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ジンジャーブレッド (パンデピス)

料理おやつ・おつまみ・お菓子

食品分析数値

ジンジャーブレッドのカロリー294kcal 100g
188kcal 63.9g(18cm型8等分)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素セレン, モリブデン
香辛料を使ったケーキ。ジンジャーブレッドはクッキーを指すこともあるため、混同されることも少なくない。
ジンジャーブレッドとして知られているのはイギリスである。一般的に食べられている食品だが、イギリスで作られるジンジャーブレッドのレシピには生姜は入らない。
また、フランスではパンデピス(スパイスのパン)と呼ばれ、親しまれている。もともとは中国で食べられていた保存食だった。ヨーロッパに伝わったのがジンジャーブレッドやパンデピスの由来とされている。
使用されるスパイスに決まりはなく、しょうが粉・シナモン・クローブ・ナツメグ・八角(アニス)などが用いられる。

g188kcal

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ジンジャーブレッド

ジンジャーブレッド

Gingerbread

ジンジャーブレッドのダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分33 (%)

ジンジャーブレッドに使われる材料のカロリーと重量

強力粉 強力粉 13.8 g 51 kcal
ライ麦粉 ライ麦粉 6.3 g 23 kcal
ベーキングパウダー ベーキングパウダー 1.5 g 2 kcal
グラニュー糖 グラニュー糖 6.3 g 25 kcal
卵 7.5 g 12 kcal
牛乳 牛乳 11.3 g 8 kcal
無塩バター 無塩バター 3.8 g 29 kcal
蜂蜜 蜂蜜 12.5 g 37 kcal
シナモン シナモン 0.1 g 1 kcal
ナツメグ ナツメグ 0.1 g 1 kcal
クローブ クローブ 0.1 g 1 kcal
しょうが粉 しょうが粉 0.1 g 1 kcal
くるみ くるみ 0.5 g 4 kcal

ジンジャーブレッド:18cm型8等分 63.9gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー188kcal536~751kcal
タンパク質3.59g (14.36kcal)15~34g
脂質5.11g (45.99kcal)13~20g
炭水化物32.26g (129.04kcal)75~105g

【PFCバランス】

ジンジャーブレッドのカロリーは63.9g(18cm型8等分)で188kcalのカロリー。ジンジャーブレッドは100g換算で294kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は27.21g。炭水化物が多く32.26g、脂質が5.11g、たんぱく質が3.59gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとモリブデンの成分が高い。

ジンジャーブレッド:63.9g(18cm型8等分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA45.58μg221μgRE
ビタミンD0.2μg1.8μg
ビタミンE0.23mg2.2mg
ビタミンK2.16μg17μg
ビタミンB10.02mg0.32mg
ビタミンB20.06mg0.36mg
ナイアシン0.24mg3.48mgNE
ビタミンB60.03mg0.35mg
ビタミンB120.1μg0.8μg
葉酸8.64μg80μg
パントテン酸0.33mg1.5mg
ビオチン2.39μg17μg
ビタミンC0.49mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム119.14mg~1000mg
カリウム114.01mg833mg
カルシウム59.92mg221mg
マグネシウム8.82mg91.8mg
リン101.77mg381mg
0.53mg3.49mg
亜鉛0.35mg3mg
0.06mg0.24mg
マンガン0.23mg1.17mg
ヨウ素3.02μg43.8μg
セレン8.12μg8.3μg
クロム0.29μg10μg
モリブデン4.43μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量1.22g5.7g~
食塩相当量0.3g~2.5g

ジンジャーブレッド:63.9g(18cm型8等分)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和2.57g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和1.16g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.63g3g~8.3g
脂肪酸 総量4.38g
n-3系 多価不飽和0.08g
n-6系 多価不飽和0.56g
18:1 オレイン酸1037.16mg
18:2 n-6 リノール酸528.56mg
18:3 n-3 α-リノレン酸74.21mg
20:2 n-6 イコサジエン酸1.5mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸4.28mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.11mg
20:4 n-6 アラキドン酸15.73mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0.11mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0.68mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0.83mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸9mg

ジンジャーブレッド:63.9g(18cm型8等分)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン126.34mg
ロイシン230.95mg
リシン(リジン)122.01mg
含硫アミノ酸145.38mg
芳香族アミノ酸271.56mg
トレオニン(スレオニン)109.11mg
トリプトファン40.06mg
バリン157.59mg
ヒスチジン78.28mg
アルギニン153.17mg
アラニン125.81mg
アスパラギン酸213.95mg
グルタミン酸886.6mg
グリシン118.89mg
プロリン309.65mg
セリン173.22mg
アミノ酸合計3191.7mg
アンモニア105.73mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

ジンジャーブレッド:18cm型8等分 63.9gのカロリー「188kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング71分
  • ジョギング43分
  • 自転車27分
  • なわとび22分
  • ストレッチ85分
  • 階段上り24分
  • 掃除機61分
  • お風呂掃除56分
  • 水中ウォーキング53分
  • 水泳27分
  • エアロビクス33分
  • 山を登る34分

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g188kcal

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