なめこおろしうどん:1杯 556gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 345kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 11.4g (45.6kcal) | 15～34g |
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| 脂質 | 1.17g (10.53kcal) | 13～20g |
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| 炭水化物 | 71.95g (287.8kcal) | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
なめこおろしうどん (ナメコ大根おろし饂飩)
料理主食
食品分析数値
| なめこおろしうどんのカロリー | 62kcal 100g 345kcal 556g (1杯) |
|---|---|
| おすすめ度 | |
| 腹持ち | |
| 栄養価 | |
| 特筆すべき栄養素 | ナトリウム, ナイアシン |
なめこおろしうどんのカロリーは、一人前あたり345kcal。
トッピングにヌルヌル食感が特徴のナメコと大根おろしを添えたなめこおろしうどんの食べ方には、温かい状態と冷たい状態の二通りがある。
なめこおろしうどんは、具材がネギだけのシンプルな掛けうどんと比較しても、一食あたり僅か25kcalほどの差しかない。なめこも大根おろしも、カロリーが高めのうどんと組み合わせても過剰なカロリー摂取に繋がりにくい。
大根おろしは水気を軽くきってから入れると汁の味が薄まりにくいので、麺つゆを入れ過ぎてカロリー過多になるのを回避できる。
ただし、なめこおろしをうどんのトッピングに使用する際は、作り方に注意する。キノコ類はほとんどが生食できないため、軽く湯通しするなどレシピに沿った下処理が必要。
なめこおろしうどんのカロリーは556g(1杯)で345kcalのカロリー。なめこおろしうどんは100g換算で62kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は129.03g。炭水化物が多く71.95g、たんぱく質が11.4g、脂質が1.17gとなっており、ビタミン・ミネラルではナトリウムとナイアシンの成分が高い。糖質の量は66.67g。
なめこおろしうどん:556g(1杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 23.07μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 0.22μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 0.28mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 4.23μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.17mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.17mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 5.39mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.17mg | 0.35mg |
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| ビタミンB12 | 1.11μg | 0.8μg |
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| 葉酸 | 117.32μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 1.39mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 5.12μg | 17μg |
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| ビタミンC | 13.68mg | 33mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 2509.78mg | ～1000mg |
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| カリウム | 568.68mg | 833mg |
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| カルシウム | 56.77mg | 221mg |
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| マグネシウム | 57.82mg | 91.8mg |
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| リン | 181.31mg | 381mg |
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| 鉄 | 1.83mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 1mg | 3mg |
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| 銅 | 0.22mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.39mg | 1.17mg |
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| ヨウ素 | 24.02μg | 43.8μg |
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| セレン | 6.67μg | 8.3μg |
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| クロム | 2.34μg | 10μg |
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| モリブデン | 9.4μg | 6.7μg |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 5.28g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 6.28g | ～2.5g |
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なめこおろしうどん:556g(1杯)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.22g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.11g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.5g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 0.83g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.06g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.5g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 87.85mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 471.88mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 23.02mg | |
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| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.06mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.22mg | |
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| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 0.39mg | |
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| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.17mg | |
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| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 1mg | |
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| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 12.01mg | |
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| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 0.06mg | |
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なめこおろしうどん:556g(1杯)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 43.65mg | |
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| ロイシン | 66.11mg | |
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| リシン(リジン) | 51.15mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 26.13mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 49.37mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 51.71mg | |
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| トリプトファン | 9.62mg | |
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| バリン | 57.82mg | |
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| ヒスチジン | 26.08mg | |
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| アルギニン | 54.88mg | |
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| アラニン | 61.1mg | |
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| アスパラギン酸 | 91.41mg | |
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| グルタミン酸 | 214.84mg | |
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| グリシン | 45.76mg | |
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| プロリン | 44.15mg | |
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| セリン | 47.76mg | |
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| アミノ酸合計 | 929.52mg | |
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| アンモニア | 52.21mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
運動時におけるカロリー消費目安
なめこおろしうどん:1杯 556gのカロリー「345kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング129分
- ジョギング78分
- 自転車49分
- なわとび39分
- ストレッチ155分
- 階段上り43分
- 掃除機111分
- お風呂掃除102分
- 水中ウォーキング97分
- 水泳49分
- エアロビクス60分
- 山を登る62分
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