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ジューシー (沖縄風炊き込みご飯)

料理主食

食品分析数値

ジューシーのカロリー165kcal 100g
262kcal 158.8g(茶碗一膳分)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ヨウ素, モリブデン
沖縄の言葉で『雑炊』や『炊き込みご飯』を意味するジューシーは、沖縄を起源とする家庭料理。
厳密には、水気が多く柔らかい雑炊のことをヤファラジューシー、水気が少なく雑炊より硬い炊き込みご飯のことをクファジューシーという。
鍋に炊き米・だし汁・肉や野菜などの具材・調味料を入れ、米がリゾット状に柔らかくなるまで煮るのが、ヤファラジューシーのレシピ。
クファジューシーのレシピは、炊飯器に炊飯前の米・米量に適しただし汁・具材・調味料を入れて炊き上げ、全体をよく混ぜ合わせれば完成。

g262kcal

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ジューシー

ジューシー

Juushii (Okinawa style Cooked rice)

ジューシーのダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分63 (%)

ジューシーに使われる材料のカロリーと重量

米 51 g 182 kcal
昆布だし 昆布だし 61 g 3 kcal
乾燥椎茸 乾燥椎茸 0.7 g 2 kcal
ひじき ひじき 1 g 2 kcal
水 12.5 g 0 kcal
豚肉 豚肉 17 g 66 kcal
にんじん にんじん 5 g 2 kcal
しょうが しょうが 2.7 g 1 kcal
醤油 醤油 3.1 g 3 kcal
みりん みりん 1 g 3 kcal
日本酒 日本酒 2.6 g 3 kcal
塩 0.5 g 0 kcal
こねぎ こねぎ 0.7 g 1 kcal

ジューシー:茶碗一膳分 158.8gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー262kcal536~751kcal
タンパク質6.15g (24.6kcal)15~34g
脂質6.4g (57.6kcal)13~20g
炭水化物42.43g (169.72kcal)75~105g

【PFCバランス】

ジューシーのカロリーは158.8g(茶碗一膳分)で262kcalのカロリー。ジューシーは100g換算で165kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は48.48g。炭水化物が多く42.43g、脂質が6.4g、たんぱく質が6.15gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とモリブデンの成分が高い。

ジューシー:158.8g(茶碗一膳分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA39.73μg221μgRE
ビタミンD0.19μg1.8μg
ビタミンE0.21mg2.2mg
ビタミンK4.88μg17μg
ビタミンB10.13mg0.32mg
ビタミンB20.06mg0.36mg
ナイアシン1.64mg3.48mgNE
ビタミンB60.13mg0.35mg
ビタミンB120.06μg0.8μg
葉酸13.43μg80μg
パントテン酸0.57mg1.5mg
ビオチン1.73μg17μg
ビタミンC0.91mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム432.95mg~1000mg
カリウム267.29mg833mg
カルシウム22.44mg221mg
マグネシウム27.15mg91.8mg
リン85.91mg381mg
1.14mg3.49mg
亜鉛1.1mg3mg
0.13mg0.24mg
マンガン0.6mg1.17mg
ヨウ素5472.11μg43.8μg
セレン1.52μg8.3μg
クロム0.44μg10μg
モリブデン37.1μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量1.19g5.7g~
食塩相当量1.14g~2.5g

ジューシー:158.8g(茶碗一膳分)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和2.35g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和2.64g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.86g3g~8.3g
脂肪酸 総量5.84g
n-3系 多価不飽和0.05g
n-6系 多価不飽和0.83g
18:1 オレイン酸2483.14mg
18:2 n-6 リノール酸774.44mg
18:3 n-3 α-リノレン酸35.05mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0.29mg
20:2 n-6 イコサジエン酸27.2mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸4.95mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.06mg
20:4 n-6 アラキドン酸14.48mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0.46mg

ジューシー:158.8g(茶碗一膳分)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン143.87mg
ロイシン288.4mg
リシン(リジン)136.58mg
含硫アミノ酸155.81mg
芳香族アミノ酸309.42mg
トレオニン(スレオニン)127.52mg
トリプトファン46.08mg
バリン203.28mg
ヒスチジン91.53mg
アルギニン268.17mg
アラニン201.1mg
アスパラギン酸339.23mg
グルタミン酸650.49mg
グリシン163.82mg
プロリン172.89mg
セリン180.57mg
アミノ酸合計3443.5mg
アンモニア85.36mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

ジューシー:茶碗一膳分 158.8gのカロリー「262kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング98分
  • ジョギング59分
  • 自転車37分
  • なわとび30分
  • ストレッチ118分
  • 階段上り33分
  • 掃除機84分
  • お風呂掃除78分
  • 水中ウォーキング74分
  • 水泳37分
  • エアロビクス46分
  • 山を登る47分

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