ホイコーロー:深型小皿一杯 149.8gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 240kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 7.61g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 19.43g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 8.99g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ホイコーロー (回鍋肉)
ホイコーローのカロリー概要
| ホイコーローのカロリー | 160kcal 100g |
|---|---|
| 240kcal 149.8g (深型小皿一杯) | |
| おすすめ度 | 1 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養 | 2.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, ビタミンC |
中国四川省の郷土料理である「ホイコーロー（回鍋肉）」は、本場中国で食べられているレシピと、日本で食べ親しまれているレシピとでは作り方と用いられる具材が異なる。
中国の家庭料理として浸透しているホイコーローは、豚肉を塊のまま茹でるか、蒸した後に薄切りにした肉に、ニンニクの芽の部分である蒜苗を加え、トウガラシと豆板醬をまぶして、辛味を強く付けくわえている一品。
対して日本で普及しているホイコーローでは、蒜苗の代わりにキャベツを用い、中華風味噌を多めに用いて甘辛く仕上げる味付けが定着している。
日本人が好む味付けや食材を用いる事で、中華料理の人気メニューとなった「ホイコーロー（回鍋肉）」は、各食品メーカーが提供するタレやソースを用いれば、豚肉やキャベツを 切って、フライパンで炒めるだけで簡単に作ることが出来る。
カロリーが気になる方は、使用する豚肉を脂身の割合が多い豚バラ肉ではなくて、脂肪分の少ない赤身肉を使用すれば、PFCバランスを理想的な値に近づける事も可能。
ホイコーローの写真
Twice cooked pork
ホイコーローの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 73 (%) |
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ホイコーローのカロリーは149.8g(深型小皿一杯)で240kcalのカロリー。ホイコーローは100g換算で160kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は50g。脂質が多く19.43g、炭水化物が8.99gでそのうち糖質が7.07g、たんぱく質が7.61gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンCの成分が多い。
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ホイコーロー:149.8g(深型小皿一杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 18.29μg | 221μgRE |
 | ||
| ビタミンD | 0.19μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 1.2mg | 2.2mg |
| ||
| ビタミンK | 48.54μg | 17μg |
| ||
| ビタミンB1 | 0.24mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.1mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 2.32mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.24mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 0.21μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 46.42μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.48mg | 1.5mg |
| ||
| ビオチン | 3.64μg | 17μg |
| ||
| ビタミンC | 35.77mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 832.86mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 293.34mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 30.95mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 23.49mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 90.63mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.81mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.96mg | 3.0mg |
| ||
| 銅 | 0.06mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.19mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 0.15μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 6.08μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 0.6μg | 10μg |
| ||
| モリブデン | 6.37μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 28.45mg | ～67mg |
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| 食物繊維 総量 | 1.92g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 2.1g | ～2.5g |
| ||
ホイコーロー:149.8g(深型小皿一杯)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 6.44g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 8.18g | ～6.2g |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 3.55g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 18.17g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.42g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 3.13g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 5201.04mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 3000.46mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 408.79mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 52.04mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 11.49mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 30mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.24mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 13.2mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 9.2mg | |
| ||
ホイコーロー:149.8g(深型小皿一杯)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 317.56mg | |
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| ロイシン | 543.56mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 565.24mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 236.82mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 543.74mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 338.16mg | |
| ||
| トリプトファン | 76.97mg | |
| ||
| バリン | 371.95mg | |
| ||
| ヒスチジン | 245.84mg | |
| ||
| アルギニン | 488.33mg | |
| ||
| アラニン | 465.07mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 696.72mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 1247.97mg | |
| ||
| グリシン | 504.23mg | |
| ||
| プロリン | 397.64mg | |
| ||
| セリン | 351.52mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 7541.46mg | |
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| アンモニア | 144.38mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
ホイコーローのカロリー・栄養FAQ
- ホイコーロー(深型小皿一杯)のカロリーは？
- ホイコーロー(深型小皿一杯「149.8g」)のカロリーは240kcalです。
- ホイコーロー100gあたりのカロリーは？
- ホイコーロー「100g」のカロリーは160kcalです。
- ホイコーロー(深型小皿一杯あたり)の糖質量は？
- ホイコーロー(深型小皿一杯「149.8g」)の糖質の量は7.07gです。
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ホイコーローのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
ホイコーロー:深型小皿一杯 149.8gのカロリー「240kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング90分
- ジョギング54分
- 自転車34分
- なわとび27分
- ストレッチ108分
- 階段上り30分
- 掃除機77分
- お風呂掃除71分
- 水中ウォーキング68分
- 水泳34分
- エアロビクス42分
- 山を登る43分
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