcalです。もやしとえのきのナムル100gあたりのカロリーは56kcalです。
もやしとえのきのナムルの糖質の量は?
もやしとえのきのナムル大皿1皿「166g」の糖質の量は3.9gです。もやしとえのきのナムル100gあたりの糖質の量は2.35gです。
もやしとえのきのナムルのモリブデンの含有量はどのくらい?
もやしとえのきのナムル大皿1皿「166g」にはモリブデンが48.11μg含まれています。もやしとえのきのナムル100gあたりのモリブデンは28.98μgです。
もやしとえのきのナムルのナイアシンの含有量はどのくらい?
もやしとえのきのナムル大皿1皿「166g」にはナイアシンが4.02mg含まれています。もやしとえのきのナムル100gあたりのナイアシンは2.42mgです。

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もやしとえのきのナムルのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

もやしとえのきのナムル:大皿1皿 166gのカロリー「93kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング35分
  • ジョギング21分
  • 自転車14分
  • なわとび11分
  • ストレッチ42分
  • 階段上り12分
  • 掃除機30分
  • お風呂掃除28分
  • 水中ウォーキング27分
  • 水泳14分
  • エアロビクス17分
  • 山を登る17分

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