サラミ:1枚 7gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 33kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 1.87g | |
| ||
| 脂質 | 2.94g | |
| ||
| 炭水化物 | 0.18g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
サラミ (ドライソーセージ/ハードサラミ)
サラミのカロリー概要
| サラミのカロリー | 467kcal 100g |
|---|---|
| 33kcal 7g (1枚) | |
| おすすめ度 | 1.5 |
| 腹持ち | 4.5 |
| 栄養 | 2 |
| 豊富な栄養素 | セレン, ビタミンB1 |
水分含有量が35％以下のソーセージは、ドライソーセージやカルパスとも呼ばれます。これらはそのまま食べるほか、ピザやサラダのトッピングなどにも利用されます。常温で保存できる商品が多く、ケーシング（皮）は人工的なものが多いため、食べられないことが一般的です。
栄養成分は高たんぱくですが、中型種豚ばら肉以上に脂質が多く、和牛サーロインと同等の高カロリーです。カリウムや亜鉛も豊富に含まれており、コレステロールは和牛ばら肉と同程度です。また、塩分は他の畜肉加工品と比べても特に多く、ウインナーの約二倍の量が含まれています。レシピサイトでは、サラミを使ったパスタやキッシュ、コロッケ、マリネ、おにぎりなどの料理が紹介されています。
ドライソーセージは、水分が少ないため保存性が高く、携帯性に優れていることから、キャンプやアウトドアでの食事としても人気があります。常温で長期間保存できるため、非常食としても活用されることが多いです。また、ソーセージの種類によって風味や食感が異なり、食べ比べる楽しみもあります。栄養素に注目すると、たんぱく質やミネラルが豊富なため、栄養バランスを考えた食事に取り入れることができる食品です。
サラミを含むビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む
サラミの写真
Salami
サラミの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 24 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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サラミのカロリーは7g(1枚)で33kcalのカロリー。サラミは100g換算で467kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は17.13g。脂質が多く2.94g、たんぱく質が1.87g、炭水化物が0.18gでそのうち糖質が0.18gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとビタミンB1の成分が多い。
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サラミ:7g(1枚)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 0.21μg | |
 | ||
| ビタミンD | 0.04μg | |
| ||
| ビタミンE | 0.08mg | |
| ||
| ビタミンK | 0.77μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.04mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.03mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.47mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.02mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 0.11μg | |
| ||
| 葉酸 | 0.28μg | |
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| パントテン酸 | 0.06mg | |
| ||
| ビオチン | 0.43μg | |
| ||
| ビタミンC | 0.21mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 119mg | |
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| カリウム | 30.1mg | |
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| カルシウム | 1.89mg | |
| ||
| マグネシウム | 1.54mg | |
| ||
| リン | 17.5mg | |
| ||
| 鉄 | 0.18mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.27mg | |
| ||
| 銅 | 0.01mg | |
| ||
| マンガン | 0.01mg | |
| ||
| ヨウ素 | 0.14μg | |
| ||
| セレン | 1.75μg | |
| ||
| クロム | 0.14μg | |
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| モリブデン | 0.21μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 6.65mg | |
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| 食塩相当量 | 0.31g | |
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サラミ:7g(1枚)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 1.09g | |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 1.26g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.31g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 2.66g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.04g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.27g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 245mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 30.8mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 11.2mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 2.45mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 6.93mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.91mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 4.2mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 3.36mg | |
| ||
サラミ:7g(1枚)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 84mg | |
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| ロイシン | 147mg | |
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| リシン(リジン) | 154mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 65.1mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 133mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 91mg | |
| ||
| トリプトファン | 21mg | |
| ||
| バリン | 91mg | |
| ||
| ヒスチジン | 69.3mg | |
| ||
| アルギニン | 119mg | |
| ||
| アラニン | 112mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 168mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 336mg | |
| ||
| グリシン | 98mg | |
| ||
| プロリン | 91mg | |
| ||
| セリン | 84mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 1890mg | |
| ||
| アンモニア | 25.9mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「サラミ」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | サラミ1本 |
|---|---|
| 重量 | 101g |
| カロリー | 472kcal |
| 概要 | サラミ1/2本 |
|---|---|
| 重量 | 50g |
| カロリー | 234kcal |
| 概要 | サラミ径3cm厚さ5mmを5枚 |
|---|---|
| 重量 | 12g |
| カロリー | 56kcal |
| 概要 | 斜めスライスのサラミ3枚 |
|---|---|
| 重量 | 8g |
| カロリー | 37kcal |
| 概要 | 斜めスライスのサラミ5枚 |
|---|---|
| 重量 | 13g |
| カロリー | 61kcal |
| 概要 | 斜めスライスのサラミ6枚 |
|---|---|
| 重量 | 16g |
| カロリー | 75kcal |
| 概要 | 1口サラミ1個 |
|---|---|
| 重量 | 4g |
| カロリー | 19kcal |
| 概要 | 1口サラミ2個 |
|---|---|
| 重量 | 8g |
| カロリー | 37kcal |
| 概要 | 1口サラミ3個 |
|---|---|
| 重量 | 13g |
| カロリー | 61kcal |
| 概要 | サラミ径3cm厚さ5mmを10枚 |
|---|---|
| 重量 | 26g |
| カロリー | 121kcal |
| 概要 | 径3cm長さ4cのサラミm |
|---|---|
| 重量 | 24g |
| カロリー | 112kcal |
| 概要 | プリマハム 十勝カルパス |
|---|---|
| 内容量 | 100g |
| 商品のカロリー | 497kcal |
| 概要 | 丸大食品 黒胡椒ドライソーセージ |
|---|---|
| 内容量 | 35g |
| 商品のカロリー | 187kcal |
| 概要 | プリマハム ひとくちサラミ15個入り |
|---|---|
| 内容量 | 60g |
| 商品のカロリー | 294kcal |
サラミのカロリー・栄養FAQ
- サラミのカロリーは？
- サラミ1枚「7g」のカロリーは33kcalです。サラミ100gあたりのカロリーは467kcalです。
- サラミの糖質の量は？
- サラミ1枚「7g」の糖質の量は0.18gです。サラミ100gあたりの糖質の量は2.6gです。
- サラミのセレンの含有量はどのくらい？
- サラミ1枚「7g」にはセレンが1.75μg含まれています。サラミ100gあたりのセレンは25μgです。
- サラミのビタミンB1の含有量はどのくらい？
- サラミ1枚「7g」にはビタミンB1が0.04mg含まれています。サラミ100gあたりのビタミンB1は0.64mgです。
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サラミのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
サラミ:1枚 7gのカロリー「33kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング13分
- ジョギング8分
- 自転車5分
- なわとび4分
- ストレッチ15分
- 階段上り5分
- 掃除機11分
- お風呂掃除10分
- 水中ウォーキング10分
- 水泳5分
- エアロビクス6分
- 山を登る6分
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