明太子 (辛子めんたいこ/辛子明太子)

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• 主要成分

• 脂肪酸

• アミノ酸

明太子:25g(M1本)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

（一食あたりの目安）

ビタミンA	10.25μg
ビタミンD	0.25μg
ビタミンE	1.63mg
ビタミンK	0.25μg
ビタミンB1	0.09mg
ビタミンB2	0.08mg
ナイアシン	5mg
ビタミンB6	0.04mg
ビタミンB12	2.75μg
葉酸	10.75μg
パントテン酸	0.54mg
ビタミンC	19mg

【ミネラル】

（一食あたりの目安）

ナトリウム	550mg
カリウム	45mg
カルシウム	5.75mg
マグネシウム	2.75mg
リン	72.5mg
鉄	0.18mg
亜鉛	0.68mg
銅	0.02mg
マンガン	0.01mg

【その他】

（一食あたりの目安）

コレステロール	70mg
食塩相当量	1.4g

明太子:25g(M1本)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

（一食あたりの目安）

脂肪酸 飽和	0.14g
脂肪酸 一価不飽和	0.15g
脂肪酸 多価不飽和	0.27g
脂肪酸 総量	0.56g
n-3系 多価不飽和	0.25g
n-6系 多価不飽和	0.02g
18:2 n-6 リノール酸	9.75mg
18:3 n-3 α－リノレン酸	1.5mg
18:3 n-6 γ－リノレン酸	0.25mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸	3mg
20:2 n-6 イコサジエン酸	1mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸	0.25mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸	2.25mg
20:4 n-6 アラキドン酸	5.75mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸	105mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸	1.75mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸	0.25mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸	6.5mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸	1mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸	132.5mg

明太子:25g(M1本)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

（一食あたりの目安）

イソロイシン	300mg
ロイシン	475mg
リシン(リジン)	400mg
含硫アミノ酸	180mg
芳香族アミノ酸	450mg
トレオニン(スレオニン)	275mg
トリプトファン	62.5mg
バリン	325mg
ヒスチジン	115mg
アルギニン	275mg
アラニン	375mg
アスパラギン酸	425mg
グルタミン酸	850mg
グリシン	195mg
プロリン	325mg
セリン	325mg
アミノ酸合計	5250mg
アンモニア	80mg

• 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「明太子」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー

概要	明太子1本（1/2腹）
重量	31g
カロリー	38kcal

概要	長さ4㎝程の明太子
重量	15g
カロリー	18kcal

概要	お握り1個分の明太子
重量	10g
カロリー	12kcal

概要	1腹の明太子（2本）
重量	86g
カロリー	104kcal

概要	100g分の明太子
重量	100g
カロリー	121kcal

明太子のカロリー・栄養FAQ

明太子のカロリーは？

明太子M1本「25g」のカロリーは30kcalです。明太子100gあたりのカロリーは121kcalです。

明太子の糖質の量は？

明太子M1本「25g」の糖質の量は0.75gです。明太子100gあたりの糖質の量は3gです。

明太子のビタミンB12の含有量はどのくらい？

明太子M1本「25g」にはビタミンB12が2.75μg含まれています。明太子100gあたりのビタミンB12は11.0μgです。

明太子のナイアシンの含有量はどのくらい？

明太子M1本「25g」にはナイアシンが5mg含まれています。明太子100gあたりのナイアシンは20.0mgです。

明太子のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

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