スキムミルクの栄養（1カップ 90g）
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 319kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 30.6g | |
| ||
| 脂質 | 0.9g | |
| ||
| 炭水化物 | 47.97g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
スキムミルク (脱脂粉乳) ＜粉末＞
スキムミルクのカロリー概要
| スキムミルクのカロリー | 354kcal 100g |
|---|---|
| 319kcal 90g (1カップ) | |
| おすすめ度 | 4.5 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 4 |
| 豊富な栄養素 | モリブデン, カルシウム |
牛乳（または特別牛乳）から乳脂肪分と水分を除去して粉末状にしたスキムミルク（脱脂粉乳）は、牛乳に含まれる良質なたんぱく質やカルシウム、ビタミンB群などの栄養素を保持しつつ低脂肪であるため、料理のカロリー調整や、コーヒーや紅茶に加えるパウダー状のコーヒークリームやミルクの代替として広く利用されています。
粉ミルクの一種であるスキムミルクは長期間保存が可能で、市販品も多様な種類があります。
スキムミルクを単体で飲む場合は、水9に対してスキムミルク1の割合で溶くのが目安です。パン作りにも利用され、パンの生地をふんわりと仕上げる働きがあり、焼き上がりの食感を向上させます。また、プリンやケーキ、スープなどの製菓・料理にも幅広く使用でき、溶解性や風味の安定性が高いため家庭でも手軽に使える乳製品として重宝されています。
別名： スキムミルク(100 g：222mL、100 mL：45g)
スキムミルクの写真
Skim milk
スキムミルクの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 4 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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スキムミルクのカロリーは90g(1カップ)で319kcal、100g換算では354kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は22.6gです。スキムミルク90g(1カップ)の栄養は、炭水化物が多く47.97gでそのうち糖質が47.97g、たんぱく質が30.6g、脂質が0.9gです。ビタミン・ミネラルではモリブデンとカルシウムの成分が多いです。
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スキムミルク:90g(1カップ)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 5.4μg | |
|---|---|---|
 | ||
| ビタミンB1 | 0.27mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 1.44mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.99mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.24mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 1.62μg | |
| ||
| 葉酸 | 0.9μg | |
| ||
| パントテン酸 | 3.75mg | |
| ||
| ビオチン | 17.1μg | |
| ||
| ビタミンC | 4.5mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 513mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 1620mg | |
| ||
| カルシウム | 990mg | |
| ||
| マグネシウム | 99mg | |
| ||
| リン | 900mg | |
| ||
| 鉄 | 0.45mg | |
| ||
| 亜鉛 | 3.51mg | |
| ||
| 銅 | 0.09mg | |
| ||
| ヨウ素 | 108μg | |
| ||
| セレン | 24.3μg | |
| ||
| クロム | 0.9μg | |
| ||
| モリブデン | 31.5μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 22.5mg | |
|---|---|---|
| ||
| 食塩相当量 | 1.26g | |
| ||
スキムミルク:90g(1カップ)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.4g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.16g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.03g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.59g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.03g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 21.6mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 3.6mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 1.8mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 1.8mg | |
| ||
スキムミルク:90g(1カップ)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 1620mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 2970mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 2430mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 990mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 2970mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 1440mg | |
| ||
| トリプトファン | 423mg | |
| ||
| バリン | 1980mg | |
| ||
| ヒスチジン | 900mg | |
| ||
| アルギニン | 990mg | |
| ||
| アラニン | 990mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 2340mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 6300mg | |
| ||
| グリシン | 585mg | |
| ||
| プロリン | 3240mg | |
| ||
| セリン | 1800mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 31500mg | |
| ||
| アンモニア | 630mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「スキムミルク」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 大匙1/2すりきりのスキムミルク |
|---|---|
| 重量 | 3g |
| カロリー | 11kcal |
| 概要 | 大匙１のスキムミルク |
|---|---|
| 重量 | 10g |
| カロリー | 35kcal |
| 概要 | 小皿山盛りのスキムミルク |
|---|---|
| 重量 | 15g |
| カロリー | 53kcal |
| 概要 | コップ一杯分のスキムミルクを小皿に広げる |
|---|---|
| 重量 | 20g |
| カロリー | 71kcal |
| 概要 | コップの底から18mmの厚さのスキムミルク |
|---|---|
| 重量 | 20g |
| カロリー | 71kcal |
| 概要 | コップの底から25mmの厚さのスキムミルク |
|---|---|
| 重量 | 30g |
| カロリー | 106kcal |
スキムミルクのカロリー・栄養FAQ
- スキムミルクのカロリーは？
- スキムミルク1カップ「90g」のカロリーは319kcalです。スキムミルク100gあたりのカロリーは354kcalです。
- スキムミルクの糖質の量は？
- スキムミルク1カップ「90g」の糖質の量は47.97gです。スキムミルク100gあたりの糖質の量は53.3gです。
- スキムミルクのモリブデンの含有量はどのくらい？
- スキムミルク1カップ「90g」にはモリブデンが31.5μg含まれています。スキムミルク100gあたりのモリブデンは35μgです。
- スキムミルクのカルシウムの含有量はどのくらい？
- スキムミルク1カップ「90g」にはカルシウムが990mg含まれています。スキムミルク100gあたりのカルシウムは1100mgです。
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スキムミルクのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
スキムミルク:1カップ 90gのカロリー「319kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング120分
- ジョギング72分
- 自転車45分
- なわとび36分
- ストレッチ143分
- 階段上り40分
- 掃除機103分
- お風呂掃除95分
- 水中ウォーキング90分
- 水泳45分
- エアロビクス55分
- 山を登る57分
ユーザが評価したスキムミルクの評価
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