えのきチヂミ:平皿1皿・1人前 229.5gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
(一食あたりの目安)
エネルギー | 328kcal | |
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タンパク質 | 8.88g | |
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脂質 | 17.56g | |
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炭水化物 | 36.03g | |
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【PFCバランス】

えのきチヂミのカロリー | 143kcal 100g |
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328kcal 229.5g (平皿1皿・1人前) | |
おすすめ度 | 1.5 |
腹持ち | 2.5 |
栄養 | 2 |
豊富な栄養素 | ナイアシン, ビタミンK |
えのきチヂミとは、えのきを主役に焼き上げたチヂミ。えのきとニラの歯ごたえを楽しめ、おかずにもおつまみにもなる一品。えのきを小さく切ることで小さいお子様も召し上がることができる。
えのきは石突を切り落とし、手でほぐす。ニラもお好みのサイズに切り分ける。器に醤油、酢、ごま油、炒りごまを加えタレを作る。
ボウルに卵、水、鶏がらスープ、薄力粉、片栗粉、ニラ、えのきを入れ粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ、チヂミの生地を作る。
中火に熱したフライパンに、使用する半分のごま油を入れフライパン全体に回したら、生地をすべて入れ菜箸で均等の厚さに丸く形成する。両面がしっかりきつね色になるまで焼き、最後に、残ったごま油を回しかけ、表面を軽く揚げ焼きにしたら完成。
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
(一食あたりの目安)
エネルギー | 328kcal | |
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タンパク質 | 8.88g | |
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脂質 | 17.56g | |
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炭水化物 | 36.03g | |
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えのきチヂミのカロリーは229.5g(平皿1皿・1人前)で328kcalのカロリー。えのきチヂミは100g換算で143kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は55.94g。炭水化物が多く36.03gでそのうち糖質が30.96g、脂質が17.56g、たんぱく質が8.88gとなっており、ビタミン・ミネラルではナイアシンとビタミンKの成分が多い。
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えのきチヂミ:229.5g(平皿1皿・1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
(一食あたりの目安)
ビタミンA | 91.85μg | |
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ビタミンD | 1.77μg | |
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ビタミンE | 0.83mg | |
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ビタミンK | 30.57μg | |
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ビタミンB1 | 0.3mg | |
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ビタミンB2 | 0.32mg | |
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ナイアシン | 7.32mg | |
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ビタミンB6 | 0.21mg | |
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ビタミンB12 | 0.28μg | |
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葉酸 | 109.7μg | |
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パントテン酸 | 1.95mg | |
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ビオチン | 18.43μg | |
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ビタミンC | 2.85mg | |
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(一食あたりの目安)
ナトリウム | 738mg | |
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カリウム | 525.56mg | |
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カルシウム | 39.43mg | |
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マグネシウム | 33.39mg | |
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リン | 195.03mg | |
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鉄 | 2.02mg | |
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亜鉛 | 1.15mg | |
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銅 | 0.16mg | |
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マンガン | 0.37mg | |
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ヨウ素 | 8.15μg | |
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セレン | 9.16μg | |
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クロム | 1.79μg | |
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モリブデン | 11.73μg | |
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(一食あたりの目安)
コレステロール | 85.17mg | |
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食物繊維 総量 | 5.07g | |
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食塩相当量 | 1.88g | |
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えのきチヂミ:229.5g(平皿1皿・1人前)あたりの脂肪酸
(一食あたりの目安)
脂肪酸 飽和 | 3.03g | |
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脂肪酸 一価不飽和 | 6.49g | |
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脂肪酸 多価不飽和 | 6.61g | |
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脂肪酸 総量 | 16.11g | |
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n-3系 多価不飽和 | 0.11g | |
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n-6系 多価不飽和 | 6.47g | |
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18:1 オレイン酸 | 1087mg | |
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18:2 n-6 リノール酸 | 6451.25mg | |
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18:3 n-3 α-リノレン酸 | 91.57mg | |
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20:2 n-6 イコサジエン酸 | 3.03mg | |
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20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 4.15mg | |
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20:4 n-6 アラキドン酸 | 39.13mg | |
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20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.23mg | |
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21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 0.23mg | |
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22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 3.01mg | |
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22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 1.63mg | |
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22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 10.58mg | |
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22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 16.57mg | |
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えのきチヂミ:229.5g(平皿1皿・1人前)あたりのアミノ酸
(一食あたりの目安)
イソロイシン | 366.1mg | |
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ロイシン | 621.6mg | |
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リシン(リジン) | 444.66mg | |
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含硫アミノ酸 | 343.91mg | |
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芳香族アミノ酸 | 755.7mg | |
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トレオニン(スレオニン) | 363.8mg | |
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トリプトファン | 115.23mg | |
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バリン | 446.4mg | |
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ヒスチジン | 225.76mg | |
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アルギニン | 428.75mg | |
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アラニン | 480.39mg | |
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アスパラギン酸 | 640.1mg | |
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グルタミン酸 | 1695.5mg | |
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グリシン | 335.39mg | |
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プロリン | 516.65mg | |
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セリン | 512.11mg | |
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アミノ酸合計 | 8253.99mg | |
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アンモニア | 239mg | |
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※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
概要 | 平皿1皿・1人前のえのきチヂミの材料(えのき・ニラ・卵・片栗粉・薄力粉・顆粒中華だし・水・ごま油) |
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概要 | 平皿1皿・1人前のえのきチヂミに使った調味料(醤油・酢・ごま油・炒りごま) |
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概要 | 平皿1皿・1人前のえのきチヂミ |
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重量 | 205g |
カロリー | 293kcal |
概要 | 100g分のえのきチヂミ |
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重量 | 100g |
カロリー | 143kcal |
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えのきチヂミ:平皿1皿・1人前 229.5gのカロリー「328kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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