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食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

明太子卵焼き (卵焼き明太子)

料理主食

食品分析数値

明太子卵焼きのカロリー 179kcal 100g
351kcal 196g (卵2個分)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンB12, セレン
明太子卵焼きのカロリーは、卵1個分1人前あたり176kcal。
熱したフライパンで砂糖・みりん・和風だしを加えた溶き卵を焼き、ほど良く固まったら真ん中に薄皮付き明太子、または、ほぐした生の明太子をのせてレア状態をキープするように巻いて焼く作り方や、めんたいこと調味料を卵に混ぜ合わせてから焼く明太子の玉子焼きレシピもあり、塩漬けのタラコで作る玉子焼きにも応用できる。
お弁当のおかずに適しているのは、タマゴに包む前に電子レンジかグリルでしっかり熱を通した辛子めんたいこを使用する卵焼き。海苔や大葉をプラスする明太子卵焼きのレシピも人気。

g351kcal

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明太子卵焼き

明太子卵焼き

Mentaiko of Japanese rolled omelette

明太子卵焼きの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分71 (%)

明太子卵焼きに使われる材料のカロリーと重量

卵 120 g 182 kcal
明太子 明太子 25 g 32 kcal
砂糖 砂糖 3 g 12 kcal
みりん みりん 6 g 15 kcal
かつお昆布だし かつお昆布だし 30 g 1 kcal
サラダ油 サラダ油 12 g 111 kcal

明太子卵焼き:卵2個分 196gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー351kcal536~751kcal
タンパク質 20.13g (80.52kcal) 15~34g
脂質 25.19g (226.71kcal) 13~20g
炭水化物 6.76g (27.04kcal) 75~105g

【PFCバランス】

明太子卵焼きのカロリーは196g(卵2個分)で351kcalのカロリー。明太子卵焼きは100g換算で179kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は44.69g。脂質が多く25.19g、たんぱく質が20.13g、炭水化物が6.76gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とセレンの成分が高い。糖質の量は6.76g。

明太子卵焼き:196g(卵2個分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA190.26μg221μgRE
ビタミンD2.41μg1.8μg
ビタミンE4.37mg2.2mg
ビタミンK36.24μg17μg
ビタミンB10.16mg0.32mg
ビタミンB20.61mg0.36mg
ナイアシン5.37mg3.48mgNE
ビタミンB60.14mg0.35mg
ビタミンB124μg0.8μg
葉酸62.64μg80μg
パントテン酸2.29mg1.5mg
ビオチン30.01μg17μg
ビタミンC18.99mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 728.41mg ~1000mg
カリウム 220.38mg 833mg
カルシウム 67.99mg 221mg
マグネシウム 17.27mg 91.8mg
リン 292.82mg 381mg
2.33mg 3.49mg
亜鉛 2.23mg 3mg
0.12mg 0.24mg
マンガン 0.04mg 1.17mg
ヨウ素 19.21μg 43.8μg
セレン 38.4μg 8.3μg
モリブデン 6μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量1.9g ~2.5g

明太子卵焼き:196g(卵2個分)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和4.86g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和9.51g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和7.17g 3g~8.3g
脂肪酸 総量21.54g
n-3系 多価不飽和1.27g
n-6系 多価不飽和5.92g
18:1 オレイン酸9092.5mg
18:2 n-6 リノール酸5649.76mg
18:3 n-3 α-リノレン酸869.1mg
18:3 n-6 γ-リノレン酸0.25mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸3mg
20:2 n-6 イコサジエン酸20.21mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸18.25mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸2.25mg
20:4 n-6 アラキドン酸185.75mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸105mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸1.74mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸11.05mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸16.09mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸1mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸276.5mg

明太子卵焼き:196g(卵2個分)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン732mg
ロイシン1199.99mg
リシン(リジン)1068mg
含硫アミノ酸828mg
芳香族アミノ酸1439.99mg
トレオニン(スレオニン)696mg
トリプトファン215.99mg
バリン924mg
ヒスチジン372.01mg
アルギニン936mg
アラニン828mg
アスパラギン酸1560mg
グルタミン酸1920mg
グリシン492mg
プロリン588mg
セリン1091.99mg
アミノ酸合計14400mg
アンモニア215.99mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

明太子卵焼き:卵2個分 196gのカロリー「351kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング132分
  • ジョギング79分
  • 自転車50分
  • なわとび40分
  • ストレッチ158分
  • 階段上り44分
  • 掃除機113分
  • お風呂掃除104分
  • 水中ウォーキング99分
  • 水泳50分
  • エアロビクス61分
  • 山を登る63分

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g351kcal

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