豆腐のきのこあんかけ:中鉢1杯 318.5gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 150kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 9.36g | |
| ||
| 脂質 | 7.68g | |
| ||
| 炭水化物 | 13.82g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
豆腐のきのこあんかけ (きのこのあんかけ豆腐/えのきとしめじとエリンギと豆腐のあんかけ)
豆腐のきのこあんかけのカロリー概要
| 豆腐のきのこあんかけのカロリー | 47kcal 100g |
|---|---|
| 150kcal 318.5g (中鉢1杯) | |
| おすすめ度 | 2 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養 | 2 |
| 豊富な栄養素 | モリブデン, ナイアシン |
豆腐のきのこあんかけは、きのこのおいしさたっぷりのあんを豆腐にかけた料理。
豆腐はキッチンペーパーに包んで水分を切り、適当な大きさに切り分ける。えのきは石づきを取り除きほぐして半分に切り、エリンギはえのきと同じぐらいの長さにして縦に手で割く。しめじも石づきを除き、ほぐす。小ネギは小口切りにし、豆腐を電子レンジで温める。
ごま油をひいた鍋を中火にかけ、きのこを炒める。しんなりしたら水、風味調味料、醤油、砂糖を加えて煮る。さらにおろし生姜を加え、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて、温めた豆腐にかける。小ネギを散らして完成。
お好みで、七味唐辛子や柚子胡椒を添えてもよい。
豆腐のきのこあんかけの写真
Tofu with Mushroom Sauce
豆腐のきのこあんかけの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 89 (%) |
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豆腐のきのこあんかけのカロリーは318.5g(中鉢1杯)で150kcal、100g換算では47kcal。80kcalあたりのグラム目安量は170.21g。豆腐のきのこあんかけ318.5g(中鉢1杯)の栄養は、炭水化物が多く13.82gでそのうち糖質が10.03g、たんぱく質が9.36g、脂質が7.68gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとナイアシンの成分が多い。
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豆腐のきのこあんかけ:318.5g(中鉢1杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 5.73μg | |
|---|---|---|
 | ||
| ビタミンD | 0.67μg | |
| ||
| ビタミンE | 0.19mg | |
| ||
| ビタミンK | 15μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.25mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.19mg | |
| ||
| ナイアシン | 5.16mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.19mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 0.06μg | |
| ||
| 葉酸 | 62.04μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.96mg | |
| ||
| ビオチン | 11.47μg | |
| ||
| ビタミンC | 3.73mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 437.97mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 477.4mg | |
| ||
| カルシウム | 99.05mg | |
| ||
| マグネシウム | 75.2mg | |
| ||
| リン | 169.44mg | |
| ||
| 鉄 | 2.1mg | |
| ||
| 亜鉛 | 1.11mg | |
| ||
| 銅 | 0.29mg | |
| ||
| マンガン | 0.61mg | |
| ||
| ヨウ素 | 1.85μg | |
| ||
| セレン | 3.98μg | |
| ||
| クロム | 1.59μg | |
| ||
| モリブデン | 89.72μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 0.35mg | |
|---|---|---|
| ||
| 食物繊維 総量 | 3.79g | |
| ||
| 食塩相当量 | 1.08g | |
| ||
豆腐のきのこあんかけ:318.5g(中鉢1杯)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 1.18g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 1.97g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 3.66g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 6.82g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.29g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 3.34g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 4.49mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 3313.36mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 292.38mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.03mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 0.06mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.13mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 0.03mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 0.03mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 0.1mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 0.83mg | |
| ||
豆腐のきのこあんかけ:318.5g(中鉢1杯)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 432.75mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 718.92mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 594.89mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 259.67mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 852.31mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 421.69mg | |
| ||
| トリプトファン | 128.01mg | |
| ||
| バリン | 463.74mg | |
| ||
| ヒスチジン | 255.53mg | |
| ||
| アルギニン | 690.51mg | |
| ||
| アラニン | 470.23mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 1052.52mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 2147.04mg | |
| ||
| グリシン | 410.39mg | |
| ||
| プロリン | 486.35mg | |
| ||
| セリン | 526.74mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 9883.6mg | |
| ||
| アンモニア | 205.15mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「豆腐のきのこあんかけ」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 大鉢1杯分の豆腐のきのこあんかけ |
|---|---|
| 重量 | 566g |
| カロリー | 266kcal |
| 概要 | 中鉢1杯分の豆腐のきのこあんかけ |
|---|---|
| 重量 | 283g |
| カロリー | 133kcal |
| 概要 | 小鉢1杯分の豆腐のきのこあんかけ |
|---|---|
| 重量 | 85g |
| カロリー | 40kcal |
豆腐のきのこあんかけのカロリー・栄養FAQ
- 豆腐のきのこあんかけのカロリーは？
- 豆腐のきのこあんかけ中鉢1杯「318.5g」のカロリーは150kcalです。豆腐のきのこあんかけ100gあたりのカロリーは47kcalです。
- 豆腐のきのこあんかけの糖質の量は？
- 豆腐のきのこあんかけ中鉢1杯「318.5g」の糖質の量は10.03gです。豆腐のきのこあんかけ100gあたりの糖質の量は3.15gです。
- 豆腐のきのこあんかけのモリブデンの含有量はどのくらい？
- 豆腐のきのこあんかけ中鉢1杯「318.5g」にはモリブデンが89.72μg含まれています。豆腐のきのこあんかけ100gあたりのモリブデンは28.17μgです。
- 豆腐のきのこあんかけのナイアシンの含有量はどのくらい？
- 豆腐のきのこあんかけ中鉢1杯「318.5g」にはナイアシンが5.16mg含まれています。豆腐のきのこあんかけ100gあたりのナイアシンは1.62mgです。
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豆腐のきのこあんかけのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
豆腐のきのこあんかけ:中鉢1杯 318.5gのカロリー「150kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング57分
- ジョギング34分
- 自転車22分
- なわとび17分
- ストレッチ68分
- 階段上り19分
- 掃除機49分
- お風呂掃除45分
- 水中ウォーキング43分
- 水泳22分
- エアロビクス26分
- 山を登る27分
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