メカジキのステーキ:1切れ分 93.9gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 179kcal | |
タンパク質 | 10.67g | |
脂質 | 9.92g | |
炭水化物 | 10.77g | |
メカジキのステーキのカロリー | 191kcal 100g |
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179kcal 93.9g (1切れ分) | |
おすすめ度 | 1.5 |
腹持ち | 1.5 |
栄養 | 2 |
豊富な栄養素 | セレン, ビタミンD |
メカジキのステーキは、香ばしく焼いたメカジキに、にんにく香る醤油だれをかけていただく、ご飯が進む一品。
メカジキに、料理酒、おろし生姜、塩、こしょうで下味をつけ、10分おく。サラダ油を熱したフライパンに片栗粉をまぶしたメカジキを入れ、両面に焼き色をつけながら蓋をして火を通し、皿に取り出す。フライパンに、醤油、酢、砂糖、おろしニンニクを入れ、軽くとろみがつくまで煮詰めたら、メカジキにかけて完成。
ご飯の上にのせて丼にしてもおいしくいただける。
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 179kcal | |
タンパク質 | 10.67g | |
脂質 | 9.92g | |
炭水化物 | 10.77g | |
メカジキのステーキのカロリーは93.9g(1切れ分)で179kcalのカロリー。メカジキのステーキは100g換算で191kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は41.88g。炭水化物が多く10.77gでそのうち糖質が10.77g、たんぱく質が10.67g、脂質が9.92gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとビタミンDの成分が多い。
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メカジキのステーキ:93.9g(1切れ分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 31.13μg | |
ビタミンD | 4.49μg | |
ビタミンE | 3.02mg | |
ビタミンK | 10.71μg | |
ビタミンB1 | 0.04mg | |
ビタミンB2 | 0.07mg | |
ナイアシン | 4.03mg | |
ビタミンB6 | 0.21mg | |
ビタミンB12 | 0.99μg | |
葉酸 | 7.38μg | |
パントテン酸 | 0.25mg | |
ビオチン | 2.63μg | |
ビタミンC | 1.71mg | |
ナトリウム | 769.6mg | |
カリウム | 274.55mg | |
カルシウム | 6.71mg | |
マグネシウム | 22.71mg | |
リン | 154.06mg | |
鉄 | 0.52mg | |
亜鉛 | 0.47mg | |
銅 | 0.02mg | |
マンガン | 0.14mg | |
ヨウ素 | 8.3μg | |
セレン | 31.24μg | |
クロム | 1.09μg | |
モリブデン | 5.11μg | |
コレステロール | 36.84mg | |
食塩相当量 | 1.97g | |
メカジキのステーキ:93.9g(1切れ分)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 1.5g | |
脂肪酸 一価不飽和 | 4.28g | |
脂肪酸 多価不飽和 | 3.03g | |
脂肪酸 総量 | 8.8g | |
n-3系 多価不飽和 | 0.88g | |
n-6系 多価不飽和 | 2.15g | |
18:1 オレイン酸 | 1224mg | |
18:2 n-6 リノール酸 | 2065.87mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 419.22mg | |
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 4.08mg | |
20:2 n-6 イコサジエン酸 | 10.2mg | |
20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 4.66mg | |
20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 17.34mg | |
20:4 n-6 アラキドン酸 | 30.6mg | |
20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 56.1mg | |
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 3.06mg | |
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 16.83mg | |
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 71.4mg | |
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 14.28mg | |
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 306mg | |
メカジキのステーキ:93.9g(1切れ分)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 463.42mg | |
ロイシン | 774.78mg | |
リシン(リジン) | 860.86mg | |
含硫アミノ酸 | 390.15mg | |
芳香族アミノ酸 | 710.84mg | |
トレオニン(スレオニン) | 483.03mg | |
トリプトファン | 114.71mg | |
バリン | 508.36mg | |
ヒスチジン | 528.36mg | |
アルギニン | 593.83mg | |
アラニン | 555.39mg | |
アスパラギン酸 | 952.08mg | |
グルタミン酸 | 1449.71mg | |
グリシン | 462.14mg | |
プロリン | 396.37mg | |
セリン | 457.25mg | |
アミノ酸合計 | 9957.3mg | |
アンモニア | 150.96mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
概要 | 1切れ分のメカジキのステーキ |
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重量 | 68g |
カロリー | 130kcal |
概要 | 1/2切れ分のメカジキのステーキ |
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重量 | 33g |
カロリー | 63kcal |
概要 | 1/4切れ分のメカジキのステーキ |
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重量 | 17g |
カロリー | 32kcal |
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メカジキのステーキ:1切れ分 93.9gのカロリー「179kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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