釜揚げしらす:小皿1 30gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 25kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 5.28g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 0.51g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 0g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
釜揚げしらす (釜揚げシラス/かまあげしらす)
釜揚げしらすのカロリー概要
| 釜揚げしらすのカロリー | 84kcal 100g |
|---|---|
| 25kcal 30g (小皿1) | |
| おすすめ度 | 3 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | セレン, ビタミンD |
カタクチイワシをはじめとするイワシ類の稚魚(シラス)を塩茹でした食品「釜揚げしらす」。
釜揚げしらすは完全乾燥させた状態ではなく、水分を含んでしっとりとした食感が特徴。釜揚げした後、天日で干し、しっかり乾燥させる作り方をするのが「 しらす干し」。 しらす大根、釜揚げしらす弁当、釜揚げしらす丼、 しらすトーストなど、釜揚げしらすのレシピや食べ方は豊富。 釜揚げしらすは、密閉袋に入れて冷凍保存できる。
原材料： かたくちいわし、まいわし等の稚魚
釜揚げしらすの写真
Kamaage shirasu
釜揚げしらすの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 77 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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釜揚げしらすのカロリーは30g(小皿1)で25kcalのカロリー。釜揚げしらすは100g換算で84kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は95.24g。たんぱく質が多く5.28g、脂質が0.51g、炭水化物が0gでそのうち糖質が0gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとビタミンDの成分が多い。
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釜揚げしらす:30g(小皿1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 42μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 1.26μg | 1.8μg |
| ||
| ビタミンE | 0.24mg | 2.2mg |
| ||
| ビタミンB1 | 0.02mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.01mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 0.63mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.02mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 0.45μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 7.8μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.09mg | 1.5mg |
| ||
| ビオチン | 2.97μg | 17μg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 252mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 36mg | 833mg |
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| カルシウム | 57mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 14.4mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 96mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.09mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.33mg | 3.0mg |
| ||
| 銅 | 0.01mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.03mg | 1.17mg |
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| ヨウ素 | 3.9μg | 43.8μg |
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| セレン | 11.7μg | 8.3μg |
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| クロム | 0.9μg | 10μg |
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| モリブデン | 0.3μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 51mg | ～67mg |
| ||
| 食塩相当量 | 0.63g | ～2.5g |
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釜揚げしらす:30g(小皿1)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.11g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.04g | ～6.2g |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.16g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.3g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.15g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.02g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 14.4mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 3.9mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 4.2mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 6.6mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.9mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 0.3mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 1.2mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 5.7mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 36mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 1.2mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 0.6mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 3mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 3.9mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 96mg | |
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釜揚げしらす:30g(小皿1)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 216mg | |
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| ロイシン | 390mg | |
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| リシン(リジン) | 420mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 192mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 390mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 240mg | |
| ||
| トリプトファン | 57mg | |
| ||
| バリン | 261mg | |
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| ヒスチジン | 141mg | |
| ||
| アルギニン | 300mg | |
| ||
| アラニン | 300mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 480mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 690mg | |
| ||
| グリシン | 249mg | |
| ||
| プロリン | 186mg | |
| ||
| セリン | 225mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 4800mg | |
| ||
| アンモニア | 84mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「釜揚げしらす」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
-
概要 釜揚げしらす 重量 1g カロリー 1kcal -
概要 釜揚げしらす 重量 5g カロリー 4kcal -
概要 釜揚げしらす 重量 10g カロリー 8kcal -
概要 釜揚げしらす 重量 20g カロリー 17kcal -
概要 釜揚げしらす 重量 30g カロリー 25kcal -
概要 釜揚げしらす 重量 40g カロリー 34kcal -
概要 釜揚げしらすのクローズアップ
釜揚げしらすのカロリー・栄養FAQ
- 釜揚げしらす(小皿1)のカロリーは？
- 釜揚げしらす(小皿1「30g」)のカロリーは25kcalです。
- 釜揚げしらす100gあたりのカロリーは？
- 釜揚げしらす「100g」のカロリーは84kcalです。
- 釜揚げしらす(小皿1あたり)の糖質量は？
- 釜揚げしらす(小皿1「30g」)の糖質の量は0gです。
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釜揚げしらすのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
釜揚げしらす:小皿1 30gのカロリー「25kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング10分
- ジョギング6分
- 自転車4分
- なわとび3分
- ストレッチ12分
- 階段上り4分
- 掃除機9分
- お風呂掃除8分
- 水中ウォーキング8分
- 水泳4分
- エアロビクス5分
- 山を登る5分
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