キャベツと豚肉のオイスターソース炒め:大皿1皿 295gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 593kcal | |
タンパク質 | 18.29g | |
脂質 | 47.64g | |
炭水化物 | 22.83g | |
キャベツと豚肉のオイスターソース炒めのカロリー | 201kcal 100g |
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593kcal 295g (大皿1皿) | |
おすすめ度 | 1 |
腹持ち | 3 |
栄養 | 1.5 |
豊富な栄養素 | ビタミンK, ナトリウム |
キャベツと豚肉のオイスターソース炒め(キャベツのオイスター炒め)は、甘辛い味付けの炒め物にオイスターソースのコクがマッチして、とてもおいしい一品。
豚肉に塩、こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶす。にんにくはみじん切りに、人参は短冊切り、キャベツは食べやすい大きさにざく切りにする。料理酒、醤油、オイスターソース、みりんはあらかじめ合わせておく。フライパンにサラダ油、にんにくを入れ、弱火にかける。油ににんにくの香りが移ったところでキャベツと人参を加え、強火にして炒める。火が通ったら、一度バット等に取り出す。
空いたフライパンに豚肉を入れて、表面に香ばしい焼き色がつくまで中火で焼く。焼き色がついたら、炒めておいた野菜と合わせ調味料を加えて、調味料が全体に馴染むまで炒める。
Stir-fried pork and cabbage with oyster sauce
カロリー | |
おすすめ度 | |
腹持ち | |
栄養 | |
水分 | 67 (%) |
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 593kcal | |
タンパク質 | 18.29g | |
脂質 | 47.64g | |
炭水化物 | 22.83g | |
キャベツと豚肉のオイスターソース炒めのカロリーは295g(大皿1皿)で593kcalのカロリー。キャベツと豚肉のオイスターソース炒めは100g換算で201kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は39.8g。脂質が多く47.64g、炭水化物が22.83gでそのうち糖質が20.32g、たんぱく質が18.29gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとナトリウムの成分が多い。
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キャベツと豚肉のオイスターソース炒め:295g(大皿1皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 139.03μg | |
ビタミンD | 0.5μg | |
ビタミンE | 2.3mg | |
ビタミンK | 106.38μg | |
ビタミンB1 | 0.56mg | |
ビタミンB2 | 0.21mg | |
ナイアシン | 5.34mg | |
ビタミンB6 | 0.41mg | |
ビタミンB12 | 0.86μg | |
葉酸 | 80.03μg | |
パントテン酸 | 0.97mg | |
ビオチン | 7.26μg | |
ビタミンC | 40.06mg | |
ナトリウム | 1854.02mg | |
カリウム | 601.3mg | |
カルシウム | 60.89mg | |
マグネシウム | 51.95mg | |
リン | 210.07mg | |
鉄 | 1.5mg | |
亜鉛 | 2.36mg | |
銅 | 0.12mg | |
マンガン | 0.35mg | |
ヨウ素 | 0.15μg | |
セレン | 14.37μg | |
クロム | 1.03μg | |
モリブデン | 8.41μg | |
コレステロール | 70.59mg | |
食物繊維 総量 | 2.51g | |
食塩相当量 | 4.66g | |
キャベツと豚肉のオイスターソース炒め:295g(大皿1皿)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 15.96g | |
脂肪酸 一価不飽和 | 20.21g | |
脂肪酸 多価不飽和 | 8.47g | |
脂肪酸 総量 | 44.66g | |
n-3系 多価不飽和 | 1.03g | |
n-6系 多価不飽和 | 7.46g | |
18:1 オレイン酸 | 13002.39mg | |
18:2 n-6 リノール酸 | 7113.22mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 990.4mg | |
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.71mg | |
20:2 n-6 イコサジエン酸 | 130.01mg | |
20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 29.44mg | |
20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.18mg | |
20:4 n-6 アラキドン酸 | 75.37mg | |
20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 3.78mg | |
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 35.16mg | |
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 23.19mg | |
キャベツと豚肉のオイスターソース炒め:295g(大皿1皿)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 733.81mg | |
ロイシン | 1260.98mg | |
リシン(リジン) | 1339.62mg | |
含硫アミノ酸 | 558.55mg | |
芳香族アミノ酸 | 1240.92mg | |
トレオニン(スレオニン) | 787.15mg | |
トリプトファン | 175.23mg | |
バリン | 861.55mg | |
ヒスチジン | 587.43mg | |
アルギニン | 1137.4mg | |
アラニン | 1220.44mg | |
アスパラギン酸 | 1586.54mg | |
グルタミン酸 | 3467.7mg | |
グリシン | 1325.73mg | |
プロリン | 934.21mg | |
セリン | 792.64mg | |
アミノ酸合計 | 18405.79mg | |
アンモニア | 300.9mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
概要 | 大皿1皿分のキャベツと豚肉のオイスターソース炒め |
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重量 | 285g |
カロリー | 573kcal |
概要 | 中皿1皿分のキャベツと豚肉のオイスターソース炒め |
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重量 | 188g |
カロリー | 378kcal |
概要 | 小皿1皿分のキャベツと豚肉のオイスターソース炒め |
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重量 | 131g |
カロリー | 263kcal |
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キャベツと豚肉のオイスターソース炒め:大皿1皿 295gのカロリー「593kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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